白酒为什么要分杯，有谁知道白酒杯为啥都是小杯的吗

首先用小杯是基于中华民族的传统的传承。用下酒杯喝酒源自于中国古代文化的延续，古人用小杯喝酒的人都是有文化有地位的人群。在酒文化中酒有小酌一杯的说法，这就充分说明了古人过去饮酒习惯和器具。古代民间多用大碗或小蝶来盛酒，但是这并不妨碍古代上流社会的饮酒雅兴！

你说的部分杯不知希望你给出图片才能回答你，例如锥形杯、高脚果汁杯、烈酒杯、洛克杯。 请给出相应图片后，我再回答你的问题

付费内容限时免费查看 回答 白酒分酒器倒酒规矩：1、倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在左边用右手倒酒，反之则用左手。朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒。2、酒不可倒的太满，基本上七一八分杯为宜，便于端起不致洒散酒。3、倒酒时，万万不可以将瓶口对着客人，应用右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。 提问 主家压六杯 客人压三杯。 给客人倒酒是要一杯一杯倒还是多杯倒 主家压酒时需要站起来吗 给客人端碗酒需要在倒点压压杯吗 回答 一杯一杯倒的 主家压酒时需要站起来 提问 一杯一杯倒是等他一杯一杯喝还是多杯倒完一起喝 回答 给客人端碗酒需要在倒点压压杯是的 多杯倒完一起喝 提问 倒酒时应该手拿着公杯倒还是放桌子上倒公杯里 给客人倒酒时应该三杯分别倒在公杯里还是倒一杯在公杯里直接倒入客人酒杯里在继续倒第二杯 回答 放桌子上倒公杯里 应该三杯分别倒在公杯里就行 更多11条 

酒满敬人！茶满欺人！

有的杯子是有杯环。客来敬茶，这是我国的习俗，待客之道。客人来了泡杯茶，那叫品茶或者叫饮茶，是增进友谊的好机会，那么大的一杯拿在手里喝也不是，拿在手里也不是，太烫了，放下要喝时拿，太满了容易溢出来，溢出来的茶汁不管沾到什么东西，都不容易清洗，弄到客人身上更是有失待客之道。

喝啤酒，倒酒时要‘杯壁下流’！八分和九分满！喝红酒要倒六分满，喝白酒最好八分.

俗语说：“七分茶，八分酒”。是有道理的。茶叶一般都是现泡现喝，所用的是沸水，很烫，倒在杯里太满了，连拿都拿不住。所以酒可以倒满，而茶就不行。

喝酒为什么要碰杯?目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事 实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色， 舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前， 互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒 的乐趣了。 另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选 手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中 放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。以后， 这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。

在中国来说,是一种礼仪.简单来说,与长辈或上司碰杯不能将自己的杯比以上两种人举得高来碰.

以前是决斗前喝酒防止别人下毒,于是碰一下杯,使自己的酒水洒进别人的杯中一些,说明酒没有毒,后来就演变成为酒桌上的仪式了

“干杯”一词起源于16世纪的爱尔兰，原意是烤面包。当时的爱尔兰酒徒，有这样的习惯，把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味及除酒的不纯性。到了18世纪，“干杯”这个名词才有了今天的含义，并且发展成为祝贺颂辞。干杯时，人们往往还要互相碰杯，据说这与教堂敲钟是同一意思，为了去除恶魔。在古时，人们在干杯时总是用右手执杯，伸直与肩齐，这是为了让对方看到，祝酒者腰间没有暗藏武器，这是友好的意思。还有一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。

