草鱼洗净，切成小块，用雕酒和盐腌制15分钟。当然，也可以用雕酒煮鱼。以下是制作方法。用调味雕酒好还是料酒好？我们先来看看雕酒和料酒的区别。第一，雕酒是绍兴黄酒的一种。选用上好的糯米和优质的麦曲，辅以江浙一带清澈见底的湖水。用古老的方法酿造，时间久了，产生独特的风味，营养丰富。雕酒被陈看重。一般来说，雕酒柔和，橙黄清澈。
用花雕酒做红烧鱼怎么做？
绍兴花雕酒是一种非常古老的传统名酒，属于黄酒。花雕酒从古时女儿酒演变而来，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。用花雕酒烧鱼当然也是可以的，这里就跟大家分享我的制作方法。准备食材:1.草鱼，花雕酒，生姜，盐，食用油，生抽，老抽，蚝油，香醋，干辣椒，大蒜粒制作过程:1.草鱼洗干净切成小块，用花雕酒，盐腌制15分钟。
调味用花雕酒还是用料酒好？
用调味雕酒好还是料酒好？我们先来看看雕酒和料酒的区别。第一，雕酒是绍兴黄酒的一种。选用上好的糯米和优质的麦曲，辅以江浙一带清澈见底的湖水。用古老的方法酿造，时间久了，产生独特的风味，营养丰富。雕酒被陈看重。一般来说，雕酒柔和，橙黄清澈。其次，料酒是以黄酒为风味原料，加入一些香辛料和调味料。料酒可以增加食物的风味，去除鱼腥味，缓解油腻感。同时富含人体多种营养成分，甚至可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。
