1. 红茶奶茶的做法
准备材料:普洱茶8克、水200ml、牛奶250ml、糖一勺、玫瑰花干3朵
制作步骤:
1、红茶叶先用热水滤两遍再加入200ml的水。
2、玫瑰和普洱茶加入锅中小火煮沸腾几分钟,把茶水煮的少一点茶汁浓一点。关火闷一分钟。
3、加入牛奶。
4、再加入一勺糖,盖上锅盖小火继续煮沸3分钟。
5、过滤一遍即可。
扩展资料
于红茶,特别是工夫红茶,中国的大多数地方都采用清饮泡法,即在茶汤中不加任何调料,使茶发挥固有的香气和滋味。饮茶时,手捧一杯好茶,静闻慢尝,细评默品,进入一种忘我的精神境界。
所以对工夫红茶,特别是工夫红茶中的名优工夫红茶,一定要用清饮法,方能领悟红茶的特有风韵,享受到饮红茶的奇趣。
2. 红茶奶茶做法的图片
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
3.在奶锅中放入2勺白砂糖,用小火融化白砂糖
4.不停用勺子搅拌,直到白砂糖化成焦糖糖浆
5.加入牛奶,牛奶倒入的瞬间,焦糖会遇冷凝结。但是没有关系,继续加热就会重新融化啦。这时牛奶已经沾上了糖色,颜色慢慢加深了
6.加入红茶,继续加热。使茶叶的味道慢慢释放,颜色也逐渐加深
7.一直保持小火,直到开始沸腾的时候关火,盖上锅盖焖1分钟。过滤掉红茶,就可享用
3. 红茶奶茶的做法视频
奶茶一般是用砖茶煮的,但红茶也可以煮奶茶,因为都是发酵茶。
红茶和牛奶一起煮,步骤简单,口味适宜,现介绍如下。
1、准备好需要的材料,250ml的牛奶配2个红茶包。
2、选择白砂糖作为调味,可以根据口味进行增减,比方糖好掌握用量。
3、将牛奶、红茶包和适量白砂糖一块倒入锅中,小火煮至红茶颜色慢慢溢出。
4、关火后将煮好的奶茶倒入杯中,直接饮用即可。
4. 红茶奶茶的做法和配方原味窍门
主料:牛奶250克,红茶5克
辅料:白糖2茶匙
1.准备材料
2.锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅,不要用铁锅;大火,烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化
3.白糖呈焦糖色即可,一定要控制好火候,不然相当容易糊,太热就可以端离火源
4.加入牛奶,转中火,拿勺子搅拌一下至糖完全溶解
5.牛奶热了之后,加入红茶搅拌均匀
6.煮沸,会冒,要看好哦~沸两次就可以了,煮的时间的长短决定红茶的浓度,时间越长,红茶味越重,但是不建议煮太久,因为会苦涩
7.拿出容器和滤网,过滤出茶叶
5. 红茶做奶茶的做法
将红茶和奶一起煮,煮一会儿,就会做出很浓郁、厚重的奶茶。可以根据个人口味添加糖。一般英式下午茶,就是用的这种方法。
2、把红茶单独加水,多煮一会儿,然后再加入奶,这个做出的奶茶没有上一种那么浓郁,但是也是好喝的。
根据个人口味添加糖,市售的奶茶好多就是用的这种方法。
如果再加上咖啡就是鸳鸯奶茶。
3、上班族简易奶茶,红茶放入茶杯中,冲入沸水,盖上盖子,焖泡一会儿,然后再加入牛奶,就是奶茶啦~
6. 红茶奶茶的做法红茶要炒吗
不用泡开,直接加糖炒就行,后边加奶煮开后要捞出来。
红茶奶茶的做法配方:
1、牛奶250毫升,红茶茶包2个,白砂糖适量;
2、用纯净水或矿泉水冲泡红茶,茶汤留着备用;不冲泡茶,直接炒也可以。
3、白砂糖炒出糖色,加入牛奶,再倒入茶汤,小火加热至冒下泡,关火,过滤。
7. 红茶奶茶的做法大全
一般奶茶牛奶与茶的比例为1:3,也可按照个人口味喜好自行调整。自制奶茶的做法一、用料1、主料:红茶1包、牛奶150毫升、清水130毫升2、辅料:糖粉适量二、做法1、清洗茶壶,倒入一包红茶2、进行第一次洗茶叶,倒入刚刚煲开的热水,迅速倒掉3、进行第二次,像前一次一样4、洗好茶后倒入热水5、盖上盖子泡三分钟6、泡好后倒出7、加入适量糖粉,如果没有的话加入细砂糖、搅拌至完全溶解9、稍凉一下10、装入自己要喝的容器里11适量纯牛奶放入备用碗里12用勺子小心一点点加入红茶里13一边搅拌均匀,奶茶的样子出来了14倒满就可以食用了15盖上盖子冷冻一会更好喝
8. 红茶奶茶的做法茶艺视频安徽农业大学
材料
药用玫瑰花5朵,立顿茶包1个,牛奶500毫升,蜂蜜少许
做法
1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可
9. 红茶奶茶的做法配料
用料
红茶包 一个
牛奶或奶粉 适量
白砂糖 适量
做法
1/3 来一个大水壶,装入热水,放入一个红茶包,浸泡成变红色为止。
2/3 红茶泡好之后,(按自己的口味)加入适量的牛奶或奶粉。
3/3 然后加入适量的白砂糖(也是按自己喜欢的口味来加入)最后搅拌均匀,这样一款简单又易做在家就能做的奶茶就做好了!
小贴士
牛奶或奶粉和白砂糖,按照自己喜欢的口味调。冷藏后口味更佳。