果酒是很多年轻人的最爱，虽然它的酒精度数比较低，但是后劲相对来说也比较大。它是经过水果糖分中特有的成分，转化而成的酒精饮料。可能一开始饮用的时候并无任何的不适之感，随着时间的流逝，酒精的摄入量比较多，慢慢的我们就会感觉到头晕目眩，有一种恶心呕吐的感觉。因此在饮用水果就是一定要适量而行。
果酒后劲大吗
果酒后劲大
首先我们要明白一点，同一酒精度数的不同类型的酒，我们的醉酒极限并非是相同的，因为酒的酿造方法千差万别，最终出来的酒液成份也是差别很大，导致我们醉酒状态也不尽相同。另外，人体对酒精的感应阀值（醉酒）是基本确定的。但是，感觉器官（情绪、舌头、嗓子、胃）的敏感度会欺骗你的大脑。最基本的是，喝酒会令人产生兴奋，当你兴奋的时候，你的判断并不准确。
至于有些人说的葡萄酒后劲很大，我估计这部分人多数以前多数是喝白酒的，拿红酒瓶一看，才13%vol，一干就是一满杯红酒杯（都那么一大满杯了，红酒是不是更能体现诚意啊）！要知道，普通的红酒杯也是350-500ml的，你大约干2-3回合就是整一瓶酒，一顿饭下来，怎么也得喝掉2瓶吧，你说后劲能不大吗？
果酒品尝方法
看-----外观
澄清度：所有的果酒都应该是晶莹剔透的！混浊失光代表此酒有瑕疵。
颜色：包含色调与色度。果酒的颜色体现水果品种、水果的成熟度、皮渣浸渍时间的长短及酒龄等因素。
色调：明暗、光泽度。光泽度越好，果酒的酸度越高。
色度：颜色愈接近水果皮色，代表越年轻；也可断定酿制品种皮的厚薄。
酒龄：酒龄越老，果酒会随着色素、单宁的聚合及氧化颜色越深，有的果酒颜色则随着氧化而加深。
粘度：影响粘度的主要因素有：甘油、酒精、糖。
酒泪：是液体表面张力引起的，是果酒中酒精浓度的天然标准。酒泪与果酒的品质没有直接关系。
沉淀：指的是从果酒中析出的固体物质，由于在陈酿过程中，果酒构成成份（酒石沉淀、色素沉淀、单宁沉淀）的溶解度变小而沉淀下来引起的，不会影响果酒的质量。
气泡：这个只针对气泡果酒，气泡的大小、数量及持续的时间都是非常重要的品质特征。
闻-------香气
酒杯内的香气
鼻咽中的香气
果酒被口腔加热后的香气。
吸入一些空气，使其与口中的酒混合，更有利于香气物质的释放。
集中注意力于香气的本质，发展及持续时间，区分口中香气与杯中香气的不同之处。
余香
口中含酒，缓缓吸入空气，大概持续15~30秒。
咽下口中的酒。
通过鼻子呼出加热的香气。
这样做之后感觉到的香气被称为余香，后味经常出现在品质较高的果酒中。
酒杯内的香气
小编总结，果酒后劲之所以很大，是因为它的酒精度数要比啤酒高，而且在人体之中可以进行慢慢的分解，这样，如果没有快速的新陈代谢，就会有过量的酒精积累，从而会有醉意的产生，在平常生活中我们一定要控制好酒量，千万不要进行过量的饮酒。适量的饮酒可能会对我们的身体有一定的好处，如果过量的饮用会对身体有一定的伤害，严重时会造成不堪设想的后果。
