本文目录一览
- 1,哪个品牌的黄酒是用纯糯米酿造的呢求路过的大神告知
- 2,开办一个小型糯米酒厂大概需要多少费用
- 3,酿酒方法如何酿造糯米酒厂
- 4,米源祥老长沙花果糯米酒是怎么酿造的
- 5,米酒
- 6,真正了解糯米酒的有多少
1,哪个品牌的黄酒是用纯糯米酿造的呢求路过的大神告知
别处的黄酒没多喝过,陕西的黄关黄酒买的比较多,是纯糯米酿的,米香很浓郁的
你想问的是那个产品类的啊,据我所知的奥利斯这个名称比较广泛,有各种商品,如果你指的是隐藏式马桶水箱,这个倒是纯进口的
2,开办一个小型糯米酒厂大概需要多少费用
卫生许可证,生产许可证。要看你的规模而定。
3,酿酒方法如何酿造糯米酒厂
糯米酒的做法,先把糯米蒸熟,用净水冲凉,加曲拌匀,装入罐或桶中,上盖塑料布,封口绑好,在温度20度以上发酵三天以后就有酒味了。三天后,可以加些糖水,再继续发酵两天就好了。
第一步:把糯米放在水里浸泡半小时到一个小时。 第二步:在锅里放上水,把蒸笼放上去,等水烧开后,把浸泡的糯米分次放在蒸笼里蒸。不能一次加满,要一次一次加。 第三步:糯米蒸熟后,把糯米倒出来,让它变凉,然后把糯米饭放进有水的缸里,水和米的比例是1∶1,也就是说一公斤糯米放一公斤的水。 第四步:放入红曲搅匀。 第五步:过半月后,糯米开始发酵,此时用一根棒子,仔细搅拌一下。再等一个月,就变成香醇的糯米酒了。 实践出真知,你不妨也来试一试。
4,米源祥老长沙花果糯米酒是怎么酿造的
在市面是上出来不少花果糯米酒,但是比较受广大酒友欢迎的还是老长沙花果糯米酒。那么,老长沙花果糯米酒是怎么酿造的?下面介绍给大家。米源祥花果糯米酒(老长沙)花果糯米酒采用的是湖南本地酒曲配上泰国香糯,加上本地盛产的桂花,桃花,玫瑰等花朵,还有各种如青梅,杨梅,蓝莓,桑葚等时令水果混合发酵而成,按传统的做法开创了新酒的典范。在糯米酒的发酵过程中,适当时候加入花果辅料,然后发酵提纯而成,期间不添加任何色素和香精,味道很自然可以闻到花果淡淡的香味,入口就能感受糯米酒的醇厚香甜。
长沙老凤祥共4家店,分别在: 一、老凤祥(友谊商城店) 地址:长沙雨花区劳动西路165号友谊商城1楼(近韶山路) 二、老凤祥(友谊五一店) 地址:长沙芙蓉区五一大道368号袁家岭友谊商店b馆2楼(近韶山北路) 三、老凤祥银楼黄兴路专卖店 地址:长沙黄兴中路7号 四、老凤祥银楼(望城店) 地址:长沙芙蓉区黄兴中路5号
5,米酒
米酒的做法: (1)将糯米洗净,用水泡二十四个小时 (2)象蒸馒头的方法一样,用蒸锅蒸三十分钟,米饭软软的(3)蒸好后,晾凉到三十度左右就可以,不时翻一下 (4)用冷开水搅拌糯米,将糯米打散,差不多一斤米一小碗水 (5)把酒曲拌在糯米饭里 (6)将糯米饭放入容器,中间做一个洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲,用手抹平,稍微压实,上面盖一张保鲜膜(7)盖上盖子,放在温暖的方法。25度到30度的温度最理想,可以用保温的毛巾之类包住,我放在暖气边上,隔几小 时转一下方向
大约过三天就好了。中间随时检查,看有无发热。不要常看,发热就是好现象。第三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美,酒味不冲鼻,尝不到生米粒。这时就可以揭去保鲜膜,米酒就成了。做得好的,糯米不散,可以分割成块。
这时可以往米酒里加些冷开水(目的是给米酒降温,终止发酵,稀释米酒),然后盖上盖放到冰箱冷藏。(如果你恰好买到珍珠汤圆和桂花,就可以用这些做一碗美味的醪糟汤圆了)
6,真正了解糯米酒的有多少
米酒的材料是秋收后的糯米(一般都是新糯米)参少许晚米也可以,把米浸在缸里,把米浸透发白。时候一到,就要做酒了,把米淘干净蒸熟(有专门做酒的蒸饭工具)。然后把熟的糯米饭倒在晒屏(绍兴的叫法,我不知道别的地方叫什么)上,捣开冷却,因为不冷却就撒酒母(蒸饭时,捣成均匀的粉末),酒母就会被杀死。到饭温汤的时候,撒上酒母,不断的搅拌,越均匀越好,然后一批批放进缸里(缸要洗干净并且晒干或烘干)封上缸盖,上下左右盖上稻草(米酒一般都是冬天做的),保持它的温度。大概一个礼拜后,就是放水了,这个时候就看个人的喜好了,喜欢口感重的一般是一斤饭放八两水,一般的都是一斤对一斤,也有一斤对一斤二两水的,当然那些专喝酒的喜欢用酒代替水放进去。放水后,盖上过一个礼拜就可以喝了.
基本同意以上分析!
你好!兄弟可曾喝过酒醅酒的封缸酒呢?那才是极品!看百科,得永生。糯米酒:http://baike.baidu.com/view/810823.htm?fr=ala0_1_1封缸酒:http://baike.baidu.com/view/55160.htm?fr=ala0_1_1如果对你有帮助,望采纳。