青梅是常见的果实，味道比较酸，很多人都难以接受。不过，青梅却可以用来泡酒，做出的青梅酒味道可口又健康，生活中就常有的人会自制青梅酒喝。那么，自制青梅酒的话，泡过酒的青梅还有什么用途？青梅泡完酒以后还能吃吗？下面我们就一起来了解看看。
泡过酒的青梅还有什么用途？
泡酒后的青梅可以做成果脯或者青梅酱都可以，大家根据自己的喜好制作即可。但是不宜直接食用，直接食用味道不好，也没有什么营养价值。当然了，不想做成果脯的话也可以直接扔掉。
青梅泡完酒以后还能吃吗？
青梅泡完酒以后还能吃，但不能直接食用,因为浸泡之后的青梅吸收了很多酒精,而且经过长时间的发酵,青梅的口感也不好。所以泡过酒的青梅最好加工成酸话梅或者酸梅酱食用。
青梅泡酒怎么泡？
1、准备新鲜青梅1500克，冰糖500克，白酒1500克。
2、先将新鲜青梅洗净去蒂；把青梅晾干，不能留有生水，
3、然后把青梅放入洁净干燥的密封玻璃容器内，先放一层青梅，然后洒一层冰糖，再放一层青梅，依次放完后。
4、最后将酒倒入容器内，密封后放阴凉处保存三个月即可饮用。
如果喜欢吃甜的，可以适当增加冰糖数量，冰糖最好选择大块的黄冰糖，白酒最好选择度数在25~45左右的，泡出的青梅酒喝起来不会太烈，女性也可以饮用。
此外，青梅酒放置3个月后，可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。放置6个月后，后可以将梅子取出它用，也可继续放着浸泡。但要注意自制的青梅酒是不能长时间的进行存放，因为青梅在酿制的过程中没有经过消毒灭菌处理，后期容易产生细菌物质，所以自制的青梅酒需要在一年半左右饮用完，避免青梅酒变质。
综合来说，泡过酒的青梅不能直接吃，大家可以选择扔掉，也可以做成酸梅干或者果酱食用。当然了，如果不想食用的话，就扔掉就好啦，但不宜继续泡酒，继续泡酒没有什么味道，营养价值也会降低。
