伯爵奶茶，伯爵奶茶和原味奶茶什么区别

伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成的一种混合红茶，香气特殊，带着一丝橘子的清香，味道芳香甘甜，茶色鲜丽。加入鲜奶调成的伯爵奶茶，口感较浓郁也含有较多咖啡因，故和咖啡一样具有令人兴奋的效果，这也是为什麽它在欧洲被认为是属於男士的茶，而伯爵奶茶的尊贵气息也曾一度风行於欧洲的上流社会。

材料：伯爵茶包；奶精粉；果糖；冰块；适量水做法1.取一成品杯，装入适量冰块备用。2.将水煮沸，放入伯爵茶包泡开。3.在雪克杯中加入冰块至满杯。4.将做法2雪克杯中加入奶精粉、果糖。5.再倒入做法2的伯爵茶至9分满。6.盖上盖子摇匀，倒入成品杯中即可。

你好！据说，伯爵茶的制法，是维多利亚时期，英国的一位外交大臣葛雷伯爵在出使中国期间，到中国内陆游历访问时，所学会的一种古老的红茶混合制法。回到英国后，将制法传授给开红茶店的杰克森，再经杰克森的改良，而形成今日的伯爵茶。由此得名（伯爵奶茶）。谢谢~~

伯爵奶茶 材料 冲泡好的红茶1杯、蜂蜜 1 盎司、兰姆酒 1/2 盎司、奶精 3 大匙、冰块少许 做法 1.冲泡好的红茶放入搅拌杯内，加入兰姆酒和蜂蜜，再加冰块 2.最后放入奶精，盖上粗滤网，再盖上小盖子，用力摇十多下,直至完全冰透，取下 小盖子，将奶茶滤出在杯内，再取下粗滤网，倒出冰块及泡沫。

材料伯爵茶4小包，牛奶50g，全蛋2个，细砂糖120g，色拉油100g，低粉200g，泡打粉10g，杏脯50g做法1、取出伯爵茶包内的碎茶叶，放入热牛奶中浸泡10分钟以上，成为法非色的奶茶备用。2、全蛋加细砂糖用打蛋器打匀。3、在2中加入色拉油拌匀。4、在3中加入做法1的奶茶汁液，继续打成均匀的液体5、将低粉和泡打粉一起过筛，再加入做法4中，用刮刀以不规则方向拌匀面糊。加入切碎的杏脯拌匀。6、用汤匙将面糊盛满面糊8分满。7、预热烤箱180度25分钟小诀窍Tips：1、伯爵茶是红茶混合了佛手柑的香料混合而成，用来做蛋糕香气十分浓郁，用茶包的茶渣作配料，不但体现风味也使蛋糕的感官更有层次感。2、添加杏脯也是为了增加口感，酸甜的口感和红茶马芬很契合。3、用色拉油制作的马芬热量比较少，口感比打发黄油的来的扎实。

当然是伯爵奶茶，至于为什么 要你自己亲尝 才会晓得 因为别人的感觉始终是别人的感觉 萝卜白菜各有所爱 。

我喜欢黑糖奶茶，至于你喜欢什么还是取决于你的口味，萝卜青菜各有所爱，各有各的优缺点，还是取决于你的喜好了

这两种茶饮各有千秋，相对而言，真正的阿萨姆红茶略带淡淡的苦味，但这种苦味不是苦瓜那种味道，喝起来还是较舒服的。制成奶茶后，味道有过甜之嫌。伯爵奶茶相对而言甜度没有那么高。

。。。。。。。看个人的口味啦。我个人喜欢伯爵奶茶。。黑糖奶茶对女人的身体比较好。据说是这样。。

伯爵茶，其实是一种加味红茶。它是在红茶的基础上加入佛手柑的香气。相传此茶的出处，是在英国维多利亚女王时期，有一位叫格雷的伯爵出使中国，在中国学到的这种特殊的制茶方法，并把它带回了英国，用自己的名字命名了这种茶。因为它独特的香气，格雷伯爵茶后来成了欧洲上流社会流行的饮品。最早的伯爵茶是以中国的红茶为基茶，后来也有用印度的红茶做基茶的品种。下面就为大家介绍这款伯爵奶茶，它“清香怡人，丝滑的口感”一定会使你喜欢上它。英国人在日常生活中，早餐茶及伯爵茶几乎是每日必喝的茶饮，其中，伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成的一种混合红茶，香气特殊，带着一丝橘子的清香，味道芳香甘甜，茶色鲜丽。加入鲜奶调成的伯爵奶茶，口感较浓郁也含有较多咖啡因，故和咖啡一样具有令人兴奋的效果，这也是为什么它在欧洲被认为是属于男士的茶，而伯爵奶茶的尊贵气息也曾一度风行于欧洲的上流社会。

