法国波尔多，法国一个重要的葡萄酒产区，很多著名的葡萄酒和酒庄都位于这个产区里面。法国波尔多红酒口感饱满优雅，色泽鲜亮，香气浓郁，吸引了众多葡萄酒爱好者的目光。有“法国葡萄酒皇后”的美称，在很长的一段历史里是让消费者都喜欢的口味，但对于这样的高品质酒水，很多人对于选购不是那么了解，因此今天就让小编给大家介绍一下选购方法！
一、选购法国波尔多葡萄酒有什么方法
1、产地：物美价廉的酒往往产自那些默默无闻的地方
目前，波尔多产区拥有38个子产区，而这些子产区中又存在57个法定产区。闻名的产区就那么几个，如梅多克、波美侯等，这些产区出产的葡萄酒往往价格昂贵，而事实上，那些物美价廉的波尔多葡萄酒往往就产自这些产区的旁边。原因很简单，“近朱者赤，近墨者黑”，那些拥有特殊“微气候”的伟大葡萄园多多少少会对其邻居有所影响。
2、选年份：廉价酒也存在年份差异(VintageVariation)
廉价酒也需要看年份。“野百合都有春天”，何况在波尔多这样年份差异显著的地区呢!因此，即便是廉价的葡萄酒，也要选好年份，选对年份。
3、分等级：分级制度令酒价悬殊
波尔多地区不仅对其众多的产区进行划分，而且还对酒庄进行了分级，较的就是1855年的酒庄分级制度，也正是这些分级制度让波尔多葡萄酒的销量大增，价格因此随之水涨船高。圣埃美隆、格拉夫和梅多克都有着不同的分级制度，而梅多克甚至还有两个。
二、波尔多，历史上较早的规模化产区之一
法国葡萄酒产区几千年前就形成了。所说是罗马人把葡萄藤带入波尔多，大约公元1世纪时葡萄树遍布整个罗纳河谷，2世纪时葡萄树遍布整个勃艮第和波尔多，到3世纪时已括抵卢瓦尔河谷，较后在4世纪时出现在香槟区和摩泽尔河谷。值得一说的是，世界上其他地区像现在的格鲁吉亚，也很早有葡萄的种植和酿造，但这些地区其实无法称之为“产区”，只是像农民种小麦一样，方便在哪种就在哪种一点。而波尔多这些地区，是成规模化，片区化的，这为日后波尔多成为较重要的葡萄酒产区起到了决定性的影响。
受地理位置决定，波尔多很早就与贸易结下了不解之缘。波尔多城始建于加龙河岸边，早在古罗马时期，这里就成为将内陆葡萄酒销往意大利的海运集散地。后来，当波尔多地区大面积栽种葡萄并成为葡萄酒的重要产地后，葡萄酒贸易继续进行，并以海运对外销售为主。一个原因是国内销售不堪重税：在法国，高品质葡萄酒的消费者都是生活在巴黎和宫廷的王公贵族，而波尔多葡萄酒在运往巴黎的长途旅行中要经历重重关卡，多次上税。那些离巴黎较近的葡萄产地，如勃艮第或香槟省，那里出产的酒路途近，上税少，价格便于接受。因此，波尔多葡萄酒从一开始就是面向市场的，在17世纪，波尔多酒主要卖给荷兰人和英国人。荷兰人购买葡萄酒主要是为了转手运往海外殖民地，这样，波尔多酒被很快地在世界多个地方建立了贸易关系。
3、波尔多得到发展，离不开欧洲社会的推波助澜
波尔多可能要感谢一位多情美貌，又颇具胆识的女公爵阿莉诺(Aliénord’Aquitaine)。
阿莉诺是当时波尔多所在的阿基坦大区(Aquitaine)的领主，她先嫁给了法王路易七世，成了法兰西王后，之后又离婚改嫁了英国的亨利二世，成了历史上一个当过英、法两国王后的女人。凭借着这段关系，波尔多和英国有了日渐密切的商业往来，波尔多的葡萄酒也开始流行起来，这样的状况大约持续了三百年。
当时较好的酒都优先卖给了波尔多北面那个多雾而不亲法的岛国——英国。他们买酒是为了自己消费，因此，英国人需要的是高品质葡萄酒。波尔多葡萄酒在英国社会很快成为时尚，以至于酒价不断攀升。在其后的几十年间，英国人对波尔多酒产地的认识越来越细化，在细化到村镇后，他们又进一步细化到了一些酒庄。
在17世纪40年代，客户只需订购梅多克产区的葡萄酒就能得到高品质的保证，当时的葡萄酒价目单显示，波尔多酒已经按其几大产区来划分了。但随着时间推移，客户要求更为细化，主要锁定在几个酿酒技术出色的村镇。从17世纪下半叶起，酒的目录中也出现了一些格拉夫(Graves)产区酒，如碧砂村(Pessac)。这就是后来出现1855年列级分级的重要诱因：“不是为了定级而划分，是为了保证质量。是在用分级的方式告诉人们，这些酒不会让大家失望。不管一级酒还是五级酒，它们是一样的好。”
