怎么用白酒做白菜汤好吃，油渣白菜汤怎么做好吃

食材明细大白菜适量油渣适量香葱花适量盐适量花椒适量姜片适量白酒适量鸡精适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度简简单单的一道油渣白菜汤的做法步骤1把大白菜洗净。（这是家里剩下最好吃的部位，大白菜心）2把大白菜的每片叶子中间对破，再切好姜片备用。3砂锅中水烧开，放入三大勺的油渣，大火开锅后加入小半勺白酒、几粒花椒、几片姜片。4煮至10分钟左右，等油渣炖出香味加入大白菜和一小勺盐。5大火煮开，中火慢煮。6大约煮至10分钟左右，加入一勺鸡精即可关火。（喜欢吃白菜脆一点的也可少煮一点时间）7最后撒上香葱花。8我喜欢调上一碗佐料蘸油渣吃。（佐料汁：盐、红油辣椒、姜蒜末、花椒面、香葱花、味精）使用的厨具：汤锅、砂锅、炒锅

做法目录1摘要2基本信息3材料4做法做法一做法二做法三白菜肉丸汤是以瘦肉馅，白菜，粉丝为原料，将粉丝泡软，再加入盐，糖，白酒制作而成的菜品。基本信息中文名 白菜肉丸汤材料 瘦肉馅，白菜，粉丝做法 将粉丝泡软调料 盐，糖，白酒材料瘦肉馅，白菜，粉丝，蛋清二分之一，马蹄（荸荠），调料：盐，糖，白酒，蒜，葱，姜丝，鸡精，淀粉，植物油做法做法一用料食材用量猪肉末500g小白菜500g胡萝卜50g香菜50g 详细步骤步骤图片说明步骤一步骤一将猪肉末、姜末、料酒、白胡椒面、淀粉、太太乐芝麻香油搅匀，制成肉馅；步骤二步骤二锅内放热水，将肉馅挤成肉丸下锅、焯出血沫；步骤三步骤三另起锅，放开水、丸子、姜末煮开，再下小白菜、胡萝卜丝、盐、太太乐鲜鸡汁，开锅后2--3分钟即可盛出；步骤四步骤四撒上少许香菜，淋入少许太太乐芝麻香油，搅匀即可。 做法二用料食材用量小白菜200g瘦肉末200g胡萝卜20g姜四片 详细步骤步骤图片说明步骤一步骤一准备材料步骤二步骤二肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌上劲步骤三步骤三小白菜洗净切段步骤四步骤四胡萝卜去皮切丝、香菜切段、姜切丝 做法三用料食材用量小白菜适量珍妮珍馐儿童肉丸1盒荞麦挂面适量土鸡蛋1个 详细步骤步骤图片说明步骤一步骤一准备所需食材，小白菜1把，水中放盐和小苏打浸泡10分钟，洗净步骤二步骤二肉丸从冰箱取出解冻，这个肉丸本身就是熟的又冷冻的步骤三步骤三洗净的小白菜改刀切成寸段步骤四步骤四锅中水烧开后，下荞麦挂面煮约2分钟步骤五步骤五放入肉丸步骤六步骤六煮至肉丸全部飘起，放入小白菜，步骤七步骤七轻轻的打入一个生鸡蛋，再煮约1-2分钟至鸡蛋完全成熟，滴几滴香油，加入盐，最后撒上香葱末，就可以出锅啦。步骤八步骤八一碗美味又营养的青菜肉丸汤面就做好了，小白菜碧绿的飘着清香，肉丸很香很Q弹，土鸡蛋黄黄的，看起来特别有食欲，真是超级营养的健康早餐。做宵夜也是很不错的哦，比方便面可强多啦！

鲜白菜汤的做法详细介绍 菜系及功效： 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味： 甜咸味 工艺： 烧 鲜白菜汤的制作材料： 主料： 牛肉（瘦）75克 辅料： 白菜50克,胡萝卜50克,土豆（黄皮）50克,洋葱（黄皮）50克,芹菜50克,牛骨50克 调料： 小麦面粉5克,黄油5克,盐3克,大蒜（白皮）2克,辣椒(红,尖,干)2克,胡椒2克,醋精2克,味精2克 教您鲜白菜汤怎么做，如何做鲜白菜汤才好吃1. 将牛肉切片； 2. 牛棒骨剁成块； 3. 白菜、土豆、胡萝卜和葱头洗净后，均切成块； 4. 芹菜洗净后切成3.3厘米的长段； 5. 汤锅置大火上，放入凉水，投入牛肉、牛棒骨、胡萝卜、葱头，芹菜各25克，煮沸后撇去浮沫，改用小火煮烂； 6. 白菜和土豆分别用沸水煮熟； 7. 汤锅再置火上，放入黄油煮沸； 8. 加入葱头煸炒出香味； 9. 再投入胡萝卜、芹菜各25克、胡椒粒少许，加盖烧至八成熟时； 10. 下入面粉炒熟，再加干辣椒和汤水少许略焖； 11. 然后倒入牛肉和烧熟的白菜和土豆，加盖用小火烧至熟透； 12. 随后加大蒜末、醋精、白糖、精盐、味精调好味； 13. 再略煮后，起锅盛入汤盆内即成。 小帖士-健康提示： 1. 此汤虽名为鲜白菜汤，汤中却荤素皆备，原料中选用了多种蔬菜； 2. 不但可供给人体丰富的营养素，还可起到益气力、补虚损、利肠胃等多种保健作用。 瑶柱生菜白菜汤的做法详细介绍 菜系及功效： 减肥菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 瑶柱生菜白菜汤的制作材料： 主料： 干贝200克,白菜160克,生菜（团叶）80克 调料： 大葱8克,盐3克,白酒3克,酱油3克,花生油5克,胡椒粉2克 教您瑶柱生菜白菜汤怎么做，如何做瑶柱生菜白菜汤才好吃 1. 将江瑶柱（干贝）放在以葱、生抽、绍酒、盐、生油、胡椒粉和清水调成的汁浸一日，再连汁蒸20分钟； 2. 上汤烧沸，倒入蒸汁后调味； 3. 白菜洗净，焯软，切长条； 4. 生菜洗净，切块； 5. 葱洗净，切丝； 6. 生菜，葱置于汤皿底，上盖白菜及江瑶柱，以调味后之上汤烧入； 7. 上笼旺火蒸约8分钟，以胡椒粉调味上桌。 小帖士-健康提示： 此汤具有清热降火、滋阴降压、去脂减肥的作用。