山西宗酒酒业高粱酒，百度推荐的山西永和酒业高粱酒03年的是真的吗

是纯粮食酒，原因是成本低。高粱酒是指用高粱作为原料进行发酵生产出来的酒水，是较为常见的粮食酒。做酒的原料一般就是玉米、高粱等农作物，这些成本不是很高，价钱也就不是很贵。高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。

应该是真的吧，如果不是真的话，百度也不会推荐的，毕竟百度这个平台还是值得信赖的。

山西白酒有汾酒，乔家大院酒，杏花村，竹叶青，高粱酒的种类就有好多了，好多类型。山西的酒大都属于清香型的。清香型白酒：亦称汾香型，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。