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油炸白酒怎么做,炸米酒怎么做的

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1,炸米酒怎么做的

原料:米酒500克。 调料:白糖25克,鹰粟粉50克,色拉油2千克。 制作:1、锅内加水500克将米酒烧开去浮沫,放入白糖,用鹰粟粉勾芡起锅,放入盆中入冰箱冷却定型。2、将成型的米酒取出改刀成骨牌块,用威化纸包好下入五成热油锅中小火炸至表面浅黄色、酥脆装盘上桌。 特点:皮脆内嫩,酒香宜人 味型:糟香味

炸米酒怎么做的

2,如何调制爆炸酒

所谓炸弹酒,简言之,就是将小杯放在大杯里,两种酒一起喝。炸弹酒有36种,炸弹酒极多,有跆拳道酒、旋风酒、高尔夫酒、世界杯酒、泰坦尼克酒、瀑布酒、手榴弹酒、消防酒和多米诺酒等等。 如果按制作方法区分,众所周知的炸弹酒就多达40余种。一小杯本地烧酒放入大杯啤酒中称“手榴dan”;小杯威士忌放入大杯啤酒中称“原子dan”;小杯啤酒放进大杯威士忌中称“中子dan”;小杯烧酒放入大杯威士忌中称“氢dan ”,等等。另外,根据制作中动作的不同,还有不同的名称,如做好后用手摇动使酒旋转叫“旋风酒”;将小杯中的威士忌点燃称为“火酒”等。

如何调制爆炸酒

3,请问 炸弹酒怎么调

其实所以炸弹酒的原理都差不多,那最著名的Jagger Bomb举例子吧~就是把一shot的Jaggermeister(如果没有shot杯LZ可以用白酒盅代替),放进一杯红牛里面(玻璃杯)。因为shot杯比较小所以说是Jagger炸红牛。 如果只做一杯的话那么LZ把shot底朝下扔进红牛杯里就行(尽量不要让红牛溅出来),然后就看着红牛起泡,Jagger缓缓地与红牛融合。。。 如果要N杯一起做的话LZ可以把玻璃杯摆成一排,然后把shot杯放在两个玻璃杯的牙儿上,这么放N-1 shot Jagger,然后LZ一个一个把shot打翻进玻璃杯,最后一杯没有掉shot的那一杯LZ可以参考一杯的做法。 当然,炸弹酒也可以用别的酒来玩,比如说啤酒炸可乐,白酒炸啤酒,或者本变态的,可乐炸白酒等等等等。

请问 炸弹酒怎么调

4,川菜怎样炸酒米饼子

1.米与稻谷的比例为1:1;   2.米糠或者麦麸的用量要看米与稻谷的多少而定,如果米与稻谷共计10斤的话,可以添加进2斤左右的米糠或者麦麸,充分搅拌;   3.酒的用量最好办,只要保证倒入容器中的酒将米与稻谷淹没稍高1厘米就行,在隔天后看酒的情况,如果酒不够再加一点保证刚好淹没酒米,然后密封装瓶,不要再加酒;   4.红糖或者白糖的用量约3-5斤左右,如果米与稻谷共计10斤的话。这是最节约的用量,如果你不计成本的话,你可以尽可能往里面加糖,效果只会更好,不会变差;   5.蜂蜜的用量2斤左右,如果米10斤的话;   6.为确保酒米制作的综合效能,最好买一个容量大的容器,一次可以装20斤酒米的瓶子最好,一般买医疗器械的商店有买。   7.密封一个月后可用。
你好!这不好做么仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

5,爸爸喝醉了怎么办说是在外面喝了一斤酒头都要炸了我该怎么做

给你爸喝醋、加苹果汁
1.轻者不需要特殊处理,可将其扶上床休息,睡醒一觉,常可自然缓解。 2.过于兴奋者,可多喝一些浓茶。茶叶含有单宁酸,能分解酒精,减轻酒精中毒的程度。 3.如果喝酒过量已醉者,应及早用手指或筷子刺激咽喉、舌根,促进呕吐,然后多喝浓茶。 4.醉酒者如果呕吐不止时,可用热毛巾滴数滴花露水,敷在醉酒者的脸上,能醒酒止吐。 5.当醉酒者不省人事时,可取两条毛巾,浸上冷水,分别敷在后脑和胸口上,并间断用冷开水灌入其口中,可使醉酒者逐渐醒过来。 6.当醉酒者昏睡时,应屈身侧睡,将其头偏向一侧,避免呕吐物吸入肺内,以防止窒息。皮肤发红者,要注意适当保暖,以防着凉。 7.当醉酒者出现抽搐时,应在口内塞入干净的毛巾,防止咬破舌头,并用指尖压掐人中穴2~3分钟。 8. 如发现醉酒者面色苍白、大汗不止、心律不齐、呼吸异常以及昏迷不醒时,应及时请医生出诊或送医院抢救。

