海苔怎么吃，想做寿司可是买的海苔感觉好干脆一捏就碎了的感觉海苔怎么弄

买寿司紫菜，而不是海苔。

波力海苔是脱过水的太脆了。你应该买专用的寿司紫菜。

海苔有质量好就不容易碎，拿出袋装后折好后再使用

海苔是有专门做寿司那种的，不是直接就拿来吃那种。很大一片的一般超市都有

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海苔可以直接生吃，也可以制作海苔拌饭、海苔仙贝、海苔鲜虾卷、饭团、海苔包饭等美食。海苔鲜虾卷的做法：1、糯米用冷水浸泡一晚上，放在蒸笼上蒸熟。2、基围虾去掉虾线，洗干净后放入锅中汆烫，捞出沥干水分，剥壳备用。3、黄瓜切长条备用，咸蛋黄放入微波炉，高火加热一分钟。4、海苔摆放在铺了保鲜膜的竹帘上，挖一勺糯米饭放在海苔中间，迅速用饭勺将米饭平铺在海苔上。5、蛋黄用勺子压碎，洒在米饭上，将黄瓜和虾仁摆在上面。6、借助帘子的帮助，将米饭裹起来，用力滚几下，两端捏紧，稍微定型，即可切段食用。海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物，约30%的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等。是我国常用食物，在我国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。

烤海苔条蘸酱好吃，撒上孜然也非常好吃。

啥子人撒辣椒吃死你？

烤海苔条和肉松可以做成肉松小贝

可以做成寿司，试一试

你好！不好吃 不愿意吃 不可能吃啊如有疑问，请追问。

序言：拉面是许多人喜欢的美食之一，日式拉面，因为营养丰富，味道好，收到了许多人的青睐。但是在使用日式拉面的时候，会发现在饭的上面摆了两片海苔，有许多人好奇这两片海苔是怎么吃的呢？下面小编就和大家分享一下如何吃海苔。一、饭后食用日式拉面上面的两片海苔可能是留给大家饭后食用，方便解腻的。厨师觉得自己做的菜太油腻，于是想放两片海苔让大家解腻。大家下次再吃日式拉面的时候可以这样试一下，不过小编觉得我们也可以把海苔撕碎，放在汤里泡一泡，泡软之后的海苔味道也是不错的，其实大家在吃面的时候可以随心所欲，自己想怎么吃就怎么吃。不要害怕吃错了尴尬，如果旁人投来了一样的眼光，我们可以说：我喜欢这样吃。二、包着面条吃其实小编第1次听到这样的说法，见过紫菜包饭，却没有见过紫菜包面条。对一些日料爱好者说明这样把面条包进去，就可以增添拉面豚骨的香气啦，脆脆的口感，搭上柔软的拉面，可以形成一种层次感。在一些日本动漫中，我们也看到了这样的吃法，大家可以学习一下。面条中裹杂着海苔的香气，一起在嘴里融化一下，仅仅是想象一下，就觉得味道非常好。三、将海苔放在汤里泡软在吃拉面上的海苔时，我们也可以将海苔放在汤里泡软，这样拉面汤里就会有海苔的味道。尝起来非常的鲜美。不过也有些人不喜欢这样吃，觉得这样失去了海苔原本脆脆的口感。如果这样给它泡软的话为什么还要把海苔烤干呢？小编觉得我们在吃海苔的时候，可以仅仅的放在碗上，作为装饰品，也可以泡在汤里吃，方法都是比较多的。

直接用，可以直接吃的，用做寿司的竹卷，放2片海苔，再上面放自己所做的口味寿司的料就好了，

直接用，不用处理，不会碎的。一片就可以了，不用放两片。

你好！恩，楼上说得对，你要看看是不是做寿司专用的，一般现在超市现在都有那种卖寿司的专柜，那里卖的就是直接可以吃的，你看看食用方法罗~ 大不了就搐锭陛瓜桩盖标睡钵精蒸一下罗~吃坏肚子就不好了~如有疑问，请追问。

