稷下学宫酒业，荀子做过齐国稷下学宫的祭酒这是干什么的职业

古代主管国子监或太学的教育行政长官。战国时荀子曾三任稷下学宫的祭酒，相当于现在的大学校长。

祭酒是，古代学官名。战国时齐国稷下学官尊长亦称祭酒。

祭祀目的是为向上苍、祖灵祈求福寿，企赐光明前程。酒既然是祭祀时必备用品，酒的质量高低和数量多少，也表明祭者的诚敬程度。古代统治者认为：“国之大事，在祀在戎”。因为对很多国家或部落来说，战争决定他们种族的生死存亡。所以出征的勇士，在出发之前，都要用酒来激励斗志，叫壮行酒。酒与国家大事的关系由此可见一斑。从出土的商周代陶器和青铜器来看，出土的酒器数量最多，种类最繁，其制作巧夺天工，堪称世界之最。著名的四羊方尊是那时盛酒祭祀的一种青铜器皿。 酒与维护封建秩序的“礼”相互交融。反映周王朝及战国时代制度的《周礼》中，明确地说祭祀时，用“五齐”、“三酒”共八种酒。主持祭祀活动的人，在古代是权力很大的，原始社会是巫师，巫师的主要职责是奉祀天帝鬼神，并为人祈福禳灾。此后又有了“祭酒”，主持飨宴中的酹酒祭神活动，人们便用“祭酒”泛称位尊或年长者。汉魏以后，祭酒还被用作官名，含有为首者或主管者的意思。祭酒作为语词，至今未废。现代亦用以泛称文坛、艺坛或文化界、学术界的首脑人物。 在中国漫长的封建社会中，由孔子思想演变而来的儒家思想倍受历代统治者推崇。因此，历代帝王在用酒祭天、祭地、祭日月、祭鬼神的同时，又增加了一项十分隆重的酒祭典——祭祀圣人孔子。作为国家行为的祭孔的礼制可谓历史久远，可以追溯到二千五百多年的春秋时代。公元前479年，孔子辞世。此年，鲁国国君鲁哀公就开始祭孔，并用酒作为主祭品。唐宋明清日渐升格并达帝王规格，而选择主祭品——酒的要求也越来越高，非美酒佳酿根本没有资格配享孔庙。 在我国的各民族中，也普遍用酒祭祀祖先的习俗。在丧葬时，用酒举行一些仪式。人去世后，亲朋好友都要来吊祭死者，汉族的习俗是“吃斋饭”或“豆腐饭”。虽然葬礼期间的举办的宴席都是吃素，但酒还是必不可少的。云南的怒族，村寨中人病亡后，各户还需带酒来吊丧，巫师灌酒于死者嘴内，众人各饮一杯酒，称此为“离别酒”。普米族视死如生，停尸举丧期间，死者灵前的美酒不断，送棺入土前，还在墓穴内放入酒，为的是死者在阴间也能享受到人间佳酿。 现在每年的清明上坟、祭祖时，都要带上酒和肉，以表达对死者的衰思和敬意，这是炎黄子孙共有的习俗。而其他一些重大节日，也要在祖先的灵像前，放一杯酒，一些碟菜，还要插上蜡烛，并示意让祖先先饮过酒或进过食后，一家人才能开始饮酒进食。 用酒祭祀年代久远，代代相承。一直以来祭祀用酒非常讲究。今年的“国之大典”的祭孔，用酒用得就是中国白酒第一品牌五粮液，五粮液“清而不薄，厚而不浊，甘而不哕，辛而不螫”（辛弃疾），将中国酒文化和儒家文化融汇贯通，创造了中庸和谐、积杂成醇的文化理念。用五粮液酒祭孔，也正是继承了我国悠久的历史文化和风俗习惯。 在漫长的岁月演变过程中，可能祭祀的形式和模式不断地改进变化，但有一点是始终如一的，那就是对粮食作物的重视和使用。五谷杂粮就是天地精华元气的象征，祭祀后人把粮食摆上供桌，把用粮食酿造的酒液洒向土地，礼纯情真，谓之大气。 随着酿酒业的日益发展，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之宽泛，经过历史的发展沉淀后，逐渐形成较为系统的酒风俗礼仪。但从古至今，酒在祭祀的这个风俗中始终举足轻重。与其说一些酒的风俗来源于酒，酒丰富了这些风俗，譬如用酒祭祀和祭祀用酒，还不如说，酒的风俗折射、演绎和尊崇着尘世间的文化规则。

不是“稗下学宫”，是“稷下学宫”。稷下学宫，又称稷下之学，战国时期田齐的官办高等学府，始建于齐桓公。稷下是齐国国都城门，位于齐国国都临淄（今山东淄博市）稷门附近。

