白酒为什么要加甜味素，中国法律是否标明散白酒里面不准添加甜味剂

中国法律没有关于散白酒里面不准添加甜味剂的说法。

应该不是吧。

白酒中的甜蜜素，一是来源于酿制白酒的原辅料，原辅料生长环境可能带来原料中含有不同的危害成分；其次是外来添加，白酒在没有外来添加时，甜蜜素的含量一般不会检出。只要是被检测出来含有甜蜜素，大多是有意添加的，说明原酒基础酒的质量较差，添加外来物质掩盖白酒的口感不足。

白酒甜味剂滥用比较普遍，尤其是一些小作坊，比如，安赛糖，阿斯巴甜，蛋白糖，甜蜜素，糖精纳，纽甜，包括白砂糖，冰糖，等等……这些都是不允许添加在白酒中的，

搜一下：白酒加工过程中易滥用的甜味剂是哪些

生活中很多人喜欢喝白酒，有些人经常有应酬，在聚餐中，都会喝一些白酒，好友聚会喝一些，喝一些白酒能够缓解自己的心情，对于喜欢喝酒的人，会关注一些白酒的消息，如果白酒中出现不安全的因素，你还会喝白酒中，我们在网上看到有不少白酒品牌会查出了含有甜蜜素，对于这个问题，大家都想知道，甜蜜素会不会对人体有危害。什么是甜蜜素？首先，我们先了解下什么是甜蜜素，甜蜜素又称环已基氨基磺酸钠，又为浓缩糖，也有人称之为甜素，在我们的生活中很常见，像冰淇淋，果汁等食材中，会添加一些甜蜜素，这也是被允许的，这是在食品中添加的，甜蜜素是一种白色结晶，喝起来有一丝丝甜味，甜蜜素是不少国家是可以食用的，只不过，一定要按照食品要求来添加。白酒内被添加了甜蜜素，很多喜欢喝酒的朋友都担心，白酒中添加甜蜜素会不会影响自身的健康，对人体有什么危害？白酒中添加了一些甜蜜素，无论添加多少，都是犯法的，甜蜜素也没有说一定会危害身体，但是，放在白酒中，应该和白酒的一些物质发生反应，也许会给身体造成伤害，尤其是经常喝酒的人，所以，白酒中添加甜蜜素，无论危害或者不危害，大家都不要喝。生活中喜欢喝酒的人一定要注意，酒还是要少喝，我们看到不少新闻喝酒误事的很多，酒喝多了伤害身体，喝酒影响自身的健康，对肝功能都有损害，大家在生活中一定要注意，当我们知道白酒中被添加了甜蜜素，一定要注意，因为我们也不知道甜蜜素和酒放在一起，对我们的身体会造成多大的影响。

白酒除了甜菊糖 纽甜 三氯蔗糖 其他的不允许添加纽甜比较好些

香味物质大都是酯类物质，品质好的酒酯类含量就会高点；能给酒带来甜的物质大多是醇类物质，可以适当增加像乳酸乙酯、丁二醇这些成分含量，酒只要协调，微甜即可。

近日，山东省市场监督管理局发布了关于20批次食品不合格情况的通告，其中，老白干酒旗下公司产品曲阜孔府家酒因为违规添加甜蜜素，被点名通报。甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种无营养甜味剂，是一种常见的合法添加剂，在包括我国在内的大多数国家均允许在食品中添加，比如我们常吃的糕点、调味料、果汁等，很多都添加了甜蜜素。那白酒中为何不能添加甜蜜素呢？这是因为几乎所有固态法白酒国家标准中都做出了明确的规定“未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香、呈味、呈色物质”。所以，甜味剂，如甜蜜素、安赛蜜等显然属于人工合成非自身发酵物质，是不可以添加到白酒中的。按照GB2760中用于界定食品添加剂使用范围的食品分类系统，白酒属于蒸馏酒，不允许使用甜蜜素。为什么厂家要在酒中加甜蜜素呢？为了掩盖白酒的苦味。白酒有苦味的主要原因，是因为用曲量过大，使酒醅升温过猛，产生大量的高级醇，异丁醇是主要的苦味来源，从而使酒带有苦味，而且配料不合理、存放时间过长也会使白酒发苦，为了掩盖苦味，很多商家选择了加甜蜜素，使用添加了甜蜜素的“差酒”变成“好酒”，达到以假乱真的效果。为了降低成本，同时增加产品的口感，某些白酒企业在白酒中加入甜蜜素等甜味剂，白酒喝上去回味绵甜，受到消费者喜爱，因此为了既缩短时间，又富有口感。虽然很多食物里都添加了甜蜜素，但是如果人体摄入过量甜蜜素，身体健康将会受到影响，比如会对人体的肝脏和神经系统造成危害。白酒中存在的一些物质，有的并不可怕，关键是要限定合适的量，这要求企业有必要增强主体责任意识，加强质量把控。

