1，酿酒作业岗位存在有哪些危险源
酒精处理不慎起火，酿造时会爆炸等
2，对岗位进行过危险辨识吗
这个主要也是要看是什么岗位的，像一些特殊的或者关键的，而且有危险因素的话呢，也是要进行辨识的
车床工作时不准戴手套，长发要盘在头上戴帽。
3，白酒厂如何进行酒库管理
1、库里库外不能存放易燃易爆的物品。2、库里每一年过道均放有一个灭火器。3、库里的酒要摆放有序，不得混乱。4、库里要时刻保持通道畅通；5、对酒的生产日期进行不定期检查；6、库里每日的值日要维持住；7、对库的酒进行每日不定时的检查（漏）；8、库里的温度不宜过高，最好是冷藏式；等等吧！
