买什么料酒才是正宗的白酒，料酒哪个牌子的好

一般用黄酒.不管哪个牌子,你先看它的说明是酿造的还是勾兑的.买真正酿造的而不是用食用酒精兑出来的.不要买那种姜葱料酒之类的调味料酒,花头而已.可以看配料表区分.

沈永和加饭酒，古越龙山出品。

市面上的料酒从几元到几十元的应有尽有，所谓一分价钱一分货，家里吃必须首选酿造料酒，勾兑的对身体危害性很大的。百年老字号的品牌老恒和值得信赖，富含氨基酸、维生素吃了有益身体，良心推荐望采纳。

绍兴料酒

是提取酒中的‘乙醇’；而调制成的！酒精度最低！

黄酒

正宗的料酒是由中草药制作而成的，可以去除肉类的腥气，并且提香。

就是 黄酒

黄酒好 最好是用绍兴黄酒

黄酒、白酒、啤酒、红酒、威士忌等中外的各种酒品，都可以用来烹调菜肴。

黄酒

绍兴黄酒 广东这边用米酒

觉得用米酒很不错。

双联牌料酒 绍兴黄酒

清酒 .用地道的老酒最好了

黄酒、料酒、白酒、雕花酒有区别吗？ 回答以上问题，，有区别的，你改用花雕就烧这些红烧菜比较正一些

黄酒白酒花雕酒是用来直接喝的 料酒是做菜的，各个牌子的酒味道浓度配方都有不同，个人摸索

料酒是烹饪用酒，选用黄酒最好，目前我所知道最有名的料酒是海神料酒，有清蒸、葱姜、红烧等，黄酒混合型的 最好 特别是海神香糟卤泡鸡爪真好吃，香气很特别 ，酒有勾兑和酿造之分，就拿白酒来说吧，大部分都是在四川那边食用酒精拉回来对水装瓶再注册歌商标来卖，几十元的都一样（假牙），但纯正酿造的就不一样了，特别是料酒，勾兑的就不太起作用了，只有纯正酿造的才馥郁醇香，清莹剔透红亮，去腥提味明显

其实料酒就是黄酒加水和一点味精

以前一直用的海天的老抽，现在家里用着厨邦，这两款的老抽都不错；料酒用的比较少，有太太乐、佳佳、王致和等等，个人觉得太太乐和王致和的料酒都还不错

料酒就是老才臣，老抽就是买海天老抽，我常用的很好吃

海天古道料酒；老抽不知道你以前吃的海天的哪个品种？一般有老抽王和草菇老抽，老抽王要稍差一些，草菇老抽是海天老抽的经典。

海天古道料酒；老抽不知道你以前吃的海天的哪个品种？一般有老抽王和草菇老抽，老抽王要稍差一些，草菇老抽是海天老抽的经典。

王致和料酒 徐锦记的老抽

你好！以前一直用的海天的老抽，现在家里用着厨邦，这两款的老抽都不错；料酒用的比较少，有太太乐、佳佳、王致和等等，个人觉得太太乐和王致和的料酒都还不错仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

红酒

黄酒

呵呵，问的好，同时也问的傻！ 一般人或认为料酒特指老酒，也即黄酒。 其实并不然。西方人习惯用红酒； 南方人习惯用白酒； 某些菜可以用啤酒； 东北人用的虽然不是白酒，但也决非老酒； 只有江浙等一些地区，雷打不动的使用黄酒。 呵呵，明白了么？料酒所指，不是唯一性的。

你好， 我的回答是； 菜谱里的料酒是加饭酒专门用来做菜的一种酒， 可以去除腥味，做红烧肉可以放高粱酒，一些调料合做法就不和你说了 有些复杂。我见过做红烧肉的没有人放红酒的

料酒是主要用途是在菜品中起到去腥、去异味、增加香味等等作用。料酒不等同于大家喝的红酒，料酒一般在18度左右，也含有酒精。黄酒喝啤酒也有那些作用！绍兴的料酒很好！

黄酒,啤酒,白酒.黄酒可去腥,啤酒和白酒则可以使食物味更鲜,例如肉类食物,至于红酒应该是美容的吧