一．酿好酒需要什么材料
1．【一】酒材 材料分2种，普通以及精致。 普通材料品质最好目前我就见过4的，当然不排除有5或者更高，理论上讲，普通酒材应该是品质1-5的。
2．但是目前为之我们说它是垃圾材料只能 做品低的酒。 精致材料最低品质高的甚至有9的，配出来的酒当然品质也高。
3． 泉水可以到处接，好处就是不会影响高品质酒的品质（意思是不掉品质） 清水是打怪物爆的，酿普通品质低于6的酒时候使用。
4． 酒曲： 高粱酒曲 青稞酒曲 稻米酒曲 果露酒曲 红曲 粟米酒曲 花雕酒曲 酒曲是提高品质用的。 【二】度数 酒的品质是与度数无关的，这一点请大家弄清楚。
5． 下面介绍如何配度数。 青稞：酿高度酒首选 高粱：高度酒佳选 稻米：高度酒佳选 糯米：中度酒 粟米：中度酒 红曲酒酿：低度酒 果露：低度酒 发一下针总结的配方： 高粱主+高粱+高粱+高粱=50多度 青稞主+青稞+高粱+稻米=60度 青稞主+高粱+高粱+稻米=55度 青稞主+青稞+高粱+青稞=63度 稻米+稻米+稻米+稻米=41度 糯米主+糯米+糯米+糯米=19度 本人自己实践，发现几个配方 青稞主+青稞+青稞+青稞=50°左右 青稞主+青稞+高粱+稻米=50°-（特别容易出现50°以下的情况） 青稞主+高粱+青稞+青稞=50°+（特别容易出现50°以上的情况） 高粱主+高粱+高粱+青稞=50°+ 高粱主+稻米+稻米+稻米=40°+- 糯米主+粟米+糯米+糯米=30°+- 红曲酒酿主+红曲+红曲+红曲=10°+- 果露主+果露+果露+果露=1°（如果说以上的酒算是白酒，那么这个算什么?
6．啤酒都不算，最多算果啤。。。囧） 其实总结一下就能发现 为了酿制高度酒，主料必须要使用青稞，高粱，稻米（不太推荐）。
7． 配料允许出现中度酒料（粟米，糯米） 但是一定不要使用果露以及红曲。 以上方法，普通材料和精致材料通用。
8． 泉水以及清水只影响品质，不影响度数。 【三】品质 品质高的酒需使用品质高的材料，说明白，就是用精致材料酿酒。
9． 而那些低品的酒就使用普通材料就好。 酒曲可以影响品质，总体提升一点。 酿酒材料如果都是品质放一个酒曲进去，使用泉水，那么酿制出来就是8品质的酒。
10． 如果3个品质一个品质使用酒曲和泉水酿出来的也是8。 意思是什么呢？就是如果要酿制高品质的酒就全部使用一样品质的材料。
11．不要把品质8和品质7混用，那是浪费。 解释不知道清楚不清楚。。。 例： 主材料（品8）+材料（品7）+材料（品7）+材料（品7）+泉水=品7酒 主材料（品8）+材料（品7）+材料（品7）+材料（品7）+酒曲+泉水=品8酒 主材料（品8）+材料（品7）+材料（品7）+材料（品6）+泉水=品6酒 ··· 不知道这样解释还够不够清楚。
12．。。 【四】药酒 药酒配方 与老板娘对话，需要提供青花酒瓶药材品6以上未喝过的酒 药材以及对应的药酒 A-虎骨--虎骨酒 B-千年人参--玄参酒 C-蛇胆--蛇胆酒 D-透骨草--活脉酒 E-金箔--金箔酒 *药材出处：虎骨以及蛇胆是挖的，可以在焰火地图里打白虎和火焰蛇王挖，当然，毒蛇山谷里也刷这两个怪物。
13． 人参，透骨草，金箔是打BOSS爆的，如双头血魔（注意，黄金殿堂里的不爆）等。 虎骨酒--+攻击 酒量2750 活脉酒--+敏捷 酒量2250 金箔酒--+血（HP） 需要酒量3000 玄参酒--需要酒量2000 蛇胆酒--需要酒量2000 药酒品质7的一次可以加2点药力值。
二．什么原料酿的酒最好喝？
1．这个嘛~~根据个人的口味而不异呀！！就象东北的气候比较寒冷~~~大家喜欢喝烈酒~~~~而南方气候温暖~~~人们又喜欢喝清淡的酒。
2．。。。还有的人喜欢喝啤酒~~~可是喝啤酒中一部分人喜欢喝的是果啤（也类似于以前的香槟） 还有人的喜欢喝红酒~~~ 总之~~~要问什么酒好喝~~~只有看你的口感对什么酒对味咯~~~~ 下面是酒的分类~~~ -- 酒的分类 酒的分类 酒 酿造酒 糖类 果实 葡萄酒(葡萄)，梨酒(西洋梨)，苹果酒(苹果) 蜂蜜 蜂蜜酒 其它 龙舌兰酒(龙舌兰汁) 淀粉 谷物 啤酒(大麦，谷类)，清酒(大米)，绍兴酒(大米) 蒸馏酒 糖类 果实 白兰地(葡萄)，苹果酒(苹果)，樱桃酒(樱桃)，梨酒(西洋梨)，李子酒(李子)，紫罗兰酒(紫罗兰，洋李)，烧酒(枣椰子) 糖蜜 朗姆，烧酒(甘蔗) 淀粉 谷类及其它 威士忌(大麦及其它谷类)，伏特加(谷类，薯类)， 金酒，阿瓜维特酒(谷类，薯类)， 杜松子酒(谷类，薯类)， 烧酒(大米，芥麦等谷类，甘薯类) 其它 龙舌兰，梅斯卡尔(龙舌兰茎) 混成酒 药草系列 阿布散，兹布罗卡，夏尔特留斯，本尼迪克因，坎巴利，贝尔莫特，德兰布 果实系列 野梅红金酒，库拉索，卡西斯，樱桃白兰地 种子系列 可可酒，咖啡力乔酒，阿玛莱特 其它 阿德波卡特(鸡蛋) [此贴子已经被作者于2004-8-26 0:53:28编辑过] 鸡尾酒调制原则 鸡尾酒的调制必须遵循一定的原则： (1)鸡尾酒通常以烈酒如白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等为酒基，加入其他酒或饮料相搭配，调和成鸡尾酒。
3． (2)调制时，烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒。 (3)口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒。
4． (4)口味不同的酒和饮料一般不宜互相混合调配。 (5)含汽体的碳酸类饮类不能在调酒壶中摇制，只能搅拌。
