美酒网 > 知识 > 选购
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识
选购进口红酒的方式,国产红酒与进口红酒的不同

选购进口红酒的方式,国产红酒与进口红酒的不同

  红酒,近些年来人们比较喜爱的一种酒类,红酒不仅代表着高雅,饮用红酒还对身体有着很多的好处,目前市面上销售的红酒种类繁多,难免会有假的红酒掺杂其中,平时我们购买红酒如果没有选对渠道就会买到假酒,如果是送礼送领导,买到假酒就很尴尬了,因此,下面小编就给大家介绍一下国产红酒与进口红酒的区别吧!

Content qqjie tu 20210223222115

  国产红酒与进口红酒的区别

  首先,当然是酿造技术上的差别了,主要是影响的红酒口感还有品质的主要原因。因为咱们国内的红酒酿造开始于近几十年才兴起的,因此在红酒的生产方式上面,一般情况下用的现代酿酒技术,因此直接利用机器进行工业生产,所以生产出来之后,就开始进行灌装,进入市场销售。若是在传统的酿造技术上面,必须要经过木桶长时间陈酿的,由此可见,二者在酒的品质上面它们之间还是有非常大的区别了。

  第二,当然是买那些生产原材料的葡萄树的区别。毋庸置疑,还是由于中国红酒的生产开始在近现代才有的,导致生产红酒所用到的葡萄树种植时间也不久了。因为红酒的品质主要是跟葡萄树的生长年份有关的,因此种植时间越长的葡萄树,其最终结出来葡萄拿过来酿造红酒,这样口感上面要更加好。但是这个时候就有人有疑惑了,因为葡萄在中国的种植其实早就有了,比如像一些种植很久很久的葡萄树也是有十分多的,因此在树龄上面大概不会有差别才对。事实上,因为酿造红酒所使用的葡萄跟我们生活中吃的葡萄,它们是完全不同的品种,因此不适合酿造红酒的,由此可见,当今的时间里面,主要是国内用来酿造红酒所使用的葡萄树,需要在年份上面还能够有所沉淀的。

  第三,当然在价格方面了,我们知道产品的价值决定产品的价格,但是对于红酒来说,因为进口红酒的价值还是远远大于国产红酒的,因此在价格方面自然也就要越加的高了。我国自产红酒当中,那些50-100块一瓶的低端红酒占据很多的市场,但是高端红酒喝那些销量比较好的进口红酒,售卖价格则主要集中在200-500元一瓶上下。还有像那些价格直接上千甚至几万元的红酒,很多都是进口红酒了。

  进口红酒有哪些品牌

  1、拉菲:我们知道现如今拉菲红酒的名字享誉红酒界,一般市面上的拉菲红酒都是以千为单位售卖的。

  2、张裕:它是我国红酒品牌中最为清晰到位的国产红酒品牌了。王朝从视觉符号经营的角度是非常成功的,因为红色的葡萄庄园的记忆早已经获得广大消费者认同。

  3、杰卡斯:它是澳大利亚最出名的红酒之一,它拥有独特的酿造工艺,自带天然果香口感圆润,而且它走的都是大众亲民路线,因此很受消费者青睐。

Content qqjie tu 20210223221032

  红酒有哪些分类

  1、甜起泡酒

  甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。

  2、干起泡酒

  干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。

  3、贵腐酒

  贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。

  4、白葡萄酒

  白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒,颜色为淡黄色,或去皮酿造,常见的白葡萄品种为:霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(PinotGris)、赛美蓉(Sémillon)、琼瑶浆(Gewurztraminer)等。

  保存红酒的温度

  通常贮存葡萄酒的温度为摄氏10°C,一般来说,摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动:温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒,也不能低于0°C,这样葡萄酒会结石沉淀,因此减少酒的酸度。

  储存葡萄酒的温度要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。

  温度是葡萄酒储存最重要的因素,这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能地挥发。更准确地说,才会在酒精挥发的过程中令人产生的感觉。如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。

  每种葡萄酒在饮用前,都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用,因为葡萄酒的存放也是期限的。

  当然,成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。

  由此可见,因为“国产红酒”和“进口红酒”的差别还是很大的,那么它们之间,到底买哪种,恐怕只有真正懂酒的行家才会选择。主要是行家会明白自己的购买红酒的需求,还有不同的红酒之间的口味,如此一来在选择的时候,直接就知道自己该买哪种了。

大家都在看