如果让你准备一桌子好菜的话，可能并不是什么难做到的事情，随着现在酒文化的普及，我们在餐桌上可能会有的人，把白酒换成好喝的葡萄酒，我们都知道在饮用葡萄酒之前是需要将葡萄酒醒一醒的，就好比叫醒一个沉睡的人。对于存放多年的葡萄酒或者是前年造出来的葡萄酒，我们都需要写一些，但是很多人有一个误区，不知道该如何醒酒的朋友，容易将不需要醒酒的葡萄酒进行醒酒，反而不需要醒酒的却提前醒酒。今天小编彻底来给大家纠正一下吧，顺便我们看一下红酒醒酒是需要多长时间呢？
红酒醒酒时间十几分钟到几个小时不等，根据红酒风格而定，果香、清淡红酒15分钟左右，单宁厚重，浓郁的红酒则需要1小时以上，醒酒时间对红酒的风味影响很大。
一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要长时间醒酒，饮用之前略醒15分足矣，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一个小时开瓶，但不需要倒进醒酒器，把瓶身直立透气即可。
未到成熟期的红酒单宁比较重，最好倒入醒酒器醒上一到两个小时，刚到成熟期的红葡萄酒则花上半个小时就可以醒过来。陈年的老酒，没有力气再给我们醒了，换瓶是为了去渣，然后尽快饮用吧。
如果你不懂如何判断这个酒是否进入成熟期，还有一个比较简单的判断方法就是这个酒的价格：价格越便宜的酒越不需要醒酒。一百多或以下都是即开即饮的餐酒，那就不必费神去醒酒了。而价格偏贵的酒，如一千或以上的，则需要视年份来判断酒的成熟度，从而确定醒酒的时间。
正确醒红酒的方法
1.将干净无水迹的醒酒器平放在桌面或手持，打开葡萄酒。
2.将葡萄酒倒入醒酒器中。注意尽可能将葡萄酒从高处“砸”在醒酒器的杯底，最大程度让葡萄酒与空气得到充分接触，并释放出香气。
葡萄酒如何醒酒
32.一手持醒酒器的把手或握住醒酒器颈部，另一只手支撑住醒酒器的底部，摇动醒酒器，使葡萄酒在醒酒器内旋转，让更多的葡萄酒与空气充分接触。
综上所述，好的红酒通过正确的醒酒方法才会品尝到它本身独有的魅力，而且具有专业的新交期，会更加效果明显，醒酒器的设计就是为了让红酒与空气充分的接触，瓶口细小是因为不让红酒香气流失。
