谢谢邀请，没错，人生第一次喝红酒应该是十几年前一位朋友去西班牙旅游带回一瓶红酒，几位朋友一起尝试，第一口感觉就是又酸又涩，但是另外一个好友就说味道不错入口很醇，当时自己真的不理解为什么，明明就是酸涩为何又会香醇。一般在干型的葡萄酒容易有这种感觉，有些葡萄酒确实会有酸涩的感觉，这是因为红酒的酒体所蕴含的成分决定的，一般酸度较大的葡萄酒会有较强的酸味，这就是酒中蕴含的果酸；而涩这种感觉则是因为单宁这种物质，单宁主要是蕴含在葡萄皮和葡萄籽以及葡萄梗中，相信大家都有尝过葡萄皮那种酸涩，最终蕴含在了葡萄酒中，而这也构成了葡萄酒其中重要的组成部分。
1、葡萄酒为啥又酸又涩？
一般在干型的葡萄酒容易有这种感觉，有些葡萄酒确实会有酸涩的感觉，这是因为红酒的酒体所蕴含的成分决定的，一般酸度较大的葡萄酒会有较强的酸味，这就是酒中蕴含的果酸；而涩这种感觉则是因为单宁这种物质，单宁主要是蕴含在葡萄皮和葡萄籽以及葡萄梗中，相信大家都有尝过葡萄皮那种酸涩，最终蕴含在了葡萄酒中，而这也构成了葡萄酒其中重要的组成部分。
2、你第一次喝红酒，是不是感觉又酸又涩？
谢谢邀请，没错，人生第一次喝红酒应该是十几年前一位朋友去西班牙旅游带回一瓶红酒，几位朋友一起尝试，第一口感觉就是又酸又涩，但是另外一个好友就说味道不错入口很醇，当时自己真的不理解为什么，明明就是酸涩为何又会香醇，直到大约三年前，这位好友又说买了一款新红酒味道相当不错，其身边的朋友都大赞特赞，一定叫我试一口，而且，近年来都听说少量红酒对身体健康有益，所以，我也就试了一口，不试尤是可，一试不可收拾。
3、刚买来的红酒又酸又涩是怎么回事？
红酒刚买来比较酸涩，可能是有几种原因（1）还没有醒酒（2）是干红葡萄酒（3）属于一些新世界国家的酒，1、还没有醒酒有这样一种可能就是红酒还没有醒酒，一般情况下，刚刚开瓶的红酒有一点点比较酸涩的味道，这个时候如果有醒酒器则让红酒中的单宁和酒石酸可以如果没有充分的被氧化，那么味道肯能就是比较酸涩的味道。
如果可以用醒酒器放置半小时左右才是红酒口感最佳的阶段，2、是干红葡萄酒干红葡萄酒的口感比正常的红酒要酸涩一些，一般我们喝酒比较偏好甜的口感的这种红酒一般不属于干红，多属于加糖的，这个时候如果一下子换成是干红可能有一些不适应，因为干红的口感多酸涩，但是干红属于自己发酵产生的糖分，所以营养价值要更好一些，只是口感上杠杆开瓶并不是最佳。
