本文目录一览
1，腌萝卜酸可以加白酒吗
为什么不可以？
2，做泡菜一定要放酒吗不放会怎样
可以什么都不用放的,时间长了自然就酸了
3，做香辣酱为什么要加酒
提香，去腥，防腐。
去未
4，为什么要放盐放酒
放酒是去味的，放盐是添加味道的
调味，去腥
5，腌腊菜可以放酒吗
腌腊菜可以放点白酒，目的是可以多保存一段时间。
可以
6，咸菜可以加酒腌制吗
这要看你腌的是什么咸菜了。请采纳一下，谢谢。
可以
不可以
7，庵咸鸭蛋为什么要加白酒没有白酒怎么办
做咸蛋用白酒 是为了能够更好的吸收盐 因为白酒的渗透力强 鸡蛋的外面有一层膜 做咸蛋的时候 先把鸡蛋用清水洗净 然后粘上白酒 在滚上精盐 利用酒的渗透力把盐带入蛋内 这样您淹制咸蛋的周期就短了 就能够早日食用了
没有白酒就会产生臭鸡蛋！！！门口小卖店就会有白酒的。再看看别人怎么说的。