要知道，当时的英国社会，是基本掌握了整个欧洲及其他西方国家的潮流话语权的，只要英国贵族玩什么或者喜欢什么，都会迅速被其他国家的王室和贵族所仿效，葡萄酒自然也不例外，在英国人的带动下，波尔多开始成为“高品质精品酒“的代名词。
接上所提及的，波尔多人很多发现，只要讨好英国的贵族，便能使自己的酒卖的很好，但这在奥比昂(Haut-Brion)酒庄主人德?彭塔克(ArnauddePontac)看来，还远远不够。他做了一次很小但影响深远的商业创意：彭塔克派他的儿子去伦敦开了家酒馆，名叫“彭氏总店”，作为展示其酒庄葡萄酒的窗口。很快，这个酒馆及其葡萄酒就风靡伦敦社会，买波尔多酒时直呼庄名，成为很体面的事，渐渐地，前列个超级名庄就这样出现了。
后来，还有另外3个酒庄也同样：位于玛歌村的玛歌(Margaux)酒庄、位于波亚克村(Pauillac)的拉图(Latour)酒庄和拉菲酒庄。这4家酒庄的葡萄酒，品质很好，以致供不应求，价格远高于其他波尔多酒。因此，奥比昂酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄和拉菲酒庄自成等级，人称“一级酒庄”。到18世纪中叶，其他酒庄也认识到，提高葡萄酒的质量能带来商业利益。于是他们开始花费精力研究如何能酿造好酒来吸引英国有钱人的注意。有几家酒庄逐渐在市场上建立了好名声，但价格没有一级酒庄那么高，但已经很接近了，这些酒庄被称作“二级酒庄”。
但是，1855年的列级分级并不是非常客观的评级，其实排名的时候，当时谁有权力，谁影响力大，就可以把自己排在前面。五大一级庄之所以是一级庄，很大的因素是因为当时他们的地域比较广，历史比较久远，家族比较长，而且社会就认它们。不过可以肯定的是，所有列了级的都是100多年前就已经存在了。凡是列了级的从质量上、口味上都是非常好的，它们的差别只是口感的细微变化。所以并不存在很差的酒但也能上列级排名的。
3、波尔多和超级波尔多有何区别
波尔多葡萄酒会在酒标上标出产地，一般而言，产地的范围越小，葡萄酒的等级就越高。波尔多的产地等级从低到高依次为：波尔多AOC（AOCBordeaux）、区域级AOC（梅多克Medoc、上梅多克HautMedoc等）和村庄级AOC（玛歌村、波亚克村等）。
不过，我们也可能在波尔多葡萄酒酒标上看到“超级波尔多”（BordeauxSuperieur）的字样，这跟波尔多AOC葡萄酒有何区别？其实超级波尔多和波尔多AOC葡萄酒的产地范围、酿酒葡萄品种是一样的，只是超级波尔多对葡萄种植和葡萄酒酿造方面比波尔多AOC葡萄酒更严格，所以，它的口感更浓缩，香气更富有层次。
4、哪些年份的波尔多红酒好
（1）、拉菲古堡ChateauLafiteRothschild：2003、2002、2001、2000、1999、1998、1996、1995、1990、1988、1986、1983、1982
（2）、玛歌酒庄ChateauMargaux:2003、2000、1996、1995、1990、1986、1985、1983、1982
（3）、拉图酒庄ChateauLatour：2003、2002、2001、2000、1996、1995、1990、1982
（4）、侯伯王酒庄ChateauHaut-Brion：2003、2000、1998、1995、1990、1989、1985、1982、1975
（5）、木桐酒庄ChateauMoutonRothschild：2003、2002、2000、1998、1996、1995、1989、1986、1982
（6）、柏图斯酒庄Petrus：2003、2001、2000、1998、1990、1989、1982
（7）、白马酒庄ChateauChevalBlanc：2001、2000、1999、1998、1995、1990、1985、1983、1982
（8）、欧颂酒庄ChateauAusone：2003、2002、2001、2000、1999、1998、1996、1995、1983、1982、1976
以上就是关于波尔多终究选购的介绍，总之，法国葡萄酒全球闻名，是世界最有名的葡萄酒，而波尔多是法国非常优秀葡萄酒产区，只要品质优质毋庸置疑很值得品鉴！
