1,红酒杯买多大的合适
看你是怎么用,是自己没事的时候用,还是朋友来了一起?不用太小的,因为要在杯中摇晃的,观察颜色,醒酒...
2,红酒杯怎么选择
在一个浪漫或温馨有加的情境中饮用葡萄酒,宜选择设计大方、无缀饰、透明、球状或郁金香状的酒杯,虽然酒杯的选择并不影响酒的质感,不过对於饮酒的主观感受而言,使用设计高雅的酒杯能更增饮酒风情。新浪装修抢工长上还提到酒杯的大小宜适中约为十盎司的容量,而斟酒不宜超过酒杯的一半,而能有足够杯身方便摇晃酒以发散酒的香气。而通常红酒比白酒的酒杯杯口略开一些,不过杯口仍应略向内缩以聚集酒的香味。希望可以帮到你http://www.7gz.com
3,红酒杯要怎么挑选
1.为充分领略葡萄酒的色香味,酒杯壁以薄为佳;2.杯身通透明亮,没有纹与颜色,口脚手感光滑无阻;3.杯肚底部螺纹缜密而有规律。4.从杯口切割角度出发,通过热切完成的酒杯,杯口滚圆,直接影响酒与味蕾的触碰与交流,阻碍酒香的传递与持久。冷切是在吹制水晶酒杯时一种难度很高的工艺,杯口平整纤薄,是水晶酒杯中的极品。推荐一家奥地利酒杯淘宝店,里面的 WINESTAR与Glass&Co 品牌的酒杯,款式和质量都是上乘的。是无铅水晶酒杯。旺旺是:奥地利酒杯,喜欢的话可以进该店看看。
4,如何挑选葡萄酒杯
酒杯的种类多种多样,酒杯的风格和质量也不尽相同。其中有一些做工精良、价格高昂的水晶杯,专门被设计用来搭配饮用特定的酒,本文将挑选其中部分进行介绍。只要你购买过酒杯,对酒杯有一定程度的了解,就一定知道“高脚杯”,在高脚杯的选择上有一些简单的规则需要注意。 规则1:酒杯一定要光滑透亮 在选择酒杯的时候,首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是,酒杯一定要光滑透亮。 在品酒的时候,观察酒的颜色也是享受过程中的一部分。酒的色泽如何也能在一定程度上反映出这款酒的品质,譬如说酿造这款酒所选择的葡萄的种类,酒的年份以及其他一些类似的信息。相应的,使用其他有颜色的或者磨砂材质的玻璃制作的红酒杯的效果就大打折扣,而使用金属材料譬如锡和银制作的酒杯的效果则更加糟糕。我个人觉得,对制作酒杯的玻璃的切割会对酒的表现产生负面的影响,不过这仅仅是我个人的观点,同时品酒时候的感受和所选用杯子的尺寸和形状也息息相关(通常酒杯都太小了),如果杯子的形状和大小不合适的话,那么选用它来品酒的话就是极不合适的。 规则2:酒杯尺寸能够满足需要 其次,在选择红酒杯的时候,请您确认您所选择的酒杯尺寸能够满足您的使用。首先,您所选择的酒杯应该能够装下足够量的酒,在保证这一前提的情况下酒杯应该还有足够的空间,允许您在轻轻的晃动酒杯的时候不致将酒液洒出酒杯。晃动酒液的这个动作能释放出酒中所蕴含的香味,所以这个动作对品酒而言也是至关重要的。很多的酒杯都太小了,所以为了保证一个充足的饮用量,酒液甚至需要被装的快满到酒杯的杯沿,所以这种情况就严重的不能满足品酒的需求。 规则3:必须有杯茎 酒杯必须有杯茎,杯茎的存在不仅仅是为了艺术的需求,它的存在主要是为了用来保证手指不接触杯肚,从而保证不在酒杯上留下指纹印。杯茎的存在同样保证了手掌不接触杯肚从而导致酒液温度升高,这对一些需要在冷却的条件下饮用的酒而言尤其重要,尽管在实际使用中,我并没有发现这个问题对我产生实际的影响。如果您仔细观察一名成名的品酒师的品酒过程,您会发现在整个过程中他的手都很少会碰触到杯肚,即使碰到了也会迅速地转移到握住杯茎或者杯座。 规则4:酒杯的形状相当值得重视 所以,在选择我们自己的红酒杯的时候,我们需要选择一款使用透亮的玻璃材料制成的,拥有杯茎并且容积适当的酒杯。假如您要问,在选择红酒杯时还有没有其他需要考虑的重要细节?当然有,酒杯的形状就是相当值得重视的。 一款好的红酒杯在酒杯上部是呈锥形的,所以杯口往往是要比杯子下部要窄。这种造型首先非常具有艺术美感,其次这种设计在实际使用时也很有效果。一名品酒师一般会通过摇晃酒液的动作来释放酒液里面蕴含的珍贵的香味,而这种锥形的设计就能让酒液中释放出的香味更加集中在杯口处,从而让香味闻起来更加浓郁。
