产于福建的雪津啤酒，曾经一度成为国产啤酒品牌前三，如今却很少人问津，虽然在福建及周边城市还有一些市场，但表现不佳，主要还是因为雪津啤酒味道是出了名的淡，但其实也没什么苦味，所以很适合口味清淡的人，而对于大多数人来说雪津啤酒麦之初是很不错的选择。
雪津啤酒的口感特点
雪津啤酒前身是莆田啤酒厂，一度成长为福建省啤酒品牌首位，而在2006年底被百威英博集团收购，虽然之后几年也发展不错，一度成为中国啤酒十大品牌第四名，然而近几年几乎消失了，外地很少看到其身影，只在福建省内还有一些市场。
雪津啤酒最大的特点也是其最大的弱点，就是“味淡”，原麦汁浓度只有8度，几乎是除无醇啤酒外，口味最淡的啤酒了，但福建这边的啤酒普遍偏淡，比较符合当地人的口感需求，浓度低，但也没什么苦味，所以还是比较受年轻人喜欢的。
虽然雪津啤酒一度也被嘲讽为“啤水”，但也有浓度较高的麦之初，原麦汁浓度高达12度，而酒精度也有4.5度，足以更一些进口啤酒相比了，作为其高端系列，麦之初呈现浅米黄色、泡沫稠密细腻、绵柔，入口有浓浓的麦芽香味，而且格外顺滑，回味甘爽。
虽然雪津啤酒给很多外地人留下了最差啤水的印象，但其本身的品质还是有保证的，作为英博的代工厂，百威、贝克都是雪津生产的，而雪津啤酒旗下也有很多款，总不能拿价格最低的跟高端啤酒比，所以口味清淡的人喝普通雪津啤酒，口味正常的喝麦之初也是很不错的选择，当然价格也贵一些。