杨梅酒可以浸泡几次？杨梅泡酒后可以吃吗？

　　杨梅酒营养丰富，饮用可以消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化等，是美味又健康的果酒饮品。而且杨梅酒做法简单，在家里就可以自己泡了喝。那么，杨梅酒可以浸泡几次？杨梅泡酒后可以吃吗？下面小编就带大家一起来了解看看。

　　杨梅酒可以浸泡几次？

　　杨梅酒一般建议泡一次即可。杨梅泡过一次后，其中的味道以及营养成分大部分就溶解在酒精中了，如果再泡的话果酒的颜色、口感及营养都比较差，所以一般建议杨梅泡一次酒就可以了。

　　杨梅泡酒后可以吃吗？

　　杨梅酒里的杨梅是能吃的。杨梅泡酒之后大量的有机成分溶出，进入酒精中，因此食用起来有很好的功效与作用，但是杨梅本身还有一些多糖、纤维素、蛋白质和脂肪没有完全溶出，因此泡过酒的杨梅还有营养，还是可以食用的，只是自制的杨梅酒杀菌情况不能保证，需要确保杨梅没有变质。

　　杨梅泡酒后不可以吃的情况

　　1、正常的泡过酒的杨梅有着浓郁的酒香和果香，若浸泡时间过长可能只有酒香，有其他异味的杨梅都是不能食用的杨梅。

　　2、杨梅浸泡时间较短的话，会出现红色变淡的情况，泡时间长颜色会慢慢变褐，但是杨梅的形态基本不会有变化，若是出现了其他颜色。或者有明显的腐烂的杨梅，就是不能食用的了。

　　3、浸泡时间过长的杨梅味道较苦，一般也不建议食用。

　　杨梅泡酒多久可以喝？

　　如果只喝酒不吃杨梅，那就浸泡3个月左右。特别是，如果你喜欢吃酒中的杨梅，1个月的之后就要把杨梅捞出来，浸泡太久的杨梅是没有任何味道的。

　　泡好的杨梅酒，开封了的话，保质期自然也会相应缩短。所以，无论是自制杨梅酒还是购买的杨梅酒，开封后最好放进冰箱，以免很快受潮或变质。

　　上述对于“杨梅酒可以浸泡几次？杨梅泡酒后可以吃吗？”的内容就介绍到这里。杨梅泡酒一般只泡一次，重复冲泡没有饮用的意义，所以想要再次泡杨梅酒还是选择新鲜的杨梅为好。还有，泡后的杨梅也可以吃，不过要视具体情况而定。

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