红酒瓶口封套怎么用

　　对于很多红酒行业的工作人员来说，应该对用户就是非常了解的，那么对于红酒不了解的人来说，经常会有很多奇奇怪怪的问题想要知道。就比如说你知道关于红酒瓶口封套应该怎么用呢?就是关于这一个问题的答案是非常简单的。那么接下来就由小编来为大家介绍一下红酒瓶口封套怎么用?一起来了解一下吧。

　　这层塑料封套，叫胶帽，一般用PVC即聚氯乙烯做成。其他，还有铝塑帽，和用在高端葡萄酒中的锡帽。有人说用胶帽封住瓶口，是为了好看美观，就像包装纸一样。
　　但其实，不是的，胶帽最主要的作用是，防止虫子咬软木塞。在螺旋盖、橡胶塞还没出现之前，以前的葡萄酒都是用软木塞塞住酒瓶的。
　　软木塞是树木做的，欧洲一些产酒国家，比如法国、西班牙等，以前的酒窖条件差，受资金、建筑等因素影响，有些酒窖比较破旧，比较潮湿阴暗。这种环境是一些虫子和小动物最为喜欢的，它们生存在酒窖里，然后以吃封住葡萄酒的软木塞为生。
　　这样一来，酒庄庄主们就发愁，这些葡萄酒陈年后，都要卖钱的呀，虫子吃掉软木塞，空气进入酒瓶，葡萄酒液都氧化掉了，一年辛苦又白干。
　　于是，他们想出，在葡萄酒打塞后，封上一层塑料封套。这样，既防虫子，又可以防止软木塞发霉，喝酒时，打开也干净卫生。
　　当然，这是近一两百年来，才有的技术，叫热密封技术，通过加热塑料膜后，包紧瓶口。也可以用手工来做，但现在都是用机械自动化完成的。
　　红酒瓶口封帽的作用
　　红酒瓶封套的主要目的，是为了防止酒液渗漏以及害虫侵噬软木塞，若葡萄酒有渗漏的迹象或橡木桶遭虫子破坏，酒的质量就岌岌可危。
　　金属封套除了实用功效之外还有美化酒瓶的用途，所以有些酿酒厂刻意美化封套，除了印有华丽的图案外，瓶口上层还以类似钢印的做法，打上图案或酒庄的外观作为封口装饰。
　　封套在欧洲还有另一种功能，它同时被当做葡萄酒的出口凭证。在法国出口的葡萄酒封套上，都能见到这种当地称为“CapsuleConge”的海关金属封套许可证。
　　有些葡萄酒瓶口的封套上可发现一些小洞孔，可能两个、三个或四个孔洞，其用意是让葡萄酒在被完全密封的封套下，能在机会与空气接触，通常浅龄酒较为常见，有些中级的葡萄酒也会有这种做法。
　　有人又问，为什么胶帽上有几个孔?一般胶帽上，会有两个孔，是给葡萄酒呼吸用的。用塑料封套封住葡萄酒后，会使整个瓶口都处于密封状态。葡萄酒陈年时，从青涩走向成熟，需要呼吸一定的空气，开两个小孔，就可以让葡萄酒与空气得到接触。
　　有些酒庄和公司，还会在胶帽上，打葡萄酒的批次信息，特别是国产酒。
　　现在的酒庄储酒环境与百年前不可同日而语，螺旋盖和橡胶塞的出现，以及环保观念的盛行，开始让一些酒庄向胶帽说不。于是，我们也逐渐看到，一些没有带胶帽封瓶的葡萄酒，出现在市场上，要注意，这可不是假酒哦!
　　以上给大家介绍了关于红酒瓶口封套该怎么用?其实关于酒瓶分头的目的就是为了防止酒液渗漏以及害虫侵蚀软木塞，或者是红酒有遗漏的现象，如果说有任何的现象所发生，那么在一定程度上就会影响到酒的质量。所以说关于红酒瓶口封套的作用还是非常强大的。通常情况下有很多红就会选择用金属封套，这样的瓶口封帽是非常实用的，当然还有美化酒瓶的一个用途。