红酒怎么样放才能白酒不变味，红酒如何正确的摆放 红酒的摆放方法

1、斜放保存的细节： 葡萄酒有很多是木塞子的，除了平时注意斜着放置以外，在开瓶之前的一段时间最好要斜着放置，这样的葡萄酒的木塞子始终有湿度，在开瓶的时候也不容易粉碎样的难开瓶。还能让葡萄酒的味道更醇香。 2、避光保存的方法： 最好不要将葡萄酒放在太亮的地方，应该尽量避免你放葡萄酒的地方有阳光直射和灯光太亮从而影响葡萄酒的口味或者变味。有光是会令你的葡萄酒的酒质发生更变的。 3、隔断保存的方式： 一定要将葡萄酒与有气味的食物隔开放置，比如草莓、香梨等浓香型的物品，这样的放置会让葡萄酒失去它本身的酒香味，而让你的品酒感觉失去原来的风情！

其实在日常生活当中，很多人可能都比较喜欢喝葡萄酒，现如今市面上的葡萄酒种类也是非常的多，不过我们在喝葡萄酒的时候可能会经常遇到这种情况，就是在开盖之后一瓶葡萄酒根本就喝不完。在这种情况下很多人就会比较苦恼了，因为不知道怎样去保存这些没有喝完的葡萄酒，一旦保存的方法不当的话，那么葡萄酒的味道就会有所改变，这样一来其实是非常浪费的，因为变味的葡萄酒确实不太好喝。实际上想要保存葡萄酒也是非常容易的，通常可以使用冷藏的方法来保存这些葡萄酒，比如说我们可以直接使用家里的冰箱来保存葡萄酒。在保存葡萄酒的时候，冷藏的温度是至关重要的，一般如果是干红葡萄酒的话，那么冷藏的温度最好是在15~18度之间。如果是放到冰箱里面冷藏，那么拿出来喝的时候最好是稍微用手掌暖一下酒杯，这样可以让里面的红酒温度稍微提升一些，喝起来口感也会更好。其次我们在保存红酒的时候还有一个技巧就是必须得把酒瓶里面的空气给抽掉，这个时候我们可以使用真空塞。只有把里面的气体全部抽了，这样干红葡萄酒才能够很好的被保存下去。虽然说可以使用这种方法来保存很久，但是一般情况下红酒再开盖之后，还是应该尽量地全部喝完。平时我们适当的喝一些红酒，其实还是挺不错的，特别是很多年轻人会觉得喝红酒是一件非常有格调的事情。你比如说小情侣之间约会的时候，所以我总是喜欢吃一些烛光晚餐，这个时候如果配上一瓶红酒就特别的浪漫了，不过不管怎么样，红酒还是应该在打开之后一次性喝完，尽量不要去保存。

葡萄酒如今已成为大众饮品，尤其是讲究生活品味的人更是离不开葡萄酒，但是对于喝不完的葡萄酒如何处理成了人们头疼的问题，冷藏到冰箱里，时间久了便会变味，而很少有人会因为几瓶酒而买酒柜，如何处理已开封的葡萄酒呢?其实方法还是不少的。　　1.冷藏　　一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄(cru bourgeois)可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。　　2.重新封口　　把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。　　3.直立　　氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。　　4.用小容量瓶　　如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用 新鲜洁净的的瓶塞， 通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶， 以免留下的残渍会污染酒液。　　5.真空瓶塞　　用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。　　6.打气　　灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。　　以上这些方法普遍都适用，但是如果都不成功，即使所有的方法都失败了，不要气馁，一瓶好品质葡萄酒至少可以转换为不错的葡萄酒醋，或作为沙拉的调味品。