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（一）鲁国建立次室邑地处鲁南的今苍山县兰陵镇周围区域在夏、商、西周时代为鄫国（向城西北有鄫国故城遗址）所属。公元前602年，经淮河入海的黄河发生了有记载的第一次改道，北上今河北沧县东北入海。鄫国以南茫茫湿地和浩瀚湖泊现露大面积滩涂，成为可耕作的肥田沃土。前601年，鲁国季孙行父（季文子）任鲁国正卿大夫，掌管鲁国经济大权。这时期南方的淮夷人趁势北上，抢占黄淮滩涂。鄫国弱小，无力阻止淮夷人北犯，依附鲁国，为维护鲁国利益和季孙氏费邑封地不受侵犯，季文子派鲁国军队、奴隶南下，占据今兰陵建立次室邑。同时，在鲁国、鄫国井田上耕作的奴隶们也纷纷南下谋生，到泇水、泗水中下游的湖泊滩涂边开垦“王土”。一时间黄淮滩地私田大量增加，奴隶们成了自由人。前594年，鲁国大夫季文子首先在此推行“初税亩”制度。于是，次室周围的土地上在中国历史上第一次有了真正意义上的自耕农，农户家庭单位，有了属于诸侯规定或自己登记纳税的姓氏，老百姓从此成为农民的别称。公元前568年，鄫国秘密归附鲁国，鲁国莒国发生战争，鲁国收复鄫国故地。因鲁国三桓之一的季孙氏家族长期专权，次室成为鲁国南部疆土上并行于公室曲阜的行政管理机构，并建有宫殿式建筑次室亭，留下了次室女忧君爱国的凄婉故事。汉刘向《列女传．鲁漆室女》载：“当穆公时，君老太子幼，女倚柱而啸。......三年，鲁果乱，齐楚攻之，鲁连有寇。男子战斗，妇人转输不得休息。”据鲁穆公和三年后的时间推算，此为公元前382年。齐楚争霸，鲁国衰微，次室当为楚国控制，成为与吴越争霸北方的阵地。今县域至开阳（今临沂)、莒国（今莒县），这一东北至西南的狭长地域成为楚国新辟的东北边疆。楚国派出官员管理鄫国故地，《荀子》“尧问”篇中有缯丘（鄫国故地）之封官拜见见楚相孙叔敖的记载。（见中国历史地图集：公元前350年诸侯称雄形势图）。　　 （二）楚国更名兰陵。据考，兰陵地名应是公元前319至前312年之间出现，距今约2320多年，名字应与楚国大夫屈原担任楚怀王左徒期间有关。　　公元前319年，屈原任楚怀王时的左徒，他“入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸侯。”兼管楚国内政外交事务，受到怀王的信任，权重一时。秋，为合纵连横攻秦，屈原首次东使齐国。前314年，屈原因上官大夫之谗而见疏，被罢黜左徒，任三闾大夫。前312年，为缓和楚齐两国因争霸的对立，楚怀王起用屈原再次出使齐国，齐楚复交。此时楚国占有东北边城次室邑60多年。在春秋无义战的时代，周王室衰微，诸侯称霸，谁占地盘谁做主。次室是和鲁国公室曲阜相对应的地理名称，带有浓郁的鲁国色彩，楚国要在鲁国旧地建立行政机构，须废除鲁三桓专政遗留下来的“次室”，还要让鲁国遗民接受楚人的统治。他们认为，既要用儒家理念治理鲁国旧地，还要打上楚国政治的印记。拟定一个充满时代理想色彩的新地名，其使命义不容辞地落在政治家屈原身上。　　战国时代，烽烟四起、群雄争霸，诸侯林立。屈原从楚都郢(今湖北江陵县纪南城)东使齐国，大江东去，入邗沟达淮泗到泇水。次室邑在泇水之上，楚地东北边城，是屈原自楚地使齐的必经之地。屈原作为主管民政外交事务的重臣，对东北边邑密切关注，应是这个时期将次室改名兰陵。