香芋地瓜丸，香芋地瓜丸的制作方法

先将地瓜洗净切丝，撒上香芋粉拌匀，做成丸子状，放入温油中炸熟即可。

主要成份：粉芋头、地瓜、面包糠、白糖 调理方法：165℃由炸5~6分钟 产品特色：此产品外皮采用黄金番薯品质香软，配合精选淀粉口感细腻，内馅搭配具有清香浓郁风味的荔浦芋，吃起来香酥ｑ脆，令人回味无

主料地瓜400克糯米粉120克芋头100克辅料白糖40克水适量食用油适量香芋地瓜丸的做法1.将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起，用刮刀充分搅拌均匀2.将搅拌好的地瓜芋头泥过筛3.加入白糖搅拌均匀4.加入糯米粉，再次搅拌均匀5.加入少量凉水，搅拌均匀6.搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态7.手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状8.炸至金黄时捞出控油，即可食用

材料：黑芝麻20克，地瓜100克，芋头50克做法：1、把熟黑芝麻倒进盘中备用。2、将地瓜、芋头放进电饭锅内，蒸至全熟松软。 3、从电饭锅中取出地瓜，放进大碗中待凉后，用大汤匙捣成泥。4、把芋头也取出，去皮捣成泥，以汤匙挖取适量至手掌中，搓揉成丸状。5、依序完成数颗芋头丸。6、拿一颗芋头丸，挖取适量地瓜泥包裹在外，再搓揉成圆球，陆续将所有芋头丸完全包裹地瓜泥。7、最后，将做好的丸子在表面上均匀的撒满黑芝麻即可。附注：若黑芝麻是生的，可以倒在烤盘上，以低温烘烤即可；或倒入炒锅中，以文火慢炒也可。　　　口感：一口咬下去，迎面扑鼻的芋头香冲口而入，让你禁不住的惊呼，慢慢咀嚼，细细回味，地瓜的甜味，尤其是黑芝麻的香味在你完全品尝完后，依旧会在你口腔中久久不肯散去。令你感到幽远而回味无穷！！