有的红葡萄酒适合在室温下饮用，而起泡酒则应冰镇后饮用。了解如何冰镇起泡酒将助您更好地享受杯中美酒。本文小编教大家如何正确的冰镇起泡酒，具体如下。
如何冰镇起泡酒？
1、冰箱
将酒放至冰箱保鲜室里冰镇四小时左右，饮用前10分钟取出。
2、冰桶
冰桶可用于冰镇起泡酒，红白均可。将酒瓶垂直放在冰桶内，随后加入水和冰块，冰镇大约30分钟即可。
起泡酒可以放冰箱冷冻吗？
不可放入冰箱冷冻室冰镇。
将酒放在冷冻室里冰镇15到30分钟也没什么大问题，但是《葡萄酒观察家》并不推荐这种做法。在筹备晚宴或其他活动时，人们经常忘记冰镇葡萄酒。如果发生这种迫不得已的情况，您可以将起泡酒放入冷冻室里冰镇。不过，这种情况下，您最好采用快速冰酒器。
起泡酒适饮温度是多少？
不同的葡萄酒需要搭配不同的饮用温度来帮助这瓶酒展现出最出色的一面，以下为一些大致的温度准则。
1）起泡酒
适饮温度4~7℃
较低的温度可以让酒中的气泡感觉更为精细，而非粗糙的泡沫感。不过也并非所有起泡酒都需要低温以此来欣赏气泡带来的清脆口感。有时候瓶中二次发酵只是为了给酒增加复杂度，气泡只是副产品。
2）白葡萄酒、桃红酒
饱满或复杂的干白葡萄酒12〜16℃
清爽的干白葡萄酒5~10℃
桃红酒6~10℃
这个温度下，能保存住白葡萄酒的果味和清新。另外，由于味蕾在低温时对甜味的感知不那么敏感，葡萄酒在低温时感觉酸度更为明显，因此更具有清新感。我们常常会觉得在喝第一口的时候更清新爽脆，而到杯中最后一口却绵软无力，就是因为这段时间内杯中的葡萄酒一直在升温，最后一口已处于一个过热的温度。
因此，可以将白葡萄酒冰至较低的温度，等待酒在杯中逐渐升温，表现出最好的一面，也可以在喝白葡萄酒时一次倒少点，控制好量。
3）红葡萄酒
饱满酒体高单宁的红葡萄酒15~18℃
中等酒体的红葡萄酒12.5~15℃
柔顺清淡的红葡萄酒与粉红葡萄酒10~12℃
红葡萄酒的酒体较饱满，风味较为浓郁，且单宁含量较高，因此适饮温度较高。对于酒体中等至饱满的红葡萄酒，适饮温度在15℃至18℃之间；而酒体轻盈的红葡萄酒，适饮温度为13℃左右。
虽说温度较高时，酒的香气更奔放，但一旦温度高于20℃，香气上会表现出明显的酒精味，口腔里也会影响平衡度，所以，建议大家在适饮温度内饮用红酒。
4）甜酒
甜型气泡酒4~5℃
冰酒5~6℃
贵腐甜酒8~9℃
晚收型甜酒7~8℃
以上就是冰镇起泡酒的相关内容，冰镇起泡酒味道更好，但是并不是温度越低越好，温度太低非常影响起泡酒的口感，上述冰镇起泡酒的方法大家学会了吗？
