一．青梅子用什么酒泡最好
用45度左右的高粱酒最好最实惠，泡30天以上就能喝了，最好泡半年以上味道最好！
二．泡青梅用什么酒好
用米双好。
三．浸青梅用什么度数的酒来浸?
1．17度左右白酒就好泡出清澈的青梅酒的小窍门：泡制之前的青梅一定要冲洗干净、去除茎蒂、擦干水分；注入酒水后，一定要密封阴凉处保管。
2．另外，泡制之后，放在室内阴凉处，有利于促进青梅入味。但是，入味以后，最后放在冰箱内冷藏，随喝随取，这样才能保持酒香持久。
3．【青梅酒制作方法】新鲜青梅1kg、冰糖200g～500g（甜味可自己调节）、白酒8升（度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）、容器（消毒杀菌，可密封的）。
4．将新鲜青梅泡上6～8小时。然后清洗，自然风干。程序2：擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西擦干水分。
5．把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。等装满以后注入白酒。耐心等待3个月以后，你就可以喝到自制的清爽口味的青梅酒了！
6．如果你很有耐心的话，泡1年以上的青梅酒就更是美味了。特色： 除了口感方面和软酸甜，青梅酒真正适合女人的地方主要在于，它的保健作用几乎天生就是为女人准备的据科学研究显示，青梅中蕴含大量蛋白质、丰富的有机酸、矿物质和多种维生素等成分。
7．青梅果实中有机酸含量远远高于一般水果。其中，柠檬酸在青梅中含有量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，防止脂肪在体内停留，它对一直梦想好身材，但又没时间运动的女士们来说，堪称福音！
四．杨梅酒用什么酒泡好喝
用白酒（粮食酿造）的，好喝。泡制杨梅酒的原料：杨梅、白酒（粮食酿造）、冰糖泡制杨梅酒方法：挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘；将清洗干净的杨梅摊开，放阴凉处晾至无水； 找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中； 最后倒入白酒，让酒浸过杨梅；盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可；
