本文目录一览
1，尿灌打酒是啥意思
尿罐子装酒的意思再看看别人怎么说的。尿灌打酒——香臭不分。
{0}
2，请问罐脆皮肠要不要放白酒请问罐脆皮肠要不要放白酒
灌香肠是可以放白酒的，而且是那种品质好、口感好的酱香、浓香型白酒为好。香肠里放入白酒后可以增加香味，而且还可以防止香肠在晾晒过程中坏掉。因为白酒具有杀菌强，抗腐蚀能力强的效果。选择白酒要注意酒精度数，度数尽量要高一点，一般选60度左右为好，做出的香肠风味更好!
{1}
3，白酒喝醉后医生还灌白酒是怎么回事
这好像不是医术问题，有点儿像医德问题（谋财害命？）催吐有方法，输液是常识。摧吐。用温开水冲服蜂蜜，即解酒又能养胃。回魂酒
{2}
4，如果灌肠的时候把水换成可饮用的酒人会有醉的感受吗
可以的，我就见过有人放酒，可以少放一点酒，然后度数不要太高，可以用黄酒或葡萄酒，在腌制过程中酒精会挥发的，不用担心会醉了，最简单的例子，你平时如果把酒瓶盖子忘了盖，过段时间未到是否会变淡。当然，酒杯肠道吸收了再看看别人怎么说的。
5，我大便不成形好几年了而且次数多肛门有时有粘液有时刚拉完就
病情分析：您好，您的情况考虑是结肠炎，指导意见：建议你在当地肛肠医生指导下采取：西米替丁锡类散加上氧氟沙星或者甲硝唑（这两个交替灌肠）灌肠治疗。另外一定要禁烟，酒，辛辣食物。同时口服肠炎宁，结肠炎丸只要能从口腔吃下去，就能排出来，你的提问不正确。
6，二十九去灌酒的由来
”二十九，去灌酒“源于过年的老童谣。童谣的全文是：：”小孩小孩你别馋/过了腊八就是年/腊八粥，喝几天/哩哩啦啦二十三/二十三，糖瓜粘/二十四，扫屋子/二十五，炸豆腐/二十六，炖羊肉/二十七，杀公鸡/二十八，把面发/二十九，去灌酒/三十晚上熬一宿/大年初一扭一扭……“类似的童谣还有好几个版本，它们共同的是，都是细数过年的内容，表达过年的幸福和欢乐。读着老童谣，对比新旧过年，一种幸福感会从你的心里升起。河南忙年歌南阳：二十三，过小年，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，去割肉，二十七，杀稻鸡，二十八，贴花花(指贴对联、窗花、年画等)，二十九，去灌酒，年三十儿，贴门旗儿。”二十九，去灌酒“源于过年的老童谣。童谣的全文是：：”小孩小孩你别馋/过了腊八就是年/腊八粥，喝几天/哩哩啦啦二十三/二十三，糖瓜粘/二十四，扫屋子/二十五，炸豆腐/二十六，炖羊肉/二十七，杀公鸡/二十八，把面发/二十九，去灌酒/三十晚上熬一宿/大年初一扭一扭……“类似的童谣还有好几个版本，它们共同的是，都是细数过年的内容，表达过年的幸福和欢乐。读着老童谣，对比新旧过年，一种幸福感会从你的心里升起。再看看别人怎么说的。
7，竹子酒是怎么灌进去的
1、准备高浓度的白酒，种进去的白酒一般要达到65度左右，因为竹子会渗出汁液，将白酒稀释。白酒种在毛竹里，可以放上两三年。2、种酒要在每年四五月份，一定要选新长的优质幼竹，用特制的注射器将优质谷烧或者高梁烧注入竹腔，让酒与竹一起自然成长。基酒充分吸取天然竹汁、竹叶多糖、竹沥、黄酮等多种活性成分，酒竹共融，二次发酵，品质和口感都得到了极大的提高。3、考虑到竹子的高度，以及它的承受力，一般一根竹子注射三四节，且要隔节注射。同一片竹林里还不能种太多株，不然会影响竹子正常发育。到了第二年春节(即经过差不多8~10个月)，竹子长大后，这些白酒就可以取出来喝了。4、酒的保质期短，由于竹子砍下后，竹筒失去了生命力，容易受到干燥的空气影响造成挥发、脱水；或受到潮湿的环境影响产生变质。如果需要长期保存，可以敲开后将酒倒入其它容器密封，那么保质期就是无限长了。扩展资料：竹筒酒（Bamboo Wine）原生态野生酒，又名生态竹酒，活竹酒，鲜竹酒，竹子酒。成酒色如琥珀，入口绵甜温和,竹味浓香，自然清纯。主要原料为基酒，毛竹，高粱。富含粗蛋白，粗脂肪，无氮浸出物和粗纤维，有机酸，类黄铜，18种氨基酸。有清热凉血，宁心安神，活血之功效。