6,如何制作油炸食品的蘸酱

希望能帮的到你~清油酱材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。麻椒酱材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。估法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用。用法:这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。鱼露酱材料:鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。用法:这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。乌梅酱材料:乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙做法:将所有材料放在容器内加热,以小火煮滚至糖完全融化,晾凉后即可食用。用法:适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取,味道非常特殊、酸甜适中,风味独特。红酒甜醋酱材料:红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙做法:将所有材料混合调匀即可。用法:这款酱带有红酒的甘醇美味,沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。姜母沾酱材料:辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克做法:将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。用法:适合各种肉类的沾食。蒜香鱿鱼酱材料:蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣做法:蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。用法:可以用来淋在炸酥的鱿鱼上,还可以搭配其它的海鲜食用,味道非常浓厚鲜美。白米酱材料:糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法:将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。用法:肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。意大利番茄肉酱材料:牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙做法:1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香2、放入牛肉末,变色后放入切碎的番茄和番茄酱3、炒制成酱后调味即可用法:用做意大利面条的酱料。自制沙茶酱材料:A:平鱼干70克、干虾仁30克B:油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许C:麻油1茶匙、花生油2茶匙做法:将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出,与材料B一起研成细粉状,倒入大碗中,加入C即可。用法:用途广泛,可沾、炒或煮汤均可。味增渍酱材料:味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙做法:将味增倒入容器中,和其它的调味料混合均匀即可。用法:可以用来腌渍经盐软化的食材,腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。韩式辣味烤肉酱材料:洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙,糖、乌醋、橄榄油1茶匙,辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。做法:将所有材料放在碗中调匀即可。用法:适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱,味道非常鲜美。烤肉酱配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。麻辣酱配料:柠檬汁1∕4杯,西红柿酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1∕2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。酸梅酱配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。五味酱配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,西红柿酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。蒜泥酱配料:蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。做法:将所有材料混合均匀,即可。http://wenwen.sogou.com/z/q763422742.htm?si=2炸肉串用的辣酱:1.配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。2.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。3.用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白糖,精盐等拌和均匀。4.将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖,味精,淡了加点盐即成炸肉串用的辣酱。炸肉串用的甜酱:材料:酱油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蚝油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、红色素少许(可以不加) 葱2~3支、姜数片(拍扁)作法:将所有的材料混合拌匀就是炸肉串用的甜酱了。

