在家怎么做泡菜用白酒泡，做泡菜的正确方法

教你泡菜清脆爽口的做法 00:00 / 03:1470% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

泡菜的制作方法如下：主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克1、苹果、梨、红椒切块。2、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。3、盐撒匀在白菜上。4、放入破壁机，打成辣椒酱。5、一层辣椒一层白菜，放入苹果片，一层辣椒一层白菜，放入梨片。6、装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可。7、泡菜的成品图如下。

付费内容限时免费查看 回答 泡菜制作方法：1、材料：主料为圆白菜、胡萝卜，辅料为干辣椒、花椒、白糖、香醋、食盐；2、将圆白菜洗净，胡萝卜去皮洗净，切菱形片；3、锅中水烧沸加盐，下入胡萝卜片焯烫片刻捞出；4、关火下入圆白菜烫至变色捞出，与胡萝卜一同放入冷水中冷却；5、锅置火上，油炸糊花椒、干辣椒；6、趁热淋入沥干水的圆白菜上，调入香醋三勺、白糖三勺、盐三分之一勺、炸辣椒、花椒；7、拌匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏 希望我的回答对你有所帮助，祝您生活愉快！ 提问 酸菜作么做 回答 1. 将青菜叶一片片摘下洗净，晾干水分，在酸菜机容器中铺一层青菜，撒少许盐，一层层将青菜码好。 2. 用适量凉白开将剩下的盐溶化，倒入容器中，再继续加水至刚没过青菜。撒一把花椒。 3. 把九宫格的塑料板放在青菜上，再把那个可以折成坡屋顶样的塑料板架在上面，卡好。盖上盖子，提着拎把，放进酸菜机里，盖上盖子，戳一下酸菜功能。 4. 三天过去了，倒计时结束。揭开。容器的盖子里结满了水珠。提出来看看，叶子发黄，酸菜的味道飘了出来，淡淡的。 5. 140小时后，一揭盖儿，酸味飘出。再看看这菜帮子，也有点那么软软的，略略透明的意思了。差不多了，可以吃了 更多6条 