储藏方法有：1、冷藏或低温保存把竹酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱冷冻层可长期存放，解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。2、干燥无尘遮光的环境存放这种方法也可较长时间的存放，弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹酒风味。参考资料来源：百度百科-竹筒酒竹子里的酒是怎么装进去的,有特殊方法吗？今天终于知道了答案一楼这样的说法是错的 就我所见闻，我去过福建旅游，三明宁化有这个酒卖，那时候挺好奇的·据说这酒是直接种出来的，要种3年以上才可以，竹笋的时候把酒浆打进去，在竹子里面酝酿，主要是吸收露水来酝酿的，竹子具有吸露水的特点，当时我很怀疑，酒这么可能种出来呢？后来他们拿了一支很长的竹子跟我们介绍，原来竹子不是每节都有酒，一根竹子只有一到两节才有，要不竹子会受不了，后来当地的人说真的是种出来的，而且就在当地种的离这里不远，，我才相信，整个旅游团的人都很惊讶，后来大家都要求他们带我们去看看·看完就买他们的酒，他们还真的愿意带我们去看，接待我们的是一位寺里的大师，具说是他创出来的，大师带我们去到竹林，环境很幽雅，大师还现场砍了一支竹子下来让我们尝尝，口感很不错，不信都不行，现在市面上都也有得卖，像广西产的，还有云南产的，都有这种酒·叫竹子酒，也就竹筒酒，不过他们产的都不正宗，都是把竹筒钻个洞，直接把酒灌到竹筒里的，6到7天就拿来卖了，根本就不算竹筒酒，我知道的就这么多了·希望能帮到你。一楼这样的说法是错的 就我所见闻，我去过福建旅游，三明宁化有这个酒卖，那时候挺好奇的·据说这酒是直接种出来的，要种3年以上才可以，竹笋的时候把酒浆打进去，在竹子里面酝酿，主要是吸收露水来酝酿的，竹子具有吸露水的特点，当时我很怀疑，酒这么可能种出来呢？后来他们拿了一支很长的竹子跟我们介绍，原来竹子不是每节都有酒，一根竹子只有一到两节才有，要不竹子会受不了，后来当地的人说真的是种出来的，而且就在当地种的离这里不远，，我才相信，整个旅游团的人都很惊讶，后来大家都要求他们带我们去看看·看完就买他们的酒，他们还真的愿意带我们去看，接待我们的是一位寺里的大师，具说是他创出来的，大师带我们去到竹林，环境很幽雅，大师还现场砍了一支竹子下来让我们尝尝，口感很不错，不信都不行，现在市面上都也有得卖，像广西产的，还有云南产的，都有这种酒·叫竹子酒，也就竹筒酒，不过他们产的都不正宗，都是把竹筒钻个洞，直接把酒灌到竹筒里的，6到7天就拿来卖了，根本就不算竹筒酒，我知道的就这么多了·。是在节好的竹节上挖一个洞把酒灌进去之后用塞子塞紧用蜡封口喝的时候开开就行了
8，东北农家肉肠怎么做
材料：猪前腿肉10斤、肠衣1-2包 、广味料1-2包、麻辣料1-2包、高度白酒一瓶 制作方法：1、猪肉去皮，切成大片或是长条块。2、将广味料和麻辣料分别拌入肉中。3、每种味道中倒入适量白酒，抓匀充分搅拌好后，加盖2小时入味（两袋调料能做成两种不同的口味）。4、将泡好的肠衣安到灌肠仪器上，打开机器开始灌肠。5、灌到一定长度，用绳子打结成小段，晾晒在风口处。6、这是等待5-7天后的香肠样子。7、彻底风干后的香肠（吃前上锅蒸40分钟即可）。猪前槽肉(2斤)， 肠皮(2根) ，
