酒品看人品，话虽绝对，也能一叶知秋。性格豪放之人，酒杯一端，谈笑间杯中酒早已下肚，不用劝，自会尽兴;性格细腻之人，...
3 年多前
白酒，在唐朝又称为烧酒，历代诗句中常出现烧酒。白香山有诗云：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”；雍陶亦有诗云：“自...
众所周知，我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌...
众所周知，中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化占据着重要地位，酒中佳话灿若星...
中国白酒，有厚积千年的悠久酿造历史，酱香型白酒以其酿造环境特，酿造工艺精致，酿造周期较长，而形成了特的酱香酒文化，...
真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气...
众所周知，中国人做事讲究“天时、地利、人和”，酿造好酒亦是同样的道理。所谓一分价钱一分货，高端白酒与低端白酒价格相...
白酒，一种高品质的酒，从专业角度讲，白酒的感官质量指标主要包括色、香、味、格四部分。品评白酒就是通过眼观其色、鼻闻...
中国白酒，在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名称呼也五花八门。不同的地域都...
白酒，风味物质成分十分丰富，通过控制工艺或者等其他手段，使得各种化学成分达到最佳组合，完全可以做到诸味协调，呈现出...
白酒，一种高品质的酒，国家标准适用于以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏...
众所周知，人类历史源远流长，人类几千年的历史积淀了丰富的酒文化，可以说白酒是人类文明的结晶。从古至今，酒已溶入到人...
如何鉴别白酒真假？事实上，在未打开包装之前，对酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的...
白酒，在中国更是数不胜数，而谈到白酒，我们可能最先想到的是以茅台酒为代表的酱香型白酒和五粮液为代表的浓香型白酒，但...
白酒本身就是一种文化，从白酒文化建设上来说，许多人用尽十八般武艺进行探索和实践。五千年时间的发展，白酒已经拥有了非...
白酒，生活中常见的酒类，制酒源源不断，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上古老的酒类之一，约在三千多年前，商...
众所周知，我国早期，酒作为药物的一种被使用。到后来，直接将药物浸泡在酒水之中，形成了一种特的手段。而药酒在我国每一...
酒，在对外交流中，还有重要的一种属性——民族属性。曾有人把白酒比作中国的第五大发明。自起源于距今约7000年的仰韶...
众所周知，一个成功的白酒品牌所表现出来的“文化宽容”与“人性情怀”，具有普世价值和哲学意义。当前，随着人们生活和文...
众所周知，中国是酒的王国，白酒的历史源远流长，白酒文化更是博大精深、影响深远。国人对酒的偏爱注定中国成为白酒消费大...