即食的，不会

恩，楼上说得对，你要看看是不是做寿司专用的，一般现在超市现在都有那种卖寿司的专柜，那里卖的就是直接可以吃的，你看看食用方法罗~大不了就蒸一下罗~吃坏肚子就不好了~

海苔的做法大全海苔蛋羹原料： 鸡蛋、海苔。做法：1、鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔);2、蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。营养提示：据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。海苔饭团原料： 米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。做法：1、坐锅点火倒油，鸡蛋打散，放入鸡肉泥;2、胡萝卜丁炒散，加入调料调味，再倒入鸡蛋炒散取出备用;3、案板上铺上保鲜膜，手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼;4、饼里放入炒好的馅料，包成团;5、把包好的团放到保鲜膜里，轻压成熊猫头的形状;6、用两个小饭团包做成熊猫耳朵，贴上海苔;7、用海苔剪出眼睛、嘴，贴在饭团上，沙拉酱点上眼睛即可。营养提示：鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

先水发了，直接按照一般凉拌菜的做法配料拌好就可以吃了，不过这个单独拌不好吃，和其它蔬菜一起拌吧，少量的加点酒性

发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。用发菜做汤，味道也十分鲜美。北京名菜有"酿发菜"；陕西名菜有"拌发菜"；甘肃名菜有"小鸭发菜"；福建名菜有"发菜球"；宁夏名菜有"金钱发财"（菜）

材料主料：海带(鲜)150克，土豆（黄皮）500克，调料：白皮大蒜5克，大葱5克，酱油5克，醋3克，盐3克，辣椒油5克做法1.大蒜去皮洗净斩剁成末；大葱去根洗净切成末；2.土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下；3.海带用水泡开洗净后切成丝；4.葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。

付费内容限时免费查看 回答 你好，很高兴回答你的问题解答如下 海苔的吃法介绍 1、直接吃。 2、泡在面里吃，尤其是方便面。 3、放在米饭里吃。 4、做成日本寿司，把海苔，鸡蛋，金枪鱼干，火腿肠卷在米饭里。超级美味! 海苔的做法 一、海苔蛋羹 原料： 鸡蛋、海苔。 做法： 1、鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔)。 2、蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。 二、海苔饭团 原料： 米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。 做法： 1、坐锅点火倒油，鸡蛋打散，放入鸡肉泥。 2、胡萝卜丁炒散，加入调料调味，再倒入鸡蛋炒散取出备用。 3、案板上铺上保鲜膜，手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼。 4、饼里放入炒好的馅料，包成团。 5、把包好的团放到保鲜膜里，轻压成熊猫头的形状。 6、用两个小饭团包做成熊猫耳朵，贴上海苔。 7、用海苔剪出眼睛、嘴，贴在饭团上，沙拉酱点上眼睛即可。 扩展阅读：海苔的功效与作用 海苔的好处不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。 希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢 更多23条 

海苔的蛋白质含量较高，矿物质和维生素的含量也极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”，海苔的脂肪含量虽不过1%~2%，发育的多不饱和脂肪酸epa含量为49.7%。不上火。不过也许每个人和每个人不一样。海苔孩子可以适量吃。特别是会坤海苔，健康没有添加剂，是孩子健康零食的很好的选择。会坤海苔叶勇（68728109）

海苔的营养非常高，因为它长在海边的岩石上，充分的吸取了大海里的精华，蛋白质啊、矿物质还有维生素的含量都很丰富，其中的胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高。另外还含有铁、钙等等大量人体必需的矿物质，这个东西不错吧？更不错的是海苔里的脂肪还很少，多吃点能改善微循环、减少癌症和心血管病的发病率。 那我们吃的那些海苔大都是干的，还要经过加工，里面的营养还能保存吗？和湿的海苔相比呢，干海苔除了维生素C有些减少外，其他的营养元素因为水分的降低，含量反而会提高。干海苔的热量也不会太高，多吃可以补碘，绝对算得上是一种不错的零食。但是如果您血压高的话别多吃了，因为干海苔里的盐分和味精含量都很高，吃完记得多喝点水。 干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。 尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。