伯爵奶茶茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶,“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到..制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶,这样味感更丰富风味会更好,泡时将茶装入茶袋,用适量的滚水冲滤,然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡,直至汤色深浓茶味香郁才止,然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖,搅拌均匀,一杯茶味香浓余味悠长奶脂如丝般细滑的正宗港式伯爵奶茶便告完成。 那个味道是红茶、、、、、伯爵奶茶的做法，是这样的。　　伯爵奶茶的原料　　伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。　　伯爵奶茶的做法　　步骤一：锅中倒入２００毫升清水；　　步骤二：将锅中的清水煮沸；　　步骤三：煮沸后加入２００毫升鲜奶；　　步骤四：在加入伯爵茶叶再加热；　　步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火；　　步骤六：滤出茶渣；　　步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。

炭烧、港式、伯爵奶茶区别：1、原料不同2、口感不同3、烘培方法不同炭烧奶茶。 与原味口味有点接近，但加工和口感还是有差别的。主要特色是烘焙的时间较长，火喉较重，茶叶以陈年为主 (碳烧茶香)。炭烧奶茶主要是碳焙催化，使得奶香更浓郁，比较顺滑，喝过后有种齿颊馨香的感觉。港式奶茶。 港式奶茶因为加入了咖啡的元素，口味独特，深受大众喜爱。港式奶茶以研磨咖啡豆为主，来调整茶叶发酵的程度，拌合在一起烘制后，加糖、奶精调制而成，在咖啡中加少许茶，可中和咖啡的刺激性，亦不失咖啡香浓。口感特点：口感香醇，浓浓的咖啡香+奶茶口味，在工作繁忙之余，喝上一口，令人心旷神怡。伯爵奶茶是最受争议的口味，有人捧为至爱，有人喝之想吐，原因为何？主要是这种独特的配方。伯爵奶茶以天然佛手柑与红茶调制而成，带有浓郁的中国风味特色，传说是英国格雷伯爵引进英国，命名为“伯爵红茶”而走俏世界。伯爵奶茶清新优雅，散发出迷人的佛手柑芳香，不过并不是所有人都喜欢这种味道非常独特的佛手柑香，也正因如此，伯爵奶茶才成为3点1刻家族中最特殊的一员！。

我们的最佳聚集地，每次回家朋友都会在里面疯聊。饮料很好喝，尤其是提拉米苏茶，我的最爱，不过经常有不一样的味道。环境很温馨，旁边是三彩最大的旗舰店，还可以逛逛。伯爵也是三彩旗下的店。还有一些烧烤小吃，烤鱿鱼不错哦

伯爵奶茶的做法，是这样的。 一、伯爵奶茶的原料 伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。 二、伯爵奶茶的做法 步骤一：锅中倒入２００毫升清水； 步骤二：将锅中的清水煮沸； 步骤三：煮沸后加入２００毫升鲜奶； 步骤四：在加入伯爵茶叶再加热； 步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火； 步骤六：滤出茶渣； 步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。 三、伯爵奶茶的制作 伯爵奶茶的制法所调配出的混合茶，以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同，有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成，故茶色及口味不一。伯爵茶具有独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美。 四、伯爵奶茶的冲泡 知识一：市面上伯爵茶品种很多，请到正规茶行买正宗伯爵茶叶，这样才能冲泡出口感好的奶茶。 知识二：煮伯爵茶的时间不宜过久。 五、伯爵奶茶的口感 伯爵奶茶的具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。 六、伯爵奶茶的名称由来 所谓的“伯爵”茶叶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶,“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到，制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶,这样味感更丰富风味会更好,泡时将茶装入茶袋,用适量的滚水冲滤,然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡,直至汤色深浓茶味香郁才止,然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖,搅拌均匀,一杯茶味香浓余味悠长奶脂如丝般细滑的正宗港式伯爵奶茶便告完成。 七、伯爵奶茶文化 伯爵茶，其实是一种加味红茶。它是在红茶的基础上加入佛手柑的香气。相传此茶的出处，是在英国维多利亚女王时期，有一位叫格雷的伯爵出使中国，在中国学到的这种特殊的制茶方法，并把它带回了英国，用自己的名字命名了这种茶。因为它独特的香气，格雷伯爵茶后来成了欧洲上流社会流行的饮品。 最早的伯爵茶是以中国的红茶为基茶，后来也有用印度的红茶做基茶的品种。下面就为大家介绍这款伯爵奶茶，它“清香怡人，丝滑的口感”一定会使你喜欢上它。 英国人在日常生活中，早餐茶及伯爵茶几乎是每日必喝的茶饮，其中，伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成的一种混合红茶，香气特殊，带着一丝橘子的清香，味道芳香甘甜，茶色鲜丽。 加入鲜奶调成的伯爵奶茶，口感较浓郁也含有较多咖啡因，故和咖啡一样具有令人兴奋的效果，这也是为什么它在欧洲被认为是属于男士的茶，而伯爵奶茶的尊贵气息也曾一度风行于欧洲的上流社会。转载自茶文化基地。

