绿色白酒怎么做，泡什么能让酒变绿色

泡绿色的东西，比如竹叶，用新鲜的竹叶泡出来的酒会有淡淡的竹子味

千万不要喝，蜈蚣泡酒后就把毒素分泌到酒里了，酒的颜色也变成黄色的，一般都是做外用，比如说什么无名肿毒或者毒虫叮咬之类的，擦了好得比较快，要是大的蜈蚣泡的时间越长效果就越好。

将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味。 现时天稍凉了,因此,如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看,可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃。 苏州的酒药上面有用量的指示。 做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。最好在做前,将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。

有一种绿薄荷利口酒，在其中加入该酒就会变成绿色。给你一个配方：名称：Mint Frappe 佛来陪材料：绿薄荷酒做法：用碎冰装满鸡尾酒杯，然后加入薄荷酒，插入两根吸管即可。

你好！有一种绿薄荷利口酒，在其中加入该酒就会变成绿色。给你一个配方：名称：Mint Frappe 佛来陪材料：绿薄荷酒做法：用碎冰装满鸡尾酒杯，然后加入薄荷酒，插入两根吸管即可。如有疑问，请追问。

1. 以当地优质泉水，选用上等高粱、小麦、玉米、糯米等粮食为原料2. 先酿制为醇厚的小曲酒，再配上党参、拐枣（云南出产的一种可食用植物药材）、丁香、蜂蜜等十余味中药，最终呈现出自然的碧绿色。3. 因这种酒味极醇厚，被称为“杨林肥酒”。 杨林肥酒最初的配方来自《滇南本草》中记载的“水酒十八方，即将十八味中药用精酿的白酒泡制，充分溶解中药中的活性成分，药借酒力行于经络之间发挥更大的功效。史料记载陈鼎酿制的杨林肥酒用的方子就是“水酒十八方”。但与其它药酒不同，“十八方”成水酒后呈天然的翡翠色，入口醇厚绵长舒畅、入胃感受柔和，中药极大地减少了酒的刺激性和对健康的损害，加上配方独特，杨林肥酒丝毫没有普通白酒的烈力和药酒的怪味，让人不知不觉多饮，正如晏殊“绿酒初尝人易醉”的说法。这正符合文献中对绿酒特性的记载，可以认定杨林肥酒就是一种绿酒。

食用色素，或者加一些本味不是很大的绿色蔬果汁

第一步：挑选提子。用来作酒的提子要选择熟透的提子，已经散落的提子也可以。熟透的提子更容易发酵，价格也更加经济。 第二步：筛选清洗提子。提子在做酒前一定要先清洗掉表面农药残留，做酒要逐棵清洗，反复清洗确保农药去除。还有就是筛选掉烂掉的提子，表面破损的不能够再用来做酒。 第三步：提子清洗后沥水晾干，完全去除水分后可以放入容器中。 第四步：将提子放入容器中后，清洗双手后伸入容器中将提子捏碎，捏碎后在表面撒上糖。 第五步：将容器密封起来，存放在阴凉的地方，不要再随意翻动。 第六步：二十天左右就可以启封了，如果天气寒冷则要延长十天。用绿提子制作酒的贴士 容器不要选择用塑料材质，易于酒精发生化学反应，产生毒害物质。绿提子和糖的比例控制在十比三，喜欢甜味的可以多放，不喜欢的则可以按照十比二来调配。