付费内容限时免费查看 回答 你好，很高兴回答你的问题解答如下 海苔的吃法介绍 1、直接吃。 2、泡在面里吃，尤其是方便面。 3、放在米饭里吃。 4、做成日本寿司，把海苔，鸡蛋，金枪鱼干，火腿肠卷在米饭里。超级美味! 海苔的做法 一、海苔蛋羹 原料： 鸡蛋、海苔。 做法： 1、鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔)。 2、蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。 二、海苔饭团 原料： 米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。 做法： 1、坐锅点火倒油，鸡蛋打散，放入鸡肉泥。 2、胡萝卜丁炒散，加入调料调味，再倒入鸡蛋炒散取出备用。 3、案板上铺上保鲜膜，手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼。 4、饼里放入炒好的馅料，包成团。 5、把包好的团放到保鲜膜里，轻压成熊猫头的形状。 6、用两个小饭团包做成熊猫耳朵，贴上海苔。 7、用海苔剪出眼睛、嘴，贴在饭团上，沙拉酱点上眼睛即可。 扩展阅读：海苔的功效与作用 海苔的好处不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。 希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢 更多23条 

可以烧汤：清水+新鲜紫菜（即可）水烧开时调口，加入葱花、香菜。非常的清淡爽口、鲜味无穷。可做凉菜：新鲜紫菜切丝+葱花+香菜段+蒜泥+少许一品鲜+味精+白醋（红油或芥末油根据个人口味而定）

紫菜包饭的做法 家里的米饭就行~要在热的时候放进去白醋，砂糖，色拉油，盐，适量啊，不要多了，然后搅拌均匀，晾凉~~备用.... 蟹肉柳，腌小黄瓜，小鸡蛋饼等备用~（可以换其他的好吃吃！） 薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头哦！ 然后紫菜铺开，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上菜料，再把紫菜卷起来，一定要卷紧~（最好有寿司竹帘），打开时用刀切成1.5cm的小片就ok了~很pp的~ 我常做，bf很喜欢！很漂亮的呢！上面可以放点鱼子酱~ 还有，沾绿介茉和日式酱油吃才好吃~ 海米紫菜蛋花汤 原料：水海米、紫菜各25克，鸡蛋1个，香菜叶20克，黄瓜25克，清汤500克，精盐、味精、葱姜末、胡椒粉、香油各适量。 制法：（1）汤勺内倒入清汤，加入海米、紫菜（洗净用手撕成小片）、黄瓜片，调入精盐、味精、葱姜末，找好口味，加热烧开，撇去浮末。 （2）再把鸡蛋打入碗中搅开，甩入沸汤中，淋入香油，倒入大汤盆中，撒上胡椒粉即成。

做汤比较好、鲜味足；也可以做紫菜饼，混点面粉、鸡蛋，然后油炸，这样吃鲜味要差些

食用海苔的好处：　　海苔浓缩了紫菜当中的各种b族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素a和维生素e，以及少量的维生素c。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。　　中国营养学会每天碘的推荐摄入量：14岁以上是150微克，11-14岁是120微克，4-11岁是90微克，0-4岁是50微克。也就是说，即便是每天需要碘比较多的成年人，只需吃一包海苔，便可以为提供一天所需要的碘。

干海苔盐分味精含量高不宜长期食用文章来源：环球时报 生命周刊最近，有很多人询问：市场上卖的干海苔和我们常吃的紫菜有什么区别，这种经过加工的食品，还能保留其丰富的营养吗？其实，海苔和紫菜是一回事。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量特别高。海苔中还含有铁、钙等矿物质。海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%—2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。目前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类：一种是日式海苔，以糖、酱油再加上调味料如香菇粉、味精调味，吃起来较甜；另一种为韩式海苔，仅以食用油加上盐、味精调味，吃起来更健康自然。干海苔与湿海苔相比，除了维生素C有所减少以外，其他营养元素因水分的相对降低，含量反而提高了。从热量上来说，干海苔并不算高，而且多吃可以补碘，加强身体代谢功能，因此，算得上是一种不错的零食。不过，干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。