白酒中的甜蜜素，一是来源于酿制白酒的原辅料，原辅料生长环境可能带来原料中含有不同的危害成分；其次是外来添加，白酒在没有外来添加时，甜蜜素的含量一般不会检出。只要是被检测出来含有甜蜜素，大多是有意添加的，说明原酒基础酒的质量较差，添加外来物质掩盖白酒的口感不足。

甜蜜素是什么，对人体有好处吗？1.甜蜜素在生活中就主要的功效就是用来调味，它能增加各种食品的甜味，在食品生产中会被当成甜味剂来使用。，它可以降低食品的生产成本，因为这种甜位数的密度是蔗糖的30倍，但它的价格只有蔗糖的1/3。加入甜蜜素的食品，甜味会特别浓。2.甜蜜素弊大于利，甜蜜素食用过多对人体有一定的害处，因为甜秘书中含有氯的有机物是有毒的，但少量摄入是没有什么问题。特别值得注意的是，甜蜜素还会让人引发癌症。人们过多吸入甜蜜素以后会让癌症高发，让身体抗癌能力减弱。为什么甜蜜素履禁不绝呢？我想那一定是他的利润更大，另一方面，把甜蜜素加到白酒中，使得白酒的口感更加醇厚，看起来价值更加高，加入甜蜜素的酒，喝进去能感觉到比较丰满，有绵甜回甘的感觉。所以这相比于其他酒来说，这样就感觉是无法达到公平竞争的目的，就像是运动员吃了兴奋剂，不能反映真实水平。我总结了一下几项使用甜蜜素的酿酒厂避免入坑：分别为来自桐乡市梧桐周世平副食品店的极品高粱王（白酒）（规格型号：散装、酒精度：50%vol）；平湖市广陈镇袁记酒业商行的稻花香（白酒）（规格型号：散装、酒精度：54%vol）；平湖市广陈镇袁记酒业商行的二锅头（白酒）（规格型号：散装、酒精度：60%vol）。白酒中加入甜蜜素是犯罪行为。我在中国裁判文书网上共检索到四十余篇与九中查出甜蜜素有关的刑事判决书。通过查阅判决书发现，涉案酒类产品多为小作坊产生的散装酒。犯罪分子多被判处拘役数月或者六个月到两年的有期徒刑。所以我希望要有效禁止白酒中加入甜蜜素的行为，就让我们联手起来，看到类似的事情发生就毫不坚决的举报，这样我们才能有一个和谐美好的社会。

白酒中为什么不能添加甜味剂，如果添加甜味剂就影响白酒的口味，降低白酒的口感，要甜味还不如喝汽水去

白酒中是不允许添加非发酵物质的，现在市面上很多中低端白酒会添加糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、钮甜、三氯蔗糖等，这是国家不允许的。其实酒苦可以考虑通过工艺的方式及后期勾兑调味的方式解决。

付费内容限时免费查看 回答 甜蜜素，应该是你外援添加的吧。正常的酿造过程，是不会有甜蜜素的。还有可能如果你酒中含有甜蜜素，这个酒一定是假酒，用酒精食用酒精来勾兑的。这这种酒一般喝完之后会上头，对身体没有好处。整改方法就是从源头里一步一步的酿造，绝对没有这个甜蜜素。甜蜜素对人身体没有多大的好处，也没有多大的坏处。它是属于一种外源添加剂，在酒方面，很多小酒厂都会用它来进行调味。 白酒中有甜蜜素可用再次蒸馏除掉 白酒中甜蜜素这个物质，它的，它的熔点，是170度，分解温度为280度。然而，白酒蒸馏的过程中。达不到，达不到他的熔点的170度，更达不到它分解温度的280度。所以你通过再次蒸馏，完全可以将这个物质除去。或者可以这么说，减少其甜度 通过再次蒸馏白酒，肯定会损失一些风味成分，也会缩小白酒体积，这方面也需要你去好好斟酌一下，可能你再次蒸馏以后，你的白酒可能就不是白酒了，而且食用酒精，大部分风味成分可能在再次蒸馏过程中损失，而且再次蒸馏分段接酒也是一个难题，需要好好考虑 提问 二次蒸馏可以去除酒中的甜蜜素 抽检合格吗 回答 抽检不会合格的 再次蒸馏以后，你的白酒可能就不是白酒了，而且食用酒精，大部分风味成分可能在再次蒸馏过程中损失，而且再次蒸馏分段接酒也是一个难题，需要好好考虑 在蒸馏过程中 酒精和大部分成分都会损失 不光只是除去了甜蜜素 更多9条 