和葡萄的做法一样配料:葡萄三斤，白砂糖一斤 1、首先就是买葡萄喽，就是一般的巨峰葡萄，不用买那种整串整串的，买那种一颗颗散落下来的，比较便宜合算，只要不烂的就可以(小芸买的只要1元1斤呢); 2、将葡萄清洗干净，在纯净水(如果没有纯净水就用一般的自来水也可以)里浸泡半小时，然后将葡萄拿起来沥干表面的水分; 3、将葡萄放到一个干净的容器里面，全部捣烂，因为葡萄是圆的，所以捣的时候它会跑来跑去的，比较麻烦(如果有干净的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，会比捣的方便些)，但一定要尽量捣烂，这样出的酒比较多。然后将白砂糖倒进去，搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让糖融化; 4、再将捣烂的葡萄，包括所有的东西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起装到一个干净的瓶子里。这个瓶子要事先准备好，一定要彻底清洗干净，最好用开水烫一下，瓶子的口要选择不要太大的，以便封口(小芸用的是装纯净水的塑料桶，当然小芸做的也比较多啦)。瓶子的容积要稍微大一点，放了葡萄进去以后还要有一定的空隙，以便葡萄出酒; 5、用保鲜膜将瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎紧，放在家里晒不到太阳的角落; 6、夏天放12天，现在这个季节在上海要放15天，冬天就要放20天啦，平时不要去骚扰她哦; 7、好了，时间到，拿出瓶子，哇，你肯定要吓一跳，怎么长霉了!嘿嘿，其实不要怕，那是葡萄发酵拉。将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里，这次要滤掉那些渣滓了哦; 8、将倒出来的初酒盖好盖子，放到冰箱里，不要动她。两天后再小心的拿出来，注意尽量不要晃动，这时候你会看到瓶底的颜色比较深，那就是第二道渣滓了，将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来，这就是成品啦! 现在可以喝拉，不过可别喝多了哦，这种自制的葡萄酒的酒精度比外面买的葡萄酒要高哦!

烧酒（Soju）是一种源于韩国的酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。千年之约桑黄菇发酵酒原料是桑黄菇，韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。1965年，为了缓解粮食短缺，韩国政府禁止酿造烧酒，从那时起，烧酒主要的制造方法变成了用水稀释酒精并加入香料。今天大量的廉价烧酒还是用这种方法制造出来的。政府规定稀释烧酒的度数不得超过35度。 由于烧酒相对于其他酒类低廉的价格，它已经成为韩国最普通的酒精饮品，2004年韩国韩国人消耗了超过三百万瓶烧酒。近年来，啤酒、威士忌、葡萄酒消费比例也逐渐增加。 除了大工业生产的品牌，有几个地区仍然用比较传统的方法生产烧酒，其中最著名是安东市。真酒是韩国最具影响的烧酒，具有80年的历史。在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲美，这种酒精度数为22度的烧酒，占据着韩国烧酒市场54％的份额，年均营业利润达到1000亿韩元。韩国烧酒算是真酒最有名的，像 溪婉（喜闻）.清河等，韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。

应该是一种叫做"真露"的米酒吧，是种低度白酒，在韩国也叫烧酒，韩国的大部分男性和年轻女性比较喜欢喝这个酒。但很多中国人不习惯喝这种酒，第二天头会很疼的，呵呵。 度数没有我们中国的白酒高,大概在11-12度左右,像我们啤酒的度数.

烧酒（Soju）是一种源于韩国的酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。千年之约桑黄菇发酵酒原料是桑黄菇,韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。1965年，为了缓解粮食短缺，韩国政府禁止酿造烧酒，从那时起，烧酒主要的制造方法变成了用水稀释酒精并加入香料。今天大量的廉价烧酒还是用这种方法制造出来的。政府规定稀释烧酒的度数不得超过35度。 由于烧酒相对于其他酒类低廉的价格，它已经成为韩国最普通的酒精饮品，2004年韩国韩国人消耗了超过三百万瓶烧酒。近年来，啤酒、威士忌、葡萄酒消费比例也逐渐增加。 除了大工业生产的品牌，有几个地区仍然用比较传统的方法生产烧酒，其中最著名是安东市。真酒是韩国最具影响的烧酒，具有80年的历史。在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲美，这种酒精度数为22度的烧酒，占据着韩国烧酒市场54％的份额，年均营业利润达到1000亿韩元。韩国烧酒算是真酒最有名的,像 溪婉（喜闻）.清河等,韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。以上，希望可以帮到你的忙。

