在平常生活中，有人喜欢啤酒配炸鸡，有的人喜欢牛排配红酒，还有的人喜欢白酒配花生。但其实，还有一种果酒，以其酸甜可口的口感被很多人喜欢，小编也非常喜欢果酒与果醋。今天，小编就准备为大家介绍果酒及果醋的制作方法。 
果酒和果醋的制作方法
具有高营养价值的天然饮品--果酒和果醋越来越受到人们的喜爱，果酒和果醋的制作方法是什么？下面小黎一起来制作美味又好喝的果酒和果醋吧！
一、果酒和果醋的制作，果醋的做法介绍
如今，果酒和果醋越来越受到人们的欢迎，也有很多人开始动手自制果醋和果酒。下面就随小黎用苹果分别酿制苹果酒和苹果醋吧。
二、果酒的制作
材料准备：新鲜的苹果、冰糖、柠檬（可有可无）、白兰地、密封玻璃瓶
1、挑选好的苹果洗干净，将苹果切成片；
2、将柠檬洗干净后切成薄片；
3、将苹果装进瓶子里，加上几片柠檬片，倒入白兰地，加入适量的冰糖。
4、密封两个月，将苹果捞出来，再密封一个月即可。
三、果醋的做法介绍
材料准备：新鲜的苹果、冰糖、白醋（纯酿醋）、密封玻璃瓶
1、将苹果洗干净，去除表皮的腊，弄干表皮的水分；
2、将苹果切成薄块；
3、放一层苹果块一层冰糖，直至容器九分满，倒入纯酿醋，醋须淹没苹果和冰糖；
4、密封后贴好日期放在阴凉处，3个月后将里面的苹果捞出，即可兑水食用。
四、注意：
1、自制苹果醋与市面上购买的苹果醋不同，需用凉白开兑后再喝，苹果醋：水比例一般是1：8至10；
2、在喝苹果醋时也可以加入蜂蜜，味道会更好；
3、避免空腹喝醋，骨质疏松者可少量喝醋但不能常喝。
果酒的功效与作用
1、果酒有利于调节情绪、保持身材酒精含量低，有益健康。
2、果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度，所以可以当作饭后或睡前的软饮料来喝。
3、果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
4、具有降压降脂、防止血管硬化、增强血管韧性、改善皮肤(包括头皮)血液供应、美白营养肌肤、延缓衰老、防癌抗癌、补血、促进免疫力等功效。
总结，经过小编上述对果酒与果醋制作方法的介绍，你学会了吗？你是否有坐好小板凳认真听讲呢？如果还有什么不明白的地方，可以询问小编哦。如果你喜欢小编这篇对果酒及果醋制作方法介绍的文章，那么麻烦您动动手指帮我点个赞吧。