5． (6)所有鸡尾酒必须严格按配方调制。 /dvbbs/printpage。asp?BoardID=2&ID=1073 酒的分类 按原材料分 根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类： 1．粮食酒：就是以粮食为主要原料生产的酒。
6．例如高梁酒、 糯米酒、包谷酒等； 2．果酒：就是用果类为原料生产的酒，如葡萄酒、苹果酒、 桔子酒、梨子酒、香槟酒等； 3．代粮酒：就是用粮食和果类以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒，习惯称为代粮酒，或者叫代用品酒。
7．例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产 的酒均为代粮酒。 按生产工艺分 目前，按照生产工艺的特征来分，可以分为三大类： 1．蒸馏酒、这就是在生产工艺中，必须经过蒸馏过程才取得最终产品的酒。
8．如我国的白酒，外国的白兰地、威士忌，伏特加、兰姆酒、阿拉克酒等； 2．发酵酒、又称为非蒸馏酒，在生产过程中不经过蒸馏燕便形 成了最终产品。
9．如黄酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等； 3．配制酒(又称再制酒)、顾名思义，配制酒就是用蒸馏酒或发酵酒为酒基，再人工配入甜味辅料、香料、色素、或浸泡药材、果皮、果实、动植物等而形成的最终产品的酒，如果露酒、香槟酒、汽酒及药酒、滋补酒等。
10． 按发酵特征分 按发酵特征来分类，也是一种常见的方法。可分为三种； 1．液态法白酒、即采用酒精工艺来生产的白酒，产品均是普通白酒。
11． 2．半液态法白酒、主要有两广一带的米烧酒和黄酒。 3．固态法白酒、系采用我国传统固态法发酵工艺酿制的大曲 酒、小曲酒均在此列。
12． 按酒精含量的多少分 按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒（即国外又称烈性酒）、中度酒和低度酒三种。
13． 高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、茅台酒、五粮液等。 中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒，如孔府家酒、五加皮等。
14． 低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。 如对高度酒和低度酒又可进一步划分： 高度酒可分为高度白酒(50°以上)、降度白酒(又称中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。
15． 2．低度酒的区分，由于酒种门类多，酒种间的酒度相差很大，还没有人研究划分法。但是，啤酒自1980年以来，国外已有效明确的区分方法。
16．一般的啤酒其酒精含量在5～5％之间，故国外把含酒精5～5％的称稍为淡啤酒，1～5%含量的称为低醇啤酒，1％以下的酒精含量则称为无醇啤酒。
17． 按商品的特性分 酒按商品的特性可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒五类。 白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。
18．其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。 黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。
19．其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香，营养丰富。 果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。
20．其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美，营养丰富。 药酒。药酒是以成品酒（以白酒居多）为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。
21．药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。 啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香，味道纯正爽口营养价值较高，促进食欲，帮助消化。
22． 这五类酒中，根据酒的颜色又可分为有色洒和无色酒。黄酒、果酒、啤酒、药酒和配制酒属于有色酒，白酒属于无色酒。
23．一般，有色酒的酒度比较低，无色酒的酒度要高些。 在有色酒中，从口味上根据甜淡的程度可分为甜型、半甜型、干型和半干型。
24． 甜的叫甜型或半甜型；不甜的叫干型或半干型。“干”从英文Dry引出。 以葡萄酒为例，“干”型酒含糖帖0。
25．5％ 以下，口感不甜；“半干”型，含糖0。5—2％，口感极微弱的甜 味；“半甜”型，含糖2—5%，口感较甜；“甜”型，含糖5％以上，口感味甜。
26．我国的黄酒，也借用西方对葡萄酒的划分法分类。啤酒是有色酒，按色泽的深浅又可分为黄啤、黑啤、白啤(小麦制造)三大类。
27． 无色酒如茅台酒、董酒、西风酒等因无色透明，通常称为白酒。其实，白酒井非白色的酒。无色酒根据酒精含量可分为低度酒、中度酒、高度酒。