绿豆酒　　(《寿世青编》)　　[ 配 方 ] 绿豆、蜂蜜、山药各30克，黄柏、牛膝、元参、沙参、白芍、山栀、天门冬、麦门冬、天花粉各22克，当归18克，甘草4.5克，白酒2500克。　　[ 制 法 ] 除蜂蜜外，将上药粉碎，以绢袋装好，扎紧口，放入坛内，倒入白酒浸泡，封口。14天后开封，取去药袋过滤一遍，对入蜂蜜，置净瓶中即可饮用。　　[ 功 效 ] 养阴清火。适用于肺津不足，燥热而咳，干咳少痰，口干易烦等症，可作辅助治疗。　　[ 服 法 ] 每日2次，每次饮服15～20毫升。　　[ 注 意 ] 凡有咳血、衄血的患者应慎用。　　绿豆酒　　[来源]《医学入门》　　[配料]绿豆、山药各60克，黄柏、牛膝、玄参、沙参、白芍、桅子、天冬、麦冬、天花粉、蜂蜜各45克，当归35克，甘草9克，白酒2．5千克。　　[制作方法]除蜂蜜外，诸药研碎，细纱布袋盛，放入白酒，密封浸泡15天后，过滤去渣，兑入蜂蜜，装瓶澄清备用。　　[功效]滋阴润肺，降火解毒。　　[适应证]肺津不足之燥热咳嗽、少痰、口干、烦躁等。　　[食法]每次10毫升，每日2次。　　绿豆酒　　[配方] 绿豆、山药各60克，川黄柏、牛膝、元参、沙参、白芍、　　山桅、天门冬、麦门冬、天花粉、蜂蜜各45克，当归36克，甘草9克，　　酒适量(用黄酒约1000毫升)。　　[制法] 将上药(除蜂蜜外)共研粗末，以绢袋装好，置容器　　中，加入酒，密封，浸泡数日后，过滤去渣，兑入蜂蜜即成。　　[功用] 养阴生津、清热解毒。　　[主治] 肺律不足、燥热而咳、干咳少痰、口干易项等证。　　[用法] 口服。随时随量服之，不可过剂。　　[附记] 引自《寿世青编》。本药酒可作辅助疗法之用，配合　　服用，效果尤佳。如有动血，如咳血、仅血等现象者应慎用。　　------------------------------------------------------------------------------------------------------http://www.jk366.com/yinshi/yingyangbaodian/shibushiliao/2006-04-17/56989.html　　......　　二、绿豆酒　　[来源]《医学入门》　　[配料]绿豆、山药各60克，黄柏、牛膝、玄参、沙参、白芍、桅子、天冬、麦冬、天花粉、蜂蜜各45克，当归35克，甘草9克，白酒2．5千克。　　[制作方法]除蜂蜜外，诸药研碎，细纱布袋盛，放入白酒，密封浸泡15天后，过滤去渣，兑入蜂蜜，装瓶澄清备用。　　[功效]滋阴润肺，降火解毒。　　[适应证]肺津不足之燥热咳嗽、少痰、口干、烦躁等。　　[食法]每次10毫升，每日2次。　　[食疗漫话]绿豆又名青豆子、青小豆等。绿豆自古为我国人民喜食的豆类，也是常用来治病的要药。绿豆可煮汤，熬粥，制作成凉粉、粉丝和糕点。绿豆含有多种营养成分，其中蛋白质占23．8％，是大米的3倍多，碳水化合物为58．8％，是黄豆的2倍多，此外还含有磷、钙、铁及多种维生素。中医学认为，绿豆性凉味甘，具有清热解暑，利水消肿，生津止渴，明目降压，清利咽喉，清胆益胃止痢的作用，用于治疗暑热肿毒，热毒下痢，疮疡丹毒等病症。黄柏、栀子，清热解毒，泻火；沙参、蜂蜜、天冬、麦冬滋阴润肺、止咳；天花粉、玄参，清热利咽润肺；山药、白芍、当归、牛膝活血养血，滋阴润燥，补气益胃，诸药入酒，清燥滋润，养阴血力尤强，故适宜于肺燥津伤之诸症。

解毒。

1、按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： 　(1)大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 (3)麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 (5)其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。 　固液结合法白酒的种类有： (1)半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 　液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2、按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 (1)酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 (2)浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 (3)清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 (5)其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。

我们这里 就是大米放在缸里发酵 的

我晕，不知道你要知道什么？

白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。