甜味剂多种多样，有的甜度相当于白糖的上百倍.上千倍，甚至白糖的万倍！所以不能以量来确定！只能以甜度确定！.很多甜味剂国家禁止添加在白酒中！容易造成白酒固形物超标！白酒调甜味最好使用 多元醇！

现在国家不允许在白酒中加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、纽糖。你用的是哪种，添加量要根据你原酒的苦涩味以及你样品的甜度来定，先做小样，达到要求按照小样的比例放大就是。

白酒是日常生活中常见的很多人也经常喝，在喝白酒之前很多人会好奇这酒是不是勾兑的，这酒品质怎么样，提起勾兑酒就会让人谈酒色变勾兑酒就成为了假酒的代名词。 相信酒友们都听过这个新闻：许多牌子白酒都被检测出其中含有“甜蜜素”，特别是在前一段时间，老白干酒旗下的公司产品因为违规添加了“甜蜜素”被下了通告。这个肯定是不好的现象，但我想大多数酒友都不是很清楚什么是甜蜜素。什么是甜蜜素？往白酒中加这个有什么用？添加了甜蜜素的酒，喝了对身体危害大吗？下面医生具体跟大家讲讲，爱喝酒的朋友多看看，往白酒中添加“甜蜜素”有什么用处？甜蜜素甜蜜素是一种叫做乙基氨基磺酸钠的物质，是一种常用的甜味剂 。这种物质被广泛应用在各种果汁饮料中，甜蜜素为白色结晶或结晶性粉末，无臭、味甜，属于非营养型合成甜味剂，易溶于水，水溶液呈中性，几乎不溶于乙醇等有机溶剂，甜度是蔗糖的30-50倍，无后苦味，风味自然，作为食品甜味剂被广泛的用于清凉饮料、果汁、冰淇淋、糕点食品果脯蜜饯食品当中。 甜蜜素与糖精的使用比例为10∶1时，产品风味效果较好。甜蜜素的优点是甜味较好，后苦味比糖精低，成本较低；缺点是甜度不高，用量大，易超标使用。不过根据生产许可的类型类进行合理使用有固态的白酒生产许可证和液态法白酒，一般而言液态法生产白酒允许在白酒里面添加适量的白酒添加剂。有什么作用呢？白酒企业向酒水中添加甜蜜素等甜味剂，可能是为了降低成本，同时也能增加产品的口感，甜蜜素添加到食品中主要是为了增强食品甜味，口感很类似蔗糖，但能量很低，可避免营养素的稀释，保持食品的营养价值，增强食品的风味，延长味觉的停留时间。 大家都喜欢“回味绵甜的白酒”这也是白酒的卖点，加入甜味剂就可以既缩短时间，又富有口感。对人体有危害吗？甜蜜素是一种无营养甜味剂，企业添加甜蜜素主要是为了增加白酒的绵甜感，进而改善白酒产品的口感，但因人体摄入甜蜜素过量，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，国家标准明确要求禁止在蒸馏酒中使用甜蜜素。 在正常限量下甜蜜素对身体没有什么危害，但是如果长期过度食用，可能有致癌、致畸，以及损害肝、肾及神经系统功能等副作用，不管怎么样，白酒中添加甜蜜素是违法行为，不管量多量少，也不管是否引起健康损害，都应受到处罚。总而言之就一句话，喝酒有害健康，建议大家要远离酒精，适当饮酒是有养生的功效，但是过量饮酒就是对健康的不负责。

白酒中没有甜蜜素吧　　白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占总量的98%~99%）。作为一种高浓度的酒精饮料，白酒的酒精含量较高，一般为30~65度。另外还含有酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%一2%)，它们作为白酒的呈香、旱味物质，决定着白酒的风格和质量。乙醇的化学能70%可被人体利用，1克乙醇供热能为5千卡。酸、酯、醇、醛等物质并没有多少营养，只是用来形成白酒特有的香味。　　甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30~40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。　　制法 是由氨基磺酸与环己胺(C6H11NH2)及氢氧化钠反应而成。