公元前255年，荀子任兰陵令，距楚人占据兰陵127年，和屈原在公元前319年秋使齐亦64年间隔，兰陵地名早已定位。　　 　　萧氏家酿：萧氏家酿即兰陵美酒。4000年前，殷商甲骨文记载“鬯其酒”。汉代萧氏精酿制造，亦称“萧王美酒”。萧家重臣，朝觐汉宫，贡酒侍宾，君臣御宴，香郁美酒，久负盛名，世代传承。【镇中兰陵美酒厂内有美酒车间有酿造工艺流程】 兰陵不等于萧，因为它的文化很多内容。兰陵历史文化　　 兰陵荀子文化 战国时期两任兰陵县令的荀子，是我国古代著名的思想家、教育家，是孔孟之后的儒学大师。公元前255年，先后两次任兰陵县令近二十年，后居于兰陵著书立说，死后葬于兰陵，其墓地陵园犹存，为儒家所景仰。荀子的治国理念奠定了秦汉封建帝国统一发展的局面，治县政绩为兰陵地区世代传颂。荀子学术思想源于儒家而又有创新发展，在中国文化发展史上，有着重要的地位。以荀子文化为代表，兰陵地区人才辈出，法家学派代表韩非与秦朝开国丞相李斯“俱事荀卿”，从其“学帝王之术”；汉代学者刘向曾云“兰陵多善为学，盖以荀卿也。”在我国文化发展史上，传说中造字的仓颉、造律条的邱营均出自兰陵。历代著名学者有：秦汉时期的疏广、疏受、孟喜、萧望之、匡衡、王良等人，魏晋南北朝时期的缪袭、何承天、鲍照、鲍令晖、徐勉、何逊、颜之推，隋唐以后的颜师古、萧颖士、贾仲明、兰陵笑笑生等。　　 兰陵美酒文化 兰陵是美酒文化的发祥地，自古以来酿酒业发达，以兰陵美酒而著称，酿制历史可上溯到春秋时代， 距今有2000多年。1995年，徐州汉墓出土了两坛印有“兰陵承印”的陶质器皿装有兰陵酒，酒香依旧。唐朝诗人李白为兰陵美酒留下了一首《客中行》绝句，“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”使兰陵美酒香冠天下，名扬古今，定格了兰陵古城特有的酒文化。1915年，在美国旧金山召开的“巴拿马万国博览会”上，兰陵美酒荣获金质奖章，更使这一传统名酒名播海外，跻身于国家名酒之列。随着酿造技术的不断进步，至今兰陵美酒系列产品以其品牌化、产业化优势，不断占领国内外市场，在整个地区经济发展中占有非常重要的地位。　　 兰陵氏族文化 萧望之，萧何六世孙，字长倩，宣帝时，历任大鸿胪、御史大夫、太子太傅、前将军光禄勋等职，为官刚正不阿，后遭宦官陷害，被迫自杀。其墓在今兰陵镇小仲村（实为萧冢村）。其后裔在南北朝时期建立的萧齐、萧梁政权统治江南78年，出了11位皇帝，在中国封建文化历史发展中有着重要的一章。兰陵是萧氏郡望寻根之地，近年来已有大批海内外萧氏后裔前来祭祖，吸引越来越多的历史爱好者慕名前往探究。　　 兰陵运河文化 明朝万历二十二至三十二年(1594～1604)，明政府征召民力历时10年，在兰陵西泇河下游开掘泇河运道,长260余里，避开黄河的险要河段330里，沿泇河运道可直达京杭。此工程使兰陵古镇有了通航之利，成为经济战略重镇，兰陵古城牌坊高悬的“逵达邹鲁”、“衢通淮徐”匾额，见证了兰陵明清时期的繁荣和辉煌。　　 兰陵红色文化 在近现代革命斗争中，兰陵地区留下了许多英雄史诗。上世纪初新文化运动的先驱王思玷，被茅盾先生誉为文坛上的一颗彗星；旧民主主义革命时期的兰陵红枪会起义；抗战初期中国军队与日军在临沂、台儿庄大战时重创日军的阻击战场；解放战争初期陈毅、粟裕在这里指挥华东野战军取得了鲁南战役的胜利。

