如果说到德国,在这里有着最独特影响力比较大的,以雷司令白葡萄酿造成的白葡萄酒,如果说到德国的红酒品牌,相信大家是莫棱两可的,不知道该进行如何的选择,为了能够对于葡萄酒起到保护的作用,所以会对于德国的品牌进行分级化的管理,其中说到比较有名的德国葡萄酒产区,摩泽尔和阿尔是非常著名的。下面小编给您介绍一下德国的红酒品牌都有哪些?
1.伊慕酒庄WeingutEgonMuller-Scharzhof
2.塔尼史酒庄Wwe.Dr.H.Thanisch
3.普朗酒庄WeingutJoh.Jos.Prum
4.约翰山酒庄SchlossJohannisberg
5.罗伯特威尔酒庄WeingutRobertWeil
6.勋彭酒庄SchlossSchonborn
7.巴塞曼乔登酒庄WeingutGeheimerRatDr.vonBassermann-Jordan
8.杜荷夫酒庄WeingutHermannDonnhoff
9.海格酒庄WeingutFritzHaag
10.卡托尔酒庄WeingutMuller-Catoir
如何挑选到好的德国葡萄酒
要知道德国哪里有好酒,这就要了解德国葡萄酒产区了!
德国酿造的葡萄酒,绝大多数都使用原产地保护标签(PDO),而德国PDO的法定产区,有13个!其中其中最负声誉的产区当属摩泽尔和莱茵高!
13个产区分别是摩泽尔(Mosel)、莱茵高(Rheingau)、阿尔(Ahr)、巴登(Baden)、弗兰肯(Franken)、黑森林道(HessisicheBergstrasse)、中部莱茵(Mittelrhein)、那赫(Nahe)、法尔兹(Pfalz)、莱茵黑森(Rheinhessen)、萨勒-温斯图特(Saale-Unstrut)、萨克森(Sachsen)和符腾堡(Wurttemberg)。
摩泽尔
摩泽尔产区是德国最古老的葡萄酒产区,知名的酿酒村庄有皮斯波特(Piesport)、伟伦(Wehlen),都处在摩泽尔产区的中心位置~
摩泽尔主要种植白葡萄品种,尤其是雷司令!因为优秀的品质,这里的雷司令葡萄酒在全世界拥有者一大批的粉丝,对了,一哥和同事们,中秋的时候,除了月饼,还收
获了来自摩泽尔的雷司令葡萄酒一支哟~
当然,摩泽尔也有其他葡萄品种,比如米勒图高Muller-Thurgau(雷万娜Rivaner)是第二重要葡萄品种,还有灰皮诺、霞多丽等~
莱茵高
莱茵高的大多数葡萄园位于产区西部的山坡上,主要种植雷司令(莱茵高80%都种植着雷司令)!莱茵高虽然产区面积不大,但颇有名气!
这里流淌的莱茵河可以给产区带来湿润的空气,可以孕育贵腐菌的生长,德国一些最好的BA和TBA葡萄酒也来自这里......
虽然德国最出名的产区是摩泽尔和莱茵高,但是其他产区也是各有特色的,比如巴登,作为最温暖、最靠南面的产区,酿造的葡萄酒酒体最饱满、酒精度最高;比如莱茵黑森,是德国最大的葡萄种植区,这里的莱茵露台(Rheinteerasse)酿造一些德国酒体最饱满的雷司令葡萄酒......
另外,德国最好的葡萄园,都是坐落在陡峭且往往多石的朝南山坡上,这样的葡萄酒能吸收最多的热量和阳光~
德国葡萄酒怎么挑?可以看这些......
那么德国葡萄酒怎么挑呢?这里可以了解一下德国的葡萄酒分级了~
德国葡萄酒的分级,不像法国根据酒庄产区等分级,也不像西班牙里奥哈按陈酿时间分级,而是跟葡萄采收时的成熟度有关系......
德国的葡萄酒分级首先分两大类——餐酒和优质葡萄酒,然后再细分......
小编总结,在德国诞生了很多有名的酒庄,其中包括伊慕酒庄和葡萄酒庄,已经成为了德国最具盛名的酒庄所生产出的葡萄酒,也存在着风格各异的情况,如今在市场中葡萄酒受到很多人的喜欢,尤其是对于一些年轻人来说,可以起到促进人与人之间的交流,酒精含量非常低,即便喝多了也不会有喝醉的状态,对人的身体能够有着很好的作用。