随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健...
3 年多前
近十几年来，现在人们生活水平的提高，人们的消费观念也在发生改变。白酒也是，现在人们都提倡“健康消费”，当然的，我国...
中国人喜爱喝酒，而且是喜爱喝白酒，但喜爱白酒不一定真实的了解白酒，当大家买白酒翻开包装有时会发现酒里有污浊或许沉积...
中国白酒，酿造历史悠久，中国现存的先秦古书中，不涉及酒的书是很少的。中国古老的文字甲骨文和金文都有“酒”字。我国作...
随着农业文明的出现，谷物酿酒取代了天然果酒。这标志着酒已经开始作为一种人类创造的物质出现在社会生活中，人类已经有了...
白酒，特殊的消费品，具有丰富人民生活、繁荣市场的作用。早在明清时代，白酒就逐渐代替黄酒，产量一直居于我国酒类总产量...
白酒，在国民经济中占有十分重要的地位，酒曲是我国酿酒技术的重大发明，也是世界上早的一种复合酶制剂。公元前12世纪，...
众所周知，中国是世界上早酿酒的国家之一，对世界酿酒技术的发展作出过巨大的贡献。酒作为一种独特的物质，其产生和发展与...
中国白酒，采用固态蒸煮，固态发酵、固态蒸馏精心酿制而成，是世界上的蒸馏酒，传统工艺酿造的白酒是中国非物质文化遗产，...
“烧酒，其味辛泄，升阳发热，其性燥热，胜湿祛寒，故能怫郁而消沉积，通膈噎而散痰饮，治泄疟而止冷痛也”等；清朝王士雄...
《左传》有言：“国之大事，在祀与戎。”敬神祭祖，历来就是中华民族普遍遵行的礼法习俗。在一些重要的节日，都要祭祀祖先...
白酒，一种饮料，但它是一种特殊的饮料。酒是属于物质的，但它又融于人们的精神文化生活之中。酒不是生活必需品，但它却具...
众所周知，中国是世界上酿酒早的国家之一，酒的酿造，在中国已有数千年的历史。酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，...
优质白酒是用粮食酿造的，所以遇到碱性物质会起化学反应，虽然这个方法比较麻烦，但是检验的真实率确实百分百。 我们需要...
约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一...
关于白酒的品质，古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度，可是不成，因为酒精是酵母菌糖代谢的产物，对酵母菌的发...
关于白酒，明代李时珍的《本草纲目》里详细地讲解了草药，光是药酒有200多味。李时珍以后的历代名医，对药酒的功效都非...
白酒，早在春秋战国时期，人们就认识到用酒来炮制可以增加的，即使是现在，中药房里的许多中药还需经过酒的炮制。唐宋时期...
众所周知，酒的质量好坏，常人难以从外观分出。好酒一般是清沏、摇晃后酒花细而消散快，闻之有香、无异嗅、口感顺口、绵软...
在白酒行业，“勾兑”和“酒精”素来为消费者所深恶痛绝，在很多时候直接等同于假酒。而作为占据市场主流位置的浓香型白酒...