28．酒精容量的百分比称为酒的度数，每含1％ 称为一度。一般，40度以下的称为低度白酒，含40～50度的称为中度白酒(亦称降度酒)，50度以上的称为高度白酒。
29． 在白酒中，又有不同的分类法： 按生产工艺方法不同，可分为三类，即液态法白酒、半液态法白酒、固态法白酒。
30． 在固态法白酒中，又可按使用酒曲块大小，划分为四类：即大曲酒、小曲酒、大小曲混用酒及麸曲酒。 大曲酒是指用大曲酿的酒，如窖酒、双沟大曲、贵阳大曲、洋河大曲等等。
31． 小曲酒多以大米、小麦为原料制成的曲酿的酒，在制曲中往往要加—些药材，所以也叫作“药曲”或“酒药”。
32．酿酒中小曲用量少，只有原料的百分之二。麸曲酒是以麸皮为原料做的曲酿的酒。 按酒的香型可划分为五种 1．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的 —种酱香味。
33．这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。
34． 浓香型酒、例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。
35．它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。
36． 江苏地方的三沟一河也都是这种酒。 3．清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。
37．它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。
38．其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清 雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。
39．如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。 其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、 朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。
40． 按配餐方式分： 外国酒通常以配餐方式对酒进行分类。 开胃酒。开胃酒是以成品酒或食用酒精为原料加入香料等浸泡而成的一种配制酒，如味美思、比特酒、茴香酒等。
41． 佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐时一般只喝葡萄酒而不喝其他酒类（不像中国人可以用任何酒佐餐），如红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。
42． 餐后酒。餐后酒主要是指餐后饮用的可帮助消化的酒类，如白兰地、利口酒等。 此外，还有按商品价值来分的高级酒、中级酒、大路酒(普通酒)，按酒液是否能产生气泡来分的起泡酒(又称发泡酒，如啤酒、香槟酒：只是法国香槟地区出产的起跑酒才能称之为香槟酒)、非起泡酒(又称非发泡酒)等等。
三．温酒有什么好处
1．白酒加热喝好处：加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。黄酒加热喝好处：温暖的黄酒更有驱寒作用。
2．如在黄酒中添加不同的配料，还有不同的功效，比如黄酒中加姜丝，可防寒保暖，温中健胃；与桂圆或荔枝、红枣、人参同煮，可以滋补气血，对体质虚衰、贫血、月经不调有效。
3．扩展资料《红楼梦》小说中第八回有这样一段关于热饮描写：宝玉独自来到宝钗家，因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭。
4．薛姨妈听了，忙也把自己糟的取了些来与他尝。宝玉笑道：“这个须得就酒才好。”薛姨妈便令人去灌了最上等的酒来。
5．宝玉要求喝冷酒，薛姨妈道：“这可使不得，吃了冷酒，写字手打颤的。”宝钗笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，要热吃下去，发散的就快，要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害？
6．从此还不改了呢。快别吃那冷的了。”宝玉听这话有理，便放下冷的，令人烫来方饮。参考资料来源：人民网-喝了冷酒写字手打颤？
四．保温杯用什么材料好
1．一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。
2．保温杯是从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样，只是人们为了方便把瓶做成杯。热力的传播有三种途径：辐射、对流和传递。
3．保温杯内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空能阻断热力的传递，而不易传递热量的瓶子能阻止热对流。
4．现在的保温瓶，还应用了磁化水原理，就是在瓶底和瓶盖加上磁铁，使水被磁化。据说，磁化水有神奇的功效。 保温瓶(或保温杯)，它的壁是由双层玻璃构成，且双层玻璃中间为真空(真空不导热，即：通过真空把热水和外界隔绝，则热水就不易变冷了，达到了保温的目的)，而且，它的盖子一般用导热性较差的(如木块，空心塑料等) 保温杯中间为双层玻璃瓶胆。
