冰糖樱桃，冰糖樱桃怎么做

冰糖樱桃用料 樱桃 15颗 冰糖 适量 白砂糖 适量 冰糖樱桃的做法 果子樱桃洗净，去柄，挨个插上竹签，放一边备用熬糖加入糖和水（比例1.5比1）小火缓慢加热，勺子不断均匀搅拌，糖慢慢化开，冒出细小密集的泡沫，筷子能拉出细长的丝。沾糖将锅倾斜，串好的果子，贴着熬好的热糖泛起的泡沫，轻轻转动，裹上薄薄均匀一层糖浆即可。冷却放在水板上冷却2-3分钟即可。吃不完的 放凉放冰箱冷藏保存。

樱桃冰糖的功效：具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血.而且吃樱桃可以增强体质，健脑益智。并且还具有调中益气，健脾和胃等功效。还有对食欲不振，消化不良均有疗效。樱桃冰糖的做法：一、材料樱桃500克、冰糖20粒、纯净水适量二、做法1、 樱桃洗净去蒂。2、无油锅加纯净水，量大概以刚没过樱桃为宜。3、放入冰糖，大火烧开后放入樱桃。4、转小火煮到樱桃颜色变淡，汤汁颜色变红。5、放入容器内凉凉，冰镇后饮用更佳。

樱桃、醋、冰糖泡在一起，一般人群均可食用。尤适宜消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者。禁忌：有热性病及虚热咳嗽者，糖尿病者忌食；有溃疡症状、上火者，肾功能不全、少尿者、肾病患者慎食。樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经。补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。 ⒈ 作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。 ⒊ 功效：养阴生津，润肺止咳。 冰糖性温，有止咳化痰的功效。醋味酸、甘，性平。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。用于油腻食积，消化不良，喜食酸物，或腹泻；衄血，吐血，便血；咽喉肿痛；食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适；病毒性肝炎。