7,怎么做炸面酱

材料: 半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量 作法: 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可 3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用 4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内 5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可 建议: 1、炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦,油也要比炒菜的油稍微多一些,炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香 2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可,不要烫得太软,有点脆脆的口感才好味哟 3、我个人觉得醋和大蒜是炸酱面的精化,最好不要少掉这两样,我见很多北京人吃炸酱面都是就着整个大蒜生嚼,受不了的还是像我一样剁成蒜末吧
1.土豆丝+香菇丝(+洋葱)(+粉丝)(可放酱油) 2.土豆片+辣子片(+肉片) (可放酱油) 3.土豆片+西红柿块(+洋白菜片)(不放酱油) 4.土豆片(放酱油和料酒) 5.辣子片+鸡丁(放酱油和面酱) 6.辣子丝+肉丝(放酱油和面酱) 7.西红柿块+炒鸡蛋(放糖) 8.凉拌西红柿(或直接买小西红柿) 9.黄瓜片+炒鸡蛋 10.黄瓜片+肉片+ 11.凉拌黄瓜丝+熟粉丝(+火腿丝) 12.拍黄瓜(放蒜) 13.清炒油麦菜(炝锅时放几粒花椒) 14.清炒苦瓜片 15.蒜苔段+炒鸡蛋 16.蒜苔段+肉丝(放酱油和面酱) 17.油菜+香菇丝 18.炒洋白菜丝(片) 19.生菜洗净直接沾面酱吃 20.豆角段+肉丝(+粉丝)(放酱油) 21.清炒豆角丝 22.洋葱丝+买的羊肉片(可放胡椒粉) 23.清炒芹菜段(+炒鸡蛋) 24.香干丝+肉丝(放酱油)
普通干面酱 材料:猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙。 做法:将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。 贴士:口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜辣酱,味道更好。 傻仔干面酱 材料:A:酱油3大匙,黑醋1.5大匙,糖1/2大匙,辣椒粉少许,辣油少许;B:猪油1大匙,葱花2大匙,香菜末少许。 做法:将A材料拌匀成综合酱汁备用,实用时将综合酱汁与B材料一起拌入面中即可。 用途:酱油和黑醋是傻仔干面的灵魂,至于辣椒粉和辣油可以依照个人的喜好添加,喜欢吃辣的可以多放一点辣椒粉和辣椒油。干面煮好之后,拌好所有调味料之后,最好淋上少许高汤,干面吃起来会更顺口。 南乳干面酱 材料:辣椒油2大匙,南乳1又1/2小块,蚝油2大匙,糖2大匙,葱花1大匙。 做法:将所有材料混合拌匀即完成,至于辛辣程度可依个人喜好而调整。 雪菜干面酱 材料:雪菜末1杯,绞肉1/2杯,蒜末1大匙,辣椒末1/小匙。 调味料:虾油1/5大匙,糖1小匙,盐1/3小匙,胡椒粉1/2小匙,水1/2杯。 做法:将虾油、绞肉一起煸炒出油,再加入蒜末辣椒末炒香,随即放入雪菜末、糖、盐、胡椒粉与水,一起煮滚入味即完成。 台式干面酱 材料:蒜泥1/2大匙,葱姜水100毫升,芝麻酱3大匙。 调味料:香油1大匙,辣油1大匙,醋1大匙,柠檬汁1大匙,盐1大匙,糖1大匙。 做法:将所有材料与调味料混合均匀即可。 备注:葱姜水的做法:将少许葱及姜拍碎,浸泡在冷开水中30分钟,再过滤出汤汁,即为葱姜水。 香柠干面酱 材料:柠檬汁2大匙,红油2大匙,香油1大匙,糖1大匙,红葱头1小匙,蒜头末1小匙,辣椒末1小匙,香菜末1大匙。 做法:将所有材料混合即可。 清油酱 材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙。 做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。 用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。 麻椒酱 材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。 做法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用。 用法:这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。 鱼露酱 材料:鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。 用法:这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。 乌梅酱 材料:乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙。 做法:将所有材料放在容器内加热,以小火煮滚至糖完全融化,晾凉后即可食用。 用法:适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取,味道非常特殊、酸甜适中,风味独特。(济济) 海鲜干面酱 材料:海山酱3大匙,味增1大匙,酱油膏1大匙,香油1大匙,糖1大匙,冷开水1/3杯,葱花少许。 做法:将所有材料混合搅拌均匀,让所有的材料全融化即可。 用途:这是利用海山酱和味增混合起来所调成的干面酱,海山酱是台式里面很重要的一种基础酱料,浓郁的米香味中带有微甜的滋味,配合味增特有的豆类气味,调出一种干干甜甜的干面酱料。 蚝油干面酱 材料:蚝油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙。 做法:将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜辣酱,味道更好。 沙茶干面酱 材料:蒜末2大匙,辣椒末1/2小匙,红萝卜丁1/2杯,洋葱丁2/3杯,沙茶酱1/3杯,酱油2大匙,酒2大匙,水5杯。 做法:用2大匙油炒香所有材料,再加入沙茶酱略炒数下,然后加入酱油、酒与水,以中小火煮约5分钟即可。不喜欢太辣的话,可以减少辣椒末的用量。 虾米干面酱 材料:虾米2两,虾皮3两,蒜头2两,绞肉1.2斤,豆干丁6两,酸甜酱1罐,豆瓣酱1/3罐,萝卜干3两,水1又1/2杯。 做法:将虾皮与虾米混合,放入锅中,配合蒜头爆香,再加入水、绞肉、豆干丁、萝卜丁一起拌炒,最后加入甜酸酱及豆瓣酱炒匀,加水煮开放凉装瓶。 用途:可用于拌面拌饭,或是烫青菜淋酱。 麻酱干面酱 材料:芝麻酱2大匙,酱油2大匙,糖1小匙,白醋1小匙,香油1大匙,冷开水3~4大匙,蒜泥1大匙。 做法:将所有材料调匀即可,再视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料。 用途:可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。 蒜香干面酱 材料:原味花生50克,白芝麻80克,蒜头酥3大匙,香油2大匙,酱油1/2杯,糖1小匙,盐1小匙。 做法: 1、将花生与白芝麻分别烤香(或炒香),与蒜头酥、香油一起放入磨钵中研磨,或放入调理机中打成出油泥壮备用; 2、将所有调味料搅拌,与做法一的材料充分混合即完成酱料; 3、拌面食用时再撒上少许蒜头与葱花即可。
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