现在自己制作葡萄酒已经变成了一种流行趋势，人们更愿意选择在家自己制作葡萄酒，因为现在市面上的假酒越来越多了，单纯的消费者无法变出来，那个90号的那个就是坏的，那就不仅仅是假的久，而且里面还有很多的化学成分喝了以后会对身体有伤害，我们自己制作的葡萄酒成分是很安全的，在制作的过程中我们还可以享受到亲自动手的乐趣，还可以品尝到美味的红酒，享受成功的喜悦，那么我们自己制作的葡萄酒可以放多久呢，就让小编来为大家解答一下吧。
自制葡萄酒能存放多久
自制葡萄酒可以保存6～12个月的时间，若是存放时间过长，很容易出现变质、长毛的情况，滋生的细菌物质影响人体健康，所以自制的葡萄酒最好在1年之内尽快喝掉。
自制的葡萄酒可在12℃～15℃之间、阴凉避光的环境下保存，这样可以延长葡萄酒的保存时间，自制的葡萄酒由于工艺、器具等不够专业，所以酿制出的葡萄酒中混杂一些杂质，很容易变坏，因此保存的时间最好是控制在1年以内。
自制葡萄酒若是经过灭菌工艺，可以保存1年以上的时间，葡萄酒存放的时间越长，其酒味也会更加浓郁，但如果存放时间超过3年，可能会对身体造成危害。
自制葡萄酒的好处
1.适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。
2.葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。
3.喝红葡萄酒可防乳腺癌。
4.研究人员在美国化学协会年会上宣布，红葡萄酒中含有可降低胆固醇的化学成分。
5.最近的科学研究又传来好消息，红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。
6.科学家早就指出，每天饮用一两小杯红葡萄酒可以保护心脏，减少患冠心病和动脉硬化的危险。又有新的研究显示，喝些红葡萄酒也可以保护大脑免受老年痴呆症的侵害。
综上所述，小编认为我们自己做的葡萄酒，如果保存不当的话会存放很短的时间，所以说我们在每次制作的时候不要做太多，看一下自己的饮用量来决定制作多少葡萄酒，这样的话就不会造成更多的浪费了。
