酒业实际产能大于设计产能，实际产量大于设计产能的规定

法律分析：产量超过环评中的20%的时候，需要重新申请环评汇报产量，产能情况。法律依据：《中华人民共和国环境影响评价法》第二十四条 建设项目的环境影响评价文件经批准后，建设项目的性质、规模、地点、采用的生产工艺或者防治污染、防止生态破坏的措施发生重大变动（重大变动为改动超过20%）的，建设单位应当重新报批建设项目的环境影响评价文件。

你能够产出产品的最大能力，达产是达到设计生产能力的产量的简称，一般的该产量就是企业生产能力的极限。比如你的设备每天按其能力正常运行，比如能够持续24小时运行而在状态时候的产量。直接说就是某企业或者生产线达到极限的最大产量。产能是指在计划期内，企业参与生产的全部固定资产，在既定的组织技术条件下，所能生产的产品数量，或者能够处理的原材料数量。生产能力是反映企业所拥有的加工能力的一个技术参数，它也可以反映企业的生产规模。每位企业主管之所以十分关心生产能力，是因为他随时需要知道企业的生产能力能否与市场需求相适应。当需求旺盛时，他需要考虑如何增加生产能力，以满足需求的增长；当需求不足时，他需要考虑如何缩小规模，避免能力过剩，尽可能减少损失。实际运用中的生产能力有多种不同的表达方式，包括：制程设计产能、有效产能和利用的产能等。制程设计产能是企业建厂时在基建任务书和技术文件中所规定的生产能力，它是按照工厂设计文件规定的产品方案、技术工艺和设备，通过计算得到的最大年产量。企业投产后往往要经过一段熟悉和掌握生产技术的过程，甚至改进某些设计不合理的地方，才能达到制程设计产能。制程设计产能也不是不可突破的，当操作人员熟悉了生产工艺，掌握了内在规律以后，通过适当的改造是可以使实际生产能力大大超过制程设计产能的。