谢谢你的邀请。是的，我人生第一次喝红酒是十几年前，一个朋友去西班牙旅游带回一瓶红酒。几个朋友一起尝了尝，第一口又酸又涩，但另一个朋友说味道不错，口感很醇厚。当时我真的不明白为什么。明明是酸的，为什么香。一般干葡萄酒往往会有这种感觉，有些葡萄酒确实有酸的感觉，这是由酒体所含的成分决定的。一般酸度高的葡萄酒会有很浓的酸味，这就是葡萄酒中所含的果酸。这种感觉是由于单宁酸，它主要存在于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗中。相信大家都尝过葡萄皮的酸味，它最终是包含在葡萄酒中的，也是构成葡萄酒的重要成分。
葡萄酒为啥又酸又涩？
一般在干型的葡萄酒容易有这种感觉，有些葡萄酒确实会有酸涩的感觉，这是因为红酒的酒体所蕴含的成分决定的，一般酸度较大的葡萄酒会有较强的酸味，这就是酒中蕴含的果酸而涩这种感觉则是因为单宁这种物质，单宁主要是蕴含在葡萄皮和葡萄籽以及葡萄梗中，相信大家都有尝过葡萄皮那种酸涩，最终蕴含在了葡萄酒中，而这也构成了葡萄酒其中重要的组成部分。
你第一次喝红酒，是不是感觉又酸又涩？
谢谢你的邀请。是的，我人生第一次喝红酒是十几年前，一个朋友去西班牙旅游带回一瓶红酒。几个朋友一起尝了尝，第一口又酸又涩，但另一个朋友说味道不错，口感很醇厚。当时真的不明白为什么是酸的，为什么是香的。直到大概三年前，这个好朋友说他买了新的红酒，味道还挺不错的。他身边的朋友都赞不绝口，让我试试。而且这几年听说少量红酒对身体好，就尝试了一下，特别是没尝试过的。