喝白酒喝得像水的，那是老酒鬼的实力了。不会像蜜蜂那种黏稠，好点的纯粮食白酒，贮存过后，都是相对酒体相对黏稠，贮藏时间久了不仅水本身会滋生很多细菌，储水的容器也会因为长时间接触水而分离一些杂质到水里面，山上的水都是通过山里各种的植物经过吸收、蒸发而来，再经过很多土壤层过滤出来的水，这样的水的水质肯定是没有杂质的，纯天然、无污染。
1、同样是白酒，没有品牌的白酒真的就像水吗？
我认为这问题本来就是问题。喝白酒喝得像水的，那是老酒鬼的实力了！在这类型的人感觉中，即使是品牌酒，也大多数像水一样的味道，但这仅仅只是一小部分的人，现在市场上，白酒的品牌跟酒质的关系是越发稀薄。有好的品牌旗下的某些酒的酒质并不算好，而一些不知名的散酒酒质却十分优秀，甚至可以比肩“国酒”茅台，楼主问的是没有品牌的酒，那么品牌酒我就不详细的说，咱们来说说那“没有品牌的酒”。
没有品牌的酒，其实就是俗称的散酒，中国茅台镇就是全国第一酒都，除去当中出名了茅台酒厂等，还有大大小小三千个酒坊。这三千个酒坊他们经营的都是散酒，有的散酒自己销售，有的散酒提供给更大的酒坊当作基酒，这里我想说的是，三千多家酒坊存活下来，若是品牌没酒质，怎么可能在现代竞争力满满的市场上生存呢？说到茅台镇散酒，那就继续以此为例。
茅台镇的散酒工艺上跟茅台酒同根同源，而茅台酒作为白酒界的标杆，与他同源的散酒，哪怕只有几分相似都不会太差吧！当然一切的前提都是在良心酒坊，黑心酒坊谈就没意义了，散酒酒坊因为不需要为酒做宣传，包装，成本上省了不少，所以有充沛的资本在酒质上花功夫。上面我提到的，不知名的散酒能比肩“国酒”茅台就是这么个原因，
2、为什么有些白酒喝起来口感很稠？
不会像蜜蜂那种黏稠，好点的纯粮食白酒，贮存过后，都是相对酒体相对黏稠。不过前提是要纯粮食酒，这些酒在时间的沉淀下，酒精、水分都会会挥发掉一部分，剩下的是有机物。有机物在酒液的占比大了，自然会黏稠，一般贮存过的纯粮食酒倒出来，酒线比较细，酒花多，经久不散。喝起来口感很圆润、饱满，这种是酒精酒不能达到的，当然现在科技发达，也有人通过其他的调味品来直接快速达到这种状态。
3、为什么山泉水喝了口感滑滑？
哲烁叔叔:作为一名土生土长的黑龙江林区人，儿时的记忆，身前有河，身后有山，而我们日常生活喝的水，就是靠身后那片一望无际的大山，大山把它的精华山泉水馈赠给我们林区人，然而今天我就带大家了解一下山泉水，表面意思理解就是山上的泉水。而山上的水都是通过山里各种的植物经过吸收、蒸发而来，再经过很多土壤层过滤出来的水，这样的水的水质肯定是没有杂质的，纯天然、无污染，
在我们林区，现在的自来水一般情况下都是来自于高山上的山泉水，通过水塔输送到各家各户，水温冬暖夏凉，90年代去山上砍烧柴时，口中渴了就是用双手捧着山泉喝，在炎热的夏天，山泉水来自山中土壤与岩层，不但干净卫生无污染，而且山泉水冬暖夏凉的，既止渴又解暑气。真正的山泉水，清甜甘咧，含碱极少，以致于长期用水壶烧开水，水壶底不会生水锈，
山泉水因为生成的地质条件不同，山泉水的矿物质含量也不尽相同，是不是能达到优级矿泉水标准，光凭视觉和味觉那是不行的，要拿去化验一下，确定有没有超标的有害物质，如果都达标才能算是真正的矿泉水。再说说我们的生活用水，我们几代人都是靠一股山泉水养活，山泉水属于活水，从深山地下涌出，其中还含有一些对人体有益的微量元素，比如我们这边的山泉水含有微量铁和硒元素。
山泉水味道清冽甘甜，始终处于流动的状态，永远都是最新鲜的水源，而窖水属于死水，没有流动性。贮藏时间久了不仅水本身会滋生很多细菌，储水的容器也会因为长时间接触水而分离一些杂质到水里面，其实这样的水是不适合直接饮用的，至少要烧开才能饮用，它不像山泉水，我们小时候渴了直接伸嘴就喝，清冽甘甜，比卖的矿泉水好喝多了。