1，风干火腿怎么吃
泡1小时吧，在蒸个40分钟。
用水煮啊
材料白芦笋6支，义大利风干火腿3大片，哈密瓜六分之一颗，柳橙汁500 cc，优格100 cc，柠檬一粒，盐少许做法1.新鲜柳橙汁加热浓缩，至二分之一左右后，放凉。2.将优格及柠檬汁加入柳橙汁中调味，即完成所需酱汁。3.将新鲜白芦笋用盐水烫热后，再立即放入冰水中备用。4.取一新鲜哈密瓜，一开六块，并取出其中果肉切丝及刻花。5.以薄片义大利风干火腿，卷上新鲜白芦笋。6.将卷上芦笋的火腿，放在哈密瓜丝中，最后淋上步骤2.所制成的酱汁，即完成。
蜜瓜
2，风干火腿怎么做着吃
看到你的问题很高兴为你回答，希望能帮到你，谢谢采纳！自家烹饪方法： 1、冷冻取出退冰至中心软化。 2、锅中下少许油→开小火→放入香肠，注意要时常翻动，以不烧焦为原则。 3、表皮煎至金黄油亮，黄而不焦为宜。 4、香肠煎好后放2-3分钟再切开，再加上切开15分钟的蒜片、葱片盛盘即可。 一．蒜苗炒香肠 1、把姜、蒜、干辣椒洗净切末，蒜苗洗净切成段，香肠切成斜薄片 2、大火把姜、蒜、干辣椒放入油锅中爆炒（记住，油不要放太多） 3、放入蒜苗爆炒两分钟 4、把炒好的蒜苗等盛出，火调至中火，放香肠微炸（因其内还有油，把其炸得微曲出油即可） 5、再把盛出的蒜苗放入锅中和香肠一块炒两分钟左右，放调料出锅 6、如果想吃辣点，可在炒蒜苗时同时放些辣椒，使其出味． 二、芥兰炒香肠 原材料： 鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。 调味料： 花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。 制作过程： 1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片； 2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时； 3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。 三．青椒炒香肠 原料: 肠400克、青椒100g、青蒜50g,盐5g、味精6g、花生油50g、酱油、香油、生粉少许。 做法: 1、香肠蒸5分钟后切片，青椒切片，青蒜切段。 2、锅烧热油、下入香肠青椒同炒，煸炒出香味后放入青蒜、调味品，喝炒勾茨即成。 四．海菇炒香肠 原材料：鲜海菇150克、肠50克、油菜100克、生姜10克、蒜苗10克。调味料：花生油20克、盐7克、味精5克、白糖1克、鸡精粉5克、湿生粉适量、麻油5克。 操作要点：烫海菇时水要开，动作要快，以免煮老影响质量。此菜不宜加深色调料，应保持原色。 制作过程： 1、鲜海菇洗净，香肠切片，生姜去皮切片，油菜蒜苗切段。 2、烧锅加水，待水开时放入鲜海菇稍烫一下，倒出待用。 3、烧锅下油，放入姜片、蒜苗、海菇，调入盐、味精、白糖、鸡精粉，下香肠片炒匀，用湿生粉勾芡，淋上麻油，入碟即成。 香肠煎蛋的做法简单是菜谱里的常见菜，香肠煎蛋口味属于家常味，做法属煎菜类，但怎么做香肠煎蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香肠煎蛋吧！ 香肠煎蛋 主料：鸡蛋150克,香肠或烤肠100克 调料：盐2克,味精1克,植物油75克 香肠煎蛋的做法： 1. 鸡蛋在碗内打好； 2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀； 3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内； 4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。 香肠煎蛋的制作要诀： 倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
煲汤、和老母鸡一起煲、不要放太多,味道不一般哦。
蜜瓜
优质火腿至少需要三年时间腌制，这是一种用时间和功夫来浸淫的美食，外表低调的它本身蕴藏内涵极深，不露声色却饱含韵味，单独食之是品尝不到其内涵之美味的，唯有与其他菜品配伍烹饪，如冬笋、菇类，也可与米共焖。如此这般，经历火的洗礼，在时间的烘托下，内敛的它慢慢将岁月赋予的精华释放并施于锅中的辅菜。
材料白芦笋6支，义大利风干火腿3大片，哈密瓜六分之一颗，柳橙汁500 cc，优格100 cc，柠檬一粒，盐少许做法1.新鲜柳橙汁加热浓缩，至二分之一左右后，放凉。2.将优格及柠檬汁加入柳橙汁中调味，即完成所需酱汁。3.将新鲜白芦笋用盐水烫热后，再立即放入冰水中备用。4.取一新鲜哈密瓜，一开六块，并取出其中果肉切丝及刻花。5.以薄片义大利风干火腿，卷上新鲜白芦笋。6.将卷上芦笋的火腿，放在哈密瓜丝中，最后淋上步骤2.所制成的酱汁，即完成。