因为以前在一起喝酒怕对方在酒里下毒，就互相碰一下酒杯让自己的酒溅到对方的杯里就能放心的喝了。

呵呵，如果真的是怕酒有毒的话那现在的人喝酒为什么都要干杯呢？难道又怕酒有毒？？？

礼貌嘛

酒文化源远流长，早在我国龙山文化遗存文物中就有尊、斝、盉、高脚杯和小壶等饮酒器皿。随着人类文明的进程，又出现过木制的、果壳制的、动物角制的饮酒器皿，但是最能展示美酒色彩的还得算是透明的玻璃杯。当今酒吧中所用的酒杯，已经不再是简单的盛酒工具，它是酒吧气氛营造的重要因素之一。不同形状的酒杯传递着不同的信息。现在酒吧中的酒杯可以分为两大类型，一是平底酒杯，二是有脚酒杯。平底杯以古典杯和高球杯为代表，它们的特点就是阔口平底易加冰或是增加装酒量。有脚杯又分成矮脚杯和长脚杯。矮脚杯以白兰地杯为代表，它的造型有易于饮酒者以手指夹握酒杯柄，手掌托杯体，使手温传入酒中，增加酒的香气挥发。长脚杯以葡萄酒和香槟杯为代表，长长的杯柄是为了防止饮酒者握杯时将手温传入酒中，影响酒品的韵味。不同的酒杯其作用也各不相同，但其目的只有一个，就是任何形式的酒杯都必须能够最大限度地体现出酒品自身的特点，使饮酒者最大限度地享受酒品带来的情趣。

品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯，以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中，并方便用来摇动酒杯醒酒，使葡萄酒散发出香气，展现酒质特征 一般用的红酒杯都拥有较大的杯口和杯身，实在是为了方便红酒注入酒杯后与空气的接触。红酒本质特别，酒中成分要与空气有充分的接触(俗称“抖气”)，达到氧化效果，红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。

![][1] 　　目前有两种说法。 　　一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够 辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一 样，也能享受到喝酒的乐趣了。 　　另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备的，为了防止心术 不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。以后，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。 　　日常交往用酒礼仪： 　　主人在为客人斟酒时，常说“满上满上”，这个“满”不是指满到杯口几乎溢出来，而是指斟满八成就行了。 　　主人斟酒时，客人可行“叩指礼”，表示感谢主人斟酒。行“叩指礼”时，客人把拇指、中指捏在一块，轻轻在桌上叩几下。 　　敬酒。饮酒之乐除了酒质优良带来的乐趣外，饮酒的气氛和场面更是一种享受，因此，文明饮酒便显得尤为重要了。向人敬酒，是表示祝愿、祝福等。 　　席上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝干，一口气喝下去，还要把杯子倒过来让旁人看看杯子是空的。 　　在酒席上还常常有“无三不成礼”的说法，意思是喝酒一次高潮必须是三杯以上。所谓“酒过三巡”也是这个意思。 [1]: http://pic.wenwen.soso.com/p/20100712/20100712111144-1001005878.jpg

从香港名酒汇了解到，碰杯有三种说法的来源。第一种说法是说碰杯的诞生其实不是因为礼仪需要，而是为了安全着想。这一说法是源于十七世纪和十八世纪的意大利，在那个年代和宴会主人饮用葡萄酒是一件很危险的事情。大多数的葡萄酒都是盛放在金属平底大口杯里，而当时很多把你视为敌人的人会在酒里下毒，所以应付下毒的方法就是用自己的酒杯碰撞主人的酒杯，使得自己杯子里的葡萄酒落入另一个杯子中，在这时候如果主人带头饮用葡萄酒，就洗刷了酒中有毒的嫌疑。若是主人迟迟不肯饮用，则表示酒中很有可能下毒　　第二种说法就是在古希腊人的眼中，举杯饮酒的时候，人的五官是可以感受到葡萄酒的乐趣的。鼻子能闻到葡萄酒的果香，眼睛能看到葡萄酒的颜色，舌头可以辨别酒味。唯独耳朵是被这享受排除在外的，所以希腊人就像出了一个办法，在饮用葡萄酒的时候相互碰撞一下杯子，杯子发出的清脆的响声就能传到耳朵里，这样一来耳朵就和其他器官一样能感受到葡萄酒的乐趣。第三种说法则是源于古罗马。据说古罗马崇尚武艺，常常会有比武等竞技，在竞技之前选手们会饮用一杯葡萄酒以示勉励之意。而碰杯则表示在比武过程中自己有点到为止的意思。无论是哪一种说法都好，碰杯俨然成为国际上常用的饮酒习惯

喝酒为什么要碰杯?目前有两种说法。 一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。 另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。以后，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。