1. 焦糊粉
答:、刷糊锅
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）
2、山里红可去糊锅底
烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
2. 焦糊粉食品安全国家标准
根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。
一级大米：背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层,所以粗纤维和灰分含量很低,因此米的涨性大,出饭率高,食用品质好。
二级大米：背沟有皮,米胚和控面皮层去净的占以上加工度低于二级大米食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。
三级大米：背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高,《信息来源诚邻粮食M1110)出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。
四级大米：沟有皮,粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮层和糊粉层,从而使米中的粗纡维和灰分增多。
3. 焦糊粉是什么东西
谷类虽然有多种，但其结构基本相似，都是由谷皮、胚乳、胚芽等三个主要部分组成，分别占谷粒总重量的13%-15%、83%-87%、2%-3%。
谷皮为谷粒的最外层，主要由纤维素、半纤维素等组成。
含有一定量的蛋白质、脂肪、和维生素以及较多的无机盐。
糊粉层在谷皮与胚乳之间，含有较多的磷、丰富的B族维生素及无机盐，可随加工流失到糠麸中。
4. 焦糊粉怎么做
酥糊的材料：玉米淀粉80克、普通面粉20克、鸡蛋一个、植物油10克、盐1克、泡打粉0.5克、水适量。餐馆里做炸物，还会添加一定比例的吉士粉，在家可以不用，包括泡打粉，不加也是可以的。
家庭调配面糊，如果有秤就称一下，没有也不是大问题，大约这个比例就成。面粉、淀粉、盐和泡打粉先拌均匀，打入鸡蛋，加上食用油，接着再加小量清水拌均成面糊就可以了。正常情况下，用手抓起面糊，面糊会自然流淌下来的状态就可以了。面糊不能太稠，太稠炸出来的食物皮太厚，也不能太稀，至少能薄薄地挂在食物表面才可以。
5. 焦糊粉能捏碎吗
南瓜10克胡萝卜10克糯米15克辅料纯净水适量
步骤1准备好南瓜、胡萝卜和糯米。
步骤2糯米淘洗净，用水浸泡10～15分钟。
步骤3把糯米倒入九阳Ksolo豆浆机研磨腔内。
步骤4加入提前切好的胡萝卜和南瓜。
步骤5往水箱中加入适量的纯净水，不要低于最底或最高水位线即可。
步骤6在操作界面选择“米糊”程序。
步骤7豆浆机启动“米糊”流程。
步骤813分钟后一杯热气腾腾的南瓜胡萝卜米糊就制作完成了。
6. 焦糊粉的密度大于水吗
玻璃钢是复合材料，主要成分是树脂及玻璃纤维，配比不同，密度也不同，树脂密度是1.0左右，玻璃纤维密度是2.6左右，大部分常见玻璃钢材料密度在1.4-2.1之间 再具体点吧： 缠绕 喷射 手糊 密度（g/cm3） 1.85～2.1 1.4～1.55 1.55～1.75。
7. 焦糊粉的作用与功效
五谷养生糊，是由五谷杂粮为基础原材料，辅以药食同源的各类食材，低温烘焙熟后磨制成粉，经热水冲泡而成的养生糊，与黑芝麻糊相比，五谷养生糊没有经过膨化处理，也没有添加任何速溶剂、防腐剂，而且最大程度地保留了五谷和各类食材的养生效果，是日常调理的养生佳品。
★做法
【★食用时间】五谷养生糊一般是饭前半小时服用，如果顾客脾胃不好，身体虚弱，最好饭后半小时服用。
【★食用量】正常一日两次，每次10~20克（塑料勺一勺，约为10克）；
5~12岁以上的孩子每日最多不超过20克；
0~5岁孩子每日最多不超过10克。
【★具体方法】
1. 沸水法
勺取20克粉，倒入3倍开水，静置2分钟，根据口味加入白糖、蜂蜜或盐搅匀即可食用。
2. 微波法
勺取20克粉，倒入3倍开水，放入微波炉，高火3分钟取出，根据口味加入白糖、蜂蜜或盐搅匀即可食用。
3. 锅煮法（针对脾胃不好的小朋友和老年人）
勺取适量粉放入小锅中，倒入3倍凉水搅拌均匀，点火煮2分钟，根据口味加入白糖、蜂蜜或盐搅匀即可食用。
★营养价值
★明目清肝糊
★配料：大米1量杯、绿豆1量杯、海带（切块）1/2量杯。
★功效：海带可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。豆类配以海带熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益气，为良好的夏季防暑甜品。
★养生小常识：深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。
★健脾养胃糊
★配料：大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜（切丁）1量杯、胡萝卜（切丁）1量杯。
★功效：南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，长期熬夜者连续喝几次后，即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热，反胃呕吐，腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。
养生小常识：黄色食品和甜味都能够健脾养胃。
8. 焦糊粉的功效
1、水淀粉可以补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能。
2、水淀粉是人类饮食中最主要的糖类来源，含高淀粉的食物其脂肪和热量的含量并不一定高，只有在过量食用时，才会形成高的脂肪和热量。
3、芡粉，原指用芡实做的粉，勾芡用，但现在也泛指勾芡用的所有粉。团粉吸湿性强，还有吸收异味的特点，应注意防潮、防霉、防异味。如果发生霉变或有异味，切勿食用。
4、淀粉是葡萄糖的高聚体，在餐饮业又称芡粉，粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。由于用芡粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理，还可起到保护层的作用，既防止营养成分的流失或被破坏，也可避免动物蛋白接触高温焦糊而产生的不利健康的物质。
9. 焦糊粉图片
在炸制食物时，为了使食物的表面不被炸的干硬，一般会选择在食物表面裹上“粉”或者挂上“糊”（糊是由粉加适量水调成的）。
10. 焦糊粉的原因
食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品（GB10767-2010）中明确规定焦糊粉的含量要求：不得高于12mg/kg，即1听900g奶粉上限是10.8g，很多奶粉出厂时基本控制在6mg/kg以内，但有可能是焦糊粉集中到一起，或冲调原因等引起了较为强烈的视觉反应，这也是冲奶粉时有时没有注意到黑褐色颗粒，而有时注意到了的原因。
11. 焦糊粉怎么煮
有烧焦味的凉粉最好不要吃了，新鲜制成的凉粉最好还是趁鲜吃掉，因为凉粉放久了会变质，有烧焦味的不能再吃了。
在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物；而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉。我们不难发现，凉粉是胶状凝固物或凉拌粉，既然是这样在煮的时候就容易粘锅，所以有焦味一点都不奇怪