稷下学宫是齐国官方的高等学府，祭酒相当于这所学校的校长，来到这所学校的都是有自己的学说或主张，在这里和其他人共同学习和讨论，荀子之学融合了各家学说的思想，如黄老道学，法家，儒家等，作为荀子对于新来的学者一定要阐明自己的学术主张，《劝学》是《荀子》中的第一篇，也是开宗明义的一篇论说文，除了提出“学不可以已”的中心思想外，文中也充满了各种智慧，很适合对新来的学者进行宣扬和阐述。

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齐国统治者出于“争天下者必先争人”的政治意识,对稷下学宫采用来者不拒、包容百家的办 学方针。稷下学宫规模宏大，“为开第康庄之衢，高门大屋”。①稷下先生们也受到尊宠，到齐宣王时，“自如邹衍、淳于髡、田骈、接子、慎到，环渊之徙七十六人，皆赐列第为上大夫，不治而议论。”②以致稷下先生多达千有余人，而稷下学士有“数百千人”③。由于稷下学宫集中了一大批知名学者，因此便出现了《管子》等一大批著名著作。《管子》一书，冯友兰认为“就是稷下学术中心的一部论文总集”。

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那就是牛津

世界最早的大学———稷下学宫，是我国春秋时期齐国君王醒公所创办的。地址位于山东淄博的稷下镇。据史学家考证，稷下学宫比古希腊柏拉图所创办的学院至少要早二十年。稷下学宫，既继承了西周以来宫家办学的形式，又发展了战国时期办私学的长处，在中国教育史上形成了独有的特色，给稷下学宫的教师以很高的政治地位和优厚的 生活待遇，以吸引到天下名流学者来此讲学，使稷下学宫成为教育和学术研究的中心；稷下学宫还培养出了许多名家，发展了许多新学派，取得很多突出的学术成果，如《晏子春秋》《经法》《厚道》等书籍，丰富了我国古代的文化宝库。

应该是：“稷下学宫”。稷下学宫，又称稷下之学，战国时期田齐的官办高等学府，始建于齐桓公田午。位于齐国国都临淄(今山东省淄博市)稷门附近。“稷”是齐国国都临淄城(今山东省淄博市)一处城门的名称。“稷下”即齐都临淄城的稷门附近，齐国君主在此设立学宫。故因学宫地处稷门附近而得名为“稷下学宫”(这与东汉时期的“鸿都门学”得名由来相同)。稷下学宫是世界上第一所由官方举办、私家主持的特殊形式的高等学府。中国学术思想史上这场不可多见、蔚为壮观的“百家争鸣”，是以齐国稷下学宫为中心的，官学为黄老之学。它作为当时百家学术争鸣的中心园地，有力地促成了天下学术争鸣局面的形成。在此期间，学术著作相继问世。有《宋子》、《田子》、《蜗子》、《捷子》等，今巳亡怯。另《管子》、《晏子春秋》、《司马法》、《周官》等书之编撰，亦有稷下之士的参与。由于不少人是善于把学术和政治结合起来游说当权者的能手，故在宣王时受上大夫称号之稷下士多达七十六人。稷下学宫的存在，曾为当时百家争鸣开创了良好的社会环境，促进了先秦时期学术文化的繁荣。

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稷下学宫，又称稷下之学，战国时期田齐的官办高等学府，始建于齐桓公。稷下是齐国国都城门，位于齐国国都临淄（今山东淄博市）稷门附近。 稷下学宫在其兴盛时期，曾容纳了当时“诸子百家”中的几乎各个学派，其中主要的如道、儒、法、名、兵、农、阴阳、轻重诸家。梭下学宫在其兴盛时期，汇集了天下贤士多达千人左右，其中著名的学者如孟子、淳于髡、邹衍、田骈、慎到、申不害、商鞅、接予、季真、环渊、彭蒙、尹文、田巴、儿说、鲁仲连、邹爽、荀子等。尤其是荀子，曾三次担任过学宫的“祭酒”(学宫之长)。当时，凡到稷下学宫的文人学者，无论其学术派别、思想观点、政治倾向，以及国别、年龄、资历等如何，都可以自由发表自己的学术见解，从而使程下学宫成为当时各学派荟萃的中心。这些学者们互相争辩、诘难、吸收，成为真正体现战国“百家争鸣”的典型。更为可贵的是，当时齐国统治者采取了十分优礼的态度，封了不少著名学者为“上大夫”，并“受上大夫之禄”，即拥有相应的爵位和俸养，允许他们“不治而议论”(《史记·田敬仲完列传》)，“不任职而论国事”(《盐铁论·论儒》)。因此，稷下学宫是具有学术和政治的双重性质，它既是一个官办的学术机构，又是一个官办的政治顾问团体。 性质特点 稷下学宫实行“不任职而论国事”、“不治而议论”、“无官守，无言责”的方针，学术氛围浓厚，思想自由，各个学派并存。人们称稷下学宫的学者为稷下先生，随其门徒，被誉为稷下学士。 作用 1．询议 齐王向稷下学者咨询国事、天下事，使得稷下学者发挥了智囊团的作用，稷下学宫也因此成为一个政治咨询中心。 2．教育 稷下学宫又具有培养人才，传播文化知识的性质，被后人称为“田氏封建政权兴办的大学堂”，“齐国的最高学府”，其在教育史上的影响也是巨大的。 3．学术 稷下学者总是针对当时的热点问题阐述政见。他们学识渊博，长于分析问题，在表述上旁征博引，穷尽事理，具有一定的理论性和学术性。同时，由于稷下学者学派不同，看问题的角度不同，解决问题的方案有异，而会竞长论短，争论不已。最终促进了稷下学宫在学术上百家争鸣的局面的形成，使稷下成为当时发展学术、繁荣学术的中心。