哈尔滨香肠料(10克) ，盐(15克) ，玉米面(45克)。自制东北香肠的做法步骤:一，将猪肉洗干净，切小块备用。二，放入料理机，搅成肉馅。三，放入一瓣蒜，一起搅拌好，备用。四，哈尔滨香肠调料用50克水泡溶解。五，处理香肠皮，将盐渍肠皮冲洗3遍，期间检查肠皮又无破损情况。六，冲洗好的肠皮用温水浸泡半小时。七，将盐、味精、香肠调料、玉米面与猪肉馅搅拌均匀，腌制一会。八，泡好的香肠皮装入灌肠器。底部用线系紧。九，讲腌制好的肉馅灌入灌肠器。灌制香肠。选择合适的长度，用线系紧。注意不要装的太满，以免肠皮涨破。关于肠衣：选购盐渍的鲜肠衣使用起来会比较方便，可以淘宝上购买，选信誉比较好的商家，一般都会很新鲜，也无异味，也很完整没有破洞。红薯淀粉粘性好，应该是最佳选择，我家里刚好有很多玉米淀粉所以就没有额外去买红薯淀粉，做出来的也很好。香肠在煮的过程中淀粉会膨胀，所以灌肠时切记不要灌的太满，而且每根肠之间要留有空余，给淀粉充足的膨胀空见，否者煮的时候很容易爆裂。煮香肠时，要用小火，切记不能盖锅盖，要保持水滚烫，水面还是平静的状态，水一旦沸腾，香肠肯定爆裂。猪肉馅500克（肥瘦之比为2:8或者3:7都可以）、淀粉180克（我用的是土豆淀粉）、肠衣半根 拌馅调料： 3根小香葱的葱末（大葱的话用8厘米长的一段就可以了）、生姜10克（先切片再用刀背砸成末）、生抽20ml、十三香3克、香油5ml、盐3~5克、 煮肠子调料： 八角一个、花椒l0粒、葱段3段、生姜3片、盐2~3克 熏肠子原料： 白糖2勺（大约80克左右）、茶叶用三个手指捏一些就可以了 其它： 棉绳一段、矿泉水瓶1个、牙签1个 具体做法：1、将肉馅放入大碗中，放入拌馅调料； 2、顺着一个方向搅拌均匀； 3、另取一个大碗放入干淀粉，然后淋上少许水，用手搓拌，使干淀粉湿润； 4、然后将350克沸水慢慢的倒入淀粉碗中，边倒边用筷子搅拌成淀粉糊； 5、晾到温热时 6、拌肉馅之前就将肠衣洗去表面的盐分用温水泡20分钟； 7、再哪一个矿泉水瓶子，去掉盖子，用剪刀在距离瓶口8厘米处剪开成一个漏斗； 8、将泡好的肠衣的一端打上一个死结，拽紧，也可以用棉线绳系紧； 9、将肠衣的另一头套在瓶口上，将瓶口完全套上； 倒入肉馅中，还是顺着原来的搅拌方向搅拌均匀上劲； 10、用一只手捏紧瓶口和肠衣，另一只手拿着勺子将肉馅舀入瓶子中； 11、用勺子压肉馅，肉馅就会进入肠衣中，灌上一部分后，可以经常的用手握着肠子将肉馅往下顺一顺； 12、全部灌好后，肠衣要空出大约10厘米，然后将入口处打结或用棉线扎紧；用棉线将灌好的肠子按自己的喜好分成等份的几段，每一段都要留2~3厘米的空白； 13、将锅里放入温水，然后放入肠子和葱段、姜片、八角、花椒、盐，开小火，不要盖锅盖； 14、将肠子放进去就用牙签将每一段都到处用牙签扎几下； 15、水大热以后开始计时，30分钟，全程用小火，不要盖锅盖，始终要保持不沸腾锅面平静的状态，如果看见要沸腾了，一定要浇上一点凉水，煮的时候不要乱动肠子，一动就会破的，锅上面的浮沫也不要去管它； 16、煮到中间的时候可以另用一个锅烧一些开水，然后关火晾到不烫手； 18、将煮好的肠子捞到温水中轻轻地洗去上面的浮沫捞出放到盘子里晾凉，如果不喜欢熏的味道，那么到这一步就可以吃了；19、取一铁锅，里面不要有任何水分，然后将一块锡纸放到锅底，将白糖和茶叶放到锡纸上； 20、在锅里再放一个蒸帘子，我用的是一个旧的蒸帘，没有的话也可以用筷子架到锅上； 21、将晾凉的粉肠放到蒸帘上盖上锅盖，锅盖一定要盖严；中大火，有烟味时开始计时5分钟，然后关火，再焖10分钟开盖，粉肠的表皮就成了橙黄色了； 一定要看的几个关键点： 1、肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡，要用温水，而且至少要泡20分钟，不然肠衣会发脆爱破； 2、淀粉一定要用沸水烫，这样拌入肉馅才粘稠； 3、灌好的肠子每一节都要留出空白的一段，这样煮的时候才不会因为太涨而将肠衣撑破； 4、开始煮的时候一定要将肠子上用牙签多扎几下，这样煮的时候肠子里面的气体才会及时排出，不然会将肠子涨破； 5、煮肠子的水一定要保持不开的状态，也不要盖锅盖，更不要随便翻动肠子，不然肠子会破的； 6、熏肠子的时候，锅盖一定要盖严，不能留缝隙，如果一次没有熏好，肠子表皮颜色太淡，可以讲锅盖再盖上，再次点火熏一次； 7、如果煮肠子的时候肠衣破了，也不要动它，里面的肉馅也会成型的，煮好后捞出来晾凉后切成块吃也非常好吃；
