米酒，就是用大米做成的酒，这个酒和白酒不一样，米酒放久了会酸的，米酒，这和白酒不一样，白酒是越来越香，而米酒不一样，稍微一放久了，就会酸的，来看看米酒变酸还能喝吗？喝变质米酒有什么坏处？接下来我们就一起来看一看吧！
米酒变酸还能喝吗？
米酒变酸最好不要喝。
变酸、变质的米酒进入人体的胃肠道后，其酸性和毒性物质会对胃肠道的黏膜和肌层产生一种强烈的刺激作用，并能麻痹胃肠道的毛细血管，抑制胃肠道的神经感受器。使胃肠道运动减弱，食物消化排泄迟缓，新陈代谢功能降低。
喝变质米酒有什么坏处？
喝变质的米酒容易引发某些不适症状，如食物中毒、胃与十二指肠溃疡，胃肠道出血等。病人还可能出现腹痛、腹胀、恶心呕吐等症状。
温馨小贴士：
米酒应装入容器放在通风阴凉处保存，或密封好放入冰箱冷藏保存。酿制的米酒不宜存放太久，最好能在3-4天内喝完。
怎么防止米酒变酸？
家庭酿酒防止米酒变酸：
1.做酒用的器皿一定要干净,这是很重要的一不留神就容易坏,加点高粱酒可防米酒变酸。
2.米酒做好后，在酒的上面，放几片生姜片可防米酒变酸。
米酒变酸就不要喝了，对身体一点都不好，还有米酒是有方法可以防止变酸的。
