白酒料酒哪个好，哪种料酒比较好

三种之中我在酒店一般都是用海天的

我感觉用料酒不如用黄酒，比如沙洲优黄就不错！

料酒，应是绍兴黄酒，这譬如醋，就要山西陈醋...是传统质量决定的。

花雕酒和料酒的关系： 料酒有很多种，花雕酒属于料酒，而且绍兴原产花雕酒最好的料酒。

沈永和加饭酒，古越龙山出品。

一般用黄酒.不管哪个牌子,你先看它的说明是酿造的还是勾兑的.买真正酿造的而不是用食用酒精兑出来的.不要买那种姜葱料酒之类的调味料酒,花头而已.可以看配料表区分.

白酒提 味的作 用明显不如长 康料酒 。

强烈建议你用酱香型的白酒试试···味道好极啦··料酒还不如用花雕呢··

肉的腥膻味，添加黄酒/，香气馥郁芬芳;花雕酿制，且可让菜式增香添味，味道甘香醇厚。烹调时加入料酒，不但能有效去除鱼《料酒》是烹饪用酒的称呼

楼主你好，现在家里用的就是王致和料酒，挺好的，香辛料量足味知浓、醇香鲜香突出道，去腥解膻，增香提鲜作用很不错。推荐你看下这里的那款1.18L料酒系列，基酒全是采用陈年酿造黄酒，添加香专辛料等制作而成，作用更好，希望回答对属你有帮助，望采纳，谢谢。

王致和料酒挺好的，种类还多，据说料酒行业的《调味料酒》行业标准还是王致和负责起草的。

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王致和料酒不错的，一个是老字号的积累，另外是调味料酒行业标准还是王致和负责起草的，可见王致和在这个领域还是比较权威的。

料酒牌子还是挺多的吧，不过要说到牌子，还是老字号王致和比较让人放心。现在我家里用的就是王致和料酒，挺好的，香辛料量足味浓、醇香鲜香突出，去腥解膻，增香提鲜很好。

王致和怎么样，这还用问嘛，王致和腐乳哪个没吃过，慈禧老佛爷都吃过，还给那臭豆腐赐名青方呢！王致和的料酒也不错，解腻去腥，红烧鱼、炖肉、炒菜的时候放点，都有去腥提味的作用，是不错的调味料。

当然是料酒啦！！是用来去腥味的，一般绍兴黄酒比较好一点！！！ 白酒的酒精浓度最低20多度，最高要60度，而酒类中的主要成分乙醇有很强的渗透性，和挥发性……如果烹调菜肴的时候用白酒，由于白酒的乙醇含量过高，就会破坏菜肴的原味，滋味当然是不怎么样嘀，我以前就干过这种傻事儿，希望可以帮到你``

个人所好吧， 不过，大多喜欢放料洒/

放白酒好。白酒香。

料酒，料酒是专门做菜的

放黄酒最好，就我们俗称的绍兴老酒，炖猪肉放啤酒好

要针对所做菜的种类来决定。没有特定一种