伯爵奶茶的做法，是这样的。 一、伯爵奶茶的原料 伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。 二、伯爵奶茶的做法 步骤一：锅中倒入２００毫升清水； 步骤二：将锅中的清水煮沸； 步骤三：煮沸后加入２００毫升鲜奶； 步骤四：在加入伯爵茶叶再加热； 步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火； 步骤六：滤出茶渣； 步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。 三、伯爵奶茶的制作 伯爵奶茶的制法所调配出的混合茶，以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同，有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成，故茶色及口味不一。伯爵茶具有独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美。 四、伯爵奶茶的冲泡 知识一：市面上伯爵茶品种很多，请到正规茶行买正宗伯爵茶叶，这样才能冲泡出口感好的奶茶。 知识二：煮伯爵茶的时间不宜过久。 五、伯爵奶茶的口感 伯爵奶茶的具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。 六、伯爵奶茶的名称由来 所谓的“伯爵”茶叶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶,“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到，制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶,这样味感更丰富风味会更好,泡时将茶装入茶袋,用适量的滚水冲滤,然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡,直至汤色深浓茶味香郁才止,然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖,搅拌均匀,一杯茶味香浓余味悠长奶脂如丝般细滑的正宗港式伯爵奶茶便告完成。 七、伯爵奶茶文化 伯爵茶，其实是一种加味红茶。它是在红茶的基础上加入佛手柑的香气。相传此茶的出处，是在英国维多利亚女王时期，有一位叫格雷的伯爵出使中国，在中国学到的这种特殊的制茶方法，并把它带回了英国，用自己的名字命名了这种茶。因为它独特的香气，格雷伯爵茶后来成了欧洲上流社会流行的饮品。 最早的伯爵茶是以中国的红茶为基茶，后来也有用印度的红茶做基茶的品种。下面就为大家介绍这款伯爵奶茶，它“清香怡人，丝滑的口感”一定会使你喜欢上它。 英国人在日常生活中，早餐茶及伯爵茶几乎是每日必喝的茶饮，其中，伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成的一种混合红茶，香气特殊，带着一丝橘子的清香，味道芳香甘甜，茶色鲜丽。 加入鲜奶调成的伯爵奶茶，口感较浓郁也含有较多咖啡因，故和咖啡一样具有令人兴奋的效果，这也是为什么它在欧洲被认为是属于男士的茶，而伯爵奶茶的尊贵气息也曾一度风行于欧洲的上流社会。转载自茶文化基地。

珍珠奶茶详细制作方法 一包立顿红茶 小半杯牛奶 烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠 台湾珍珠奶茶技术配方 原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 制作工具： 雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。 泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺 用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可。  原味奶茶的制作方法 1.先将15公斤的水烧开至100度，倒入180克的茶叶，闷3-5分钟后，把茶叶捞出。 (茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右) 2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤 3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，再煮5分钟就好了，如果是冰奶茶再冷藏，热的用保温瓶保温 ！！！！珍珠奶茶及刨冰、炒冰 参考资料： http://tieba.baidu.com/f?kz=526140501刨冰的做法:把刨出来的刨冰装在一碟子里,洒上果酱，加炼乳，一盘刨冰就ok了。 炒冰的做法：水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。