葡萄酒杯通常分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯及烈酒杯四种。如果考究点,还会分为波尔多杯、勃艮第杯、希拉杯、霞多丽杯、白苏维翁/雷司令杯、气泡酒杯、香槟杯等,还有国际通用标准的iso杯。自用的话,就买波尔多杯,加香槟杯即可,如果经常饮用黑皮诺的话,还可以买点勃艮第杯
5,如何选择红酒杯
酒杯工艺大概分为两种,1:机制杯
2:手工杯
机制和手工都有玻璃和水晶的,我们暂且不说这个,且不说每个人的个人条件,但最好不要选卷边工艺的。
图片这个很明显的能看出来卷边,为什么最好不选它呢?因为卷边杯影响红酒入口,不流畅,影响红酒入口的感觉,再有就是卷边工艺大多是玻璃材质的甚至可以说几乎都是。如果个人有条件的话可以选择水晶冷切割工艺的红酒杯,怎么看冷切割呢?看图
如图一样,冷切割圆润,没有任何突出卷起,这样喝红酒的时候会很舒服,流畅,入口感觉好,杯口也不会挡酒。
对于红酒杯的拿法我就来干货吧,其实不用去看那些什么百度或者…来的格式图片文章,拿捏杯腿,抓杯脚都可以的,也不用说什么转杯的时候非的抓杯脚,只要你别用你的手掌握住杯身就好(杯肚子)因为你那么握杯身可能会影响红酒的温度导致红酒的味道和口感,再有就是你满手握杯子用完后杯身上可能都是你的爪爪印痕!所以我们捏住杯腿就好了。
家里没有醒酒器的就选择大号(大容量)红酒杯,这样你可以少倒红酒慢慢转杯让酒呼吸就好,为什么要呼吸,因为干红充分接触空气氧化果香会更好,也不会那么酸涩,呛。。。!
一般我们老百姓家里都没有什么恒温酒柜,红酒存放也有讲究,来个简单的吧,别放阳光处,**处,放在家里干爽阴凉处!
还有记住别随便说我这是波尔多红酒杯,上次我写过一篇关于波尔多红酒杯的知识,没看过的可以私信我,如果你经常喝红酒,也是那种爱学**爱钻研的人其实时间久了你也能品出哪款红酒好喝,哪种好入口…等等,毕竟品酒师也是喝出来的,没有格式化文章那么玄乎,这点我是知道的。
最好的红酒杯就属于大师的手工水晶冷切割了,1:玻璃机压卷边,2:玻璃机吹冷切割,3:水晶机吹冷切割,4:手工水晶冷切割等等,这里还分为是不是一体抽抻的,有的杯身和杯腿不是一次一体成型的等等!
盎司酒杯
无论饮用哪一种红酒,它都是非常适合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐渐收缩,将酒的香气直接送至杯口。
波尔多酒杯
因为波尔多红酒质量优异,销量、名气大,所以市面上销售的红酒杯大多数都是以波尔多红酒杯风格为模板制作的。波尔多红酒杯形状是郁金香高脚杯形状,杯身较长且杯壁不垂直,杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散,而且较宽的杯口可以让酒体和空气充分接触,令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。
勃艮第酒杯
勃艮第红酒酒杯是大肚球形高脚杯形状,因为勃艮第的酒果味较重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。
香槟酒杯
香槟杯以郁金香型或长笛型为主,杯身比红酒杯要长,杯子较细,在杯口略变窄。杯身长是为了保留香槟的气泡,不让它快速跑掉,方便容观察把玩;杯口细窄是为了聚拢香气,便于闻香、品尝。喝香槟,倒杯子的2/3左右为佳。
白葡萄酒酒杯
白葡萄酒酒杯近似波尔红酒杯,但小一号,杯身较长,杯肚较瘦。口径较小的白葡萄酒酒杯能够让葡萄酒聚集细致的香气,帮助它们很好的呼吸并散发出迷人的香气。
6,喝红酒如何选一只合适的酒杯
