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喝清香型白酒的好处

喝清香型白酒的好处

  清香型白酒作为一款洁净纯净无杂味,无论是在酿造工艺还是生产周期都是非常简单的,因此它的价格相对来说比较低,而且在市面上现在已经变得更加普遍,口感清香纯正,其中具有特色代表的是山西汾酒,作为杏花村所生产出的一款产品,它拥有着很高的性价比,根据不同的系列我们可以去选择,那么喝这款清香型白酒,具体对身体有什么样的好处呢?

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  第一、一瓶清香酒就相当于一群微生物“活体”。
  清香型白酒的酿造工艺特殊,一瓶清香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次高温堆积发酵,七次取酒、存贮、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
  第二、易挥发物质少。
  清香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高达近一倍,高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且清香酒经三年以上的存贮,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有益于健康。
  第三、清香型酒的酸度高。
  藏源茂的小编整理文档的时候发现清香型酒的酸度是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些清香酒口感后味偏软。
  大曲清香型白酒有哪些
  ①汾酒
  汾酒是清香型白酒的主要代表,其特点是:入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。明朝著名书法家傅山曾经为汾酒的名亭古井题字:得造花香,大概意思就是汾酒得天独厚,酿出来的酒有着沁人的花香。
  汾酒的主要产品:青花汾、老白汾、玻璃汾
  ②宝丰
  宝丰酒是河南的酒,是十七大名酒之一,也是清香型白酒的主要代表之一,其特点是:清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口。我曾听朋友说:宝丰酒点燃之后,火焰和莲花很相似。加之一些人认为宝丰酒清逸远扬,有着莲花般的芳香,所以很多人将其称为“莲花酒”。
  ③黄鹤楼
  黄鹤楼是湖北的酒,其前身是“汉汾酒”。黄鹤楼获得了很多荣誉,比如:在第四届全国评酒会上被评为“中国名酒”,在第五届全国评酒会上也被评为“中国名酒”。所以在民间有“南楼北汾”的说法。
  ④金门高粱
  金门高粱是台湾省的酒,是商人叶华成借鉴厦门高粱酒的做法酿制出来的,然后传到了台湾。金门高粱也在斩获了很多白酒行业的奖项,在去年的时候还获得了国际性的大奖。
  总结,我们都知道在众多的香型中清香型白酒是非常清淡的,口感更加的纯净,相比于其他的白酒口感,也呈现一种特别舒服的状态,更加的物美价廉。而喝清香型白酒,可以对身体有一定的好处,现在随着人们对养生效果的越来越重视,这种酸型的白酒更加有利于健康,而且对于人的身体可以起到软化血管和保护肝脏的效果,相比于其他的香型拥有着很高的营养价值。

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