所有这些很好地保证了葡萄酒的质量。葡萄酒的酿造工艺很复杂，储存杀菌也是很重要的环节，农村一般储存在塑料桶中，这是很不可取的，密封不好，存放不好，温度变化大，极易变质，他们的葡萄种植很讲究，一般在阳面的山坡上，通风好，光照充足，葡萄质量好，酒窖也很讲究，在地下的木桶里存放。
1、自酿的葡萄酒存放三年，有一股酸味还能喝吗？不能喝能干什么用？
葡萄酒的酿造工艺很复杂，储存杀菌也是很重要的环节。农村一般储存在塑料桶中，这是很不可取的，密封不好，存放不好，温度变化大，极易变质，在国外，有幸去了几个酒庄，他们的葡萄种植很讲究，一般在阳面的山坡上，通风好，光照充足，葡萄质量好。都有先进的制酒工具，检测仪器，酒窖也很讲究，在地下的木桶里存放，所有这些很好地保证了葡萄酒的质量。