喝什么酒用什么杯。酒杯的形状、质地对于传达一款酒的香气、酒质都起着一定作用;酒杯的造型、容量、杯口的直径,杯缘吹制的处理以及杯壁的厚度都会不同程度地影响味蕾的感受。身为一只合格的葡萄酒杯可以使人最大化地体验葡萄酒的风味,它一般具备以下特点:「1」适当大小,方便晃杯,使酒体充分接触氧化;「2」杯口微收,利于集中香气;「3」杯壁薄,通透美观,轻便易用;「4」设计简洁,避免各种奇葩的造型,毕竟它只是个酒杯,酒才是主角。适合实用的酒杯,决定了美酒体验的起跑线,优雅的仪式感也随之而来。想要选对杯子,还得先来了解下常见的几种酒杯类型:「波尔多杯」以法国铂珑红酒为例,椭圆形高脚杯,能够在释放酒香的同时留住香气,非常适合体验类似波尔多风格的香气复杂酒体厚重的红葡萄酒。「勃艮第杯」典型的杯型是“大肚球形”,相比波尔多杯其杯肚直径更大,杯身更浅,更加适合酒体相对较轻的,但香气不减的勃艮第红葡萄酒。「白葡萄酒杯」与上两红葡萄酒杯型相比,通常杯肚杯口的直径都较小,这样可以减少葡萄酒与氧气的接触面积,减缓香气的散发速度,同时避免温度快速回升,窄杯口也可以更好地聚拢香气。但也有例外,比如喝勃艮第白葡萄酒,选较大杯口的更合适。「香槟杯」适用于所有起泡酒的品饮,这种修长的笛型杯或郁金香型酒杯在设计上预留了足够的长度,适合观察到酒液中丰富的气泡,以及气泡上升的过程。但越来越多的侍酒师认为在享用年份起泡酒或者高品质的起泡酒时使用白葡萄酒杯更有助于香气的展现。「甜酒杯」一般设计比较矮小,这种杯型能够更为含蓄地体现甜酒的高糖特点。而且一次性喝太多甜酒会有甜腻过于厚重的不适感,小杯型更适合控制饮用量。另外,对于正在研习品鉴的葡萄酒爱好者不妨准备一个万能的ISO杯(WSET官方认可的学习用杯),它具有小巧的杯型,尽管不能最大程度贴合不同葡萄酒的特性,但贵在标准统一,可以让你抛开酒杯的影响公正地品评一款葡萄酒。当然最大的优势是价格便宜,完全可以忽略掉喝醉后打碎酒杯“破产”的顾虑。
一、红酒的营养成分红酒泛指红葡萄酒,采用酿酒专用的葡萄经过一系列的加工,酿造而成,保留了部分葡萄原有的营养素,维生素、矿物质、糖类、多酚类物质、黄酮类的物质等。二、适当饮用红酒的好处1、保护心脏:法国研究者发现,每天喝13杯红葡萄酒可使心脏病的危险下降35%。2、促进睡眠:喝过酒的人基本都会有这样的感受,喝酒之后睡觉更容易些。尤其是容易失眠的人,感受更明显些,3、美容养颜:葡萄酒富含花青素,就是赋予酒颜色的物质,这种物质具有很好的抗氧化抗衰老的作用。4、抗动脉硬化:葡萄酒中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,有抗血栓、预防动脉硬化等功效。5、预防老年痴呆:研究发现,平时适量饮用葡萄酒的人,患老年痴呆的概率会降低。所以, 平时少量饮用葡萄酒,能够预防由动脉硬化引起的脑血管性痴呆症。正常人适量饮用葡萄酒有很多的好处,如果有酒精过敏、心脏病、痛风患者等禁酒的疾病,请慎用!三、适宜摄入量中国营养学会建议成年正常男性酒精的适宜摄入量为最多25g,女性15g,相当于红酒男:250ml,女:150ml,作为保健功效每天100ml已经足够,无需太多。酒不是坏东西,无论是红酒、白酒,还是啤酒,酒本身并没有错,是有些人没把他用好,让自己变成了酒的奴隶,过量饮酒不仅仅是损害身体,也会有失道德,影响家庭的幸福,所以请限量饮酒,身体是自己的,要记住健康最重要。仅供参考,望采纳,谢谢
7,如何挑选酒杯
如何挑选合适的酒杯酒杯款式繁多,用途各异,搭配的酒也不同。不过只要掌握几个重要特性,你就能在大部分喝酒及品酒场合中,轻松选对酒杯。1. 选择2种不同款式或尺寸的酒杯2. 用槽纹玻璃杯或郁金香杯(也称香槟杯)喝气泡酒和香槟。3. 寻找带卷边的酒杯4. 想在晚餐喝点酒?不妨选择大一点的酒杯,可以多装一些酒(每杯约120到180毫升),并确保酒杯装了酒后仍有充足的空间。5. 举办品酒活动的话,请选择便宜的小酒杯6. 如果是送礼用的有纪念性的,请选择“OEM玻璃杯定制”可以印相片,印字,印logo图案的那种。7. 品尝优质葡萄酒时,请使用没有彩绘或蚀刻装饰的透明酒杯8. 购买在你可负担范围内最好的酒杯9. 选择可以放入洗碗机清洗的酒杯小参考:10. 如果你打算用洗碗机清洗酒杯,不要选择太长或易碎的柄脚。11. 长时间未使用或新买的酒杯必须先洗一遍,才可以用。用热水冲洗酒杯,清除残留的洗碗液,以免妨碍气泡酒的气泡形成。12. 大部分售卖优质葡萄酒、酒精饮料、厨房用品的商店均有多种酒杯可供选择。多跑几家店,并咨询店员的意见。13. 无论你选择哪一种,重要的是不要买杯口外扩的酒杯(就像牵牛花的形状)。你几乎不可能用这样的酒杯品鉴优质葡萄酒。另外,不要买太小的酒杯。14. 妥善保存酒杯。许多人习惯将所有酒杯倒置存放。这可不是个好方法,因为污浊的空气会被困在酒杯里。反之,将它们直立放在封闭的柜子里。长时间未使用的酒杯必须先清洗一遍,才可再度使用。15. 如果你想买精致的水晶酒杯,有些公司会出售有点小瑕疵的残次品。有些残次品的确不尽如人意,但有些只有小小的表面瑕疵。这样的玻璃杯仍然非常适合用来盛酒及品酒。如果你想省钱,它们是不错的选择。当然,最好还是亲自检查一遍,确保质量良好,才决定是否购买。16. 观察玻璃杯。它看起来高雅、完美,还是厚实、丑陋?挑选酒杯时,必须留意它的外观。如果有好几种酒杯均符合其它标准,外观将是最后的决定性因素。17. OEM玻璃杯,性价比好,看得舒心,用得放心。18. 国际标准组织(ISO)酒杯的尺寸正适合用作品酒杯,也适合用来品尝波特酒。
酒杯的种类多种多样,酒杯的风格和质量也不尽相同。其中有一些做工精良、价格高昂的水晶杯,专门被设计用来搭配饮用特定的酒,本文将挑选其中部分进行介绍。只要你购买过酒杯,对酒杯有一定程度的了解,就一定知道“高脚杯”,在高脚杯的选择上有一些简单的规则需要注意。 规则1:酒杯一定要光滑透亮 在选择酒杯的时候,首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是,酒杯一定要光滑透亮。 在品酒的时候,观察酒的颜色也是享受过程中的一部分。酒的色泽如何也能在一定程度上反映出这款酒的品质,譬如说酿造这款酒所选择的葡萄的种类,酒的年份以及其他一些类似的信息。相应的,使用其他有颜色的或者磨砂材质的玻璃制作的红酒杯的效果就大打折扣,而使用金属材料譬如锡和银制作的酒杯的效果则更加糟糕。我个人觉得,对制作酒杯的玻璃的切割会对酒的表现产生负面的影响,不过这仅仅是我个人的观点,同时品酒时候的感受和所选用杯子的尺寸和形状也息息相关(通常酒杯都太小了),如果杯子的形状和大小不合适的话,那么选用它来品酒的话就是极不合适的。 规则2:酒杯尺寸能够满足需要 其次,在选择红酒杯的时候,请您确认您所选择的酒杯尺寸能够满足您的使用。首先,您所选择的酒杯应该能够装下足够量的酒,在保证这一前提的情况下酒杯应该还有足够的空间,允许您在轻轻的晃动酒杯的时候不致将酒液洒出酒杯。晃动酒液的这个动作能释放出酒中所蕴含的香味,所以这个动作对品酒而言也是至关重要的。很多的酒杯都太小了,所以为了保证一个充足的饮用量,酒液甚至需要被装的快满到酒杯的杯沿,所以这种情况就严重的不能满足品酒的需求。 规则3:必须有杯茎 酒杯必须有杯茎,杯茎的存在不仅仅是为了艺术的需求,它的存在主要是为了用来保证手指不接触杯肚,从而保证不在酒杯上留下指纹印。杯茎的存在同样保证了手掌不接触杯肚从而导致酒液温度升高,这对一些需要在冷却的条件下饮用的酒而言尤其重要,尽管在实际使用中,我并没有发现这个问题对我产生实际的影响。如果您仔细观察一名成名的品酒师的品酒过程,您会发现在整个过程中他的手都很少会碰触到杯肚,即使碰到了也会迅速地转移到握住杯茎或者杯座。 规则4:酒杯的形状相当值得重视 所以,在选择我们自己的红酒杯的时候,我们需要选择一款使用透亮的玻璃材料制成的,拥有杯茎并且容积适当的酒杯。假如您要问,在选择红酒杯时还有没有其他需要考虑的重要细节?当然有,酒杯的形状就是相当值得重视的。 一款好的红酒杯在酒杯上部是呈锥形的,所以杯口往往是要比杯子下部要窄。这种造型首先非常具有艺术美感,其次这种设计在实际使用时也很有效果。一名品酒师一般会通过摇晃酒液的动作来释放酒液里面蕴含的珍贵的香味,而这种锥形的设计就能让酒液中释放出的香味更加集中在杯口处,从而让香味闻起来更加浓郁。