从消费人群来夜场的消费人群多为年轻人，而年轻人对传统白酒需要适应的过程，洋酒具有一定的时尚属性，年轻人接受度较高，推销更容易。白酒越喝越放松，而且还减压（白酒虽好，请不要贪杯）还有就是长辈会带着晚辈喝白酒，就好比，家庭藏酒，也远做不到真正酒窖、酒庄那么好，并且现在的酒，不论中国白酒还是洋酒，也都是萝卜快了不洗泥，质量前提上不足以超长期储藏，因此，不论是白酒还是洋酒，家庭一般存个三年左右已是极限，再存下去，味道就开始走下坡路了。
1、为啥有些夜场从来不卖白酒，只卖洋酒？
1、从酒的特性和消费习惯来说，传统的白酒属于高度数酒，饮用的过程中适合搭配传统的菜肴，而不适合单独饮用。2、白酒的劲大，很容易喝多，可能二两喝喝多了，而洋酒的酒精度较低、后劲小，再加上可以掺着冰块饮料等饮用，消费量大，可以让消费者持续消费，才能使利润最大化，3、从消费人群来说，夜场的消费人群多为年轻人，而年轻人对传统白酒需要适应的过程，洋酒具有一定的时尚属性，年轻人接受度较高，推销更容易。
2、90后们爱喝啤酒洋酒，不大喝白酒，那么喝白酒有断代的趋势吗？
大家好，我是黔相子，很高兴回答这个问题酒是一种文化，在我国酒文化，酿酒技术堪称世界一流，这也是国人的骄傲，相信中国酒文化会一直流传下去至于现在的九零后爱喝啤酒洋酒，不大喝白酒，这应该是季节性的吧，比如:夏天绝对的喝冰镇啤酒，一旦到冬天了，都会喝白酒暖身子，现在的年轻人就喜欢喝点啤酒加槟榔吹吹牛皮，但是随着年龄的增长，成熟之后交际也不一样了，就会发现总想喝点什么，这时候“白酒”是第一选择，而不是啤酒，啤酒一会越喝肚子越撑，一点意思都没有。
白酒越喝越放松，而且还减压（白酒虽好，请不要贪杯）还有就是长辈会带着晚辈喝白酒，就好比:同在一桌吃饭，长辈喝白酒，你一个晚辈那啤酒敬长辈，人家会说:你不懂事，没规矩，时间长了你就会发现，喝啤酒是吹牛皮的，能在一起喝白酒的才是知己我是小数名族苗寨的，在我们当地每家每户都会酿酒，一年365天都有白酒喝，而且女的也喝，外地的人一般还喝不过我们那里的女的呢，别不信，网络上都说:“北上广不相信眼泪，云贵川不相信喝醉”，在我们那里如果不会喝白酒是交不到朋友的，更别说找老婆了，只要把岳父大人陪好喝好，都好商量，反正在我们那里白酒永不断代，只会在白酒技术方面有所突破诗人:秋瑾这道不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。
3、中国白酒和洋酒，哪一种储存效果好？
看情况吧，具体情况具体对待，理论上来说，应该是中国白酒储存效果好，但现在事实证明，中国白酒的储存效果最差。白酒储存，十分挑剔，不是网传的酱香型、浓香型好，也不是纯粮酒好，而是要看蒸馏情况，酒的蒸馏分两种，一种是用连续蒸馏机蒸馏的，一种是用单式蒸馏机蒸馏的。连续蒸馏机蒸馏出来的酒，是去除原料的特征和香味的酒，纯度很高，但香味残留时间不算久，
这种酒的优点是对储存的条件要求很宽松，因此商家可以大批进货，可以囤货压货，就算储存条件差了些也不会太影响酒的品质——因为这种东西根本就没什么品质可言。这种连续蒸馏酒，就算是纯粮酿造、酱香型，也一样没有储存价值，只有用单式蒸馏机蒸馏出来的酒，才有储藏价值。单式蒸馏酒可以保存酒的原料的香味，而储藏白酒，正是靠酒中的醇、酯类缓慢成熟，酒才越陈越香，
至于洋酒，你要先知道它究竟是什么。像轩尼诗、马爹利都属于白来地，而所谓白兰地，其实就是蒸馏过的葡萄酒——顺便，不是还有威士忌洋酒吗？可以简单理解为，威士忌就是蒸馏过的啤酒，白兰地也好，葡萄酒也罢，都要遵循一个原则，就是甜味越低才越值得储藏。除非在全密闭真空箱里储藏，否则酒的味道怎样也会淡下来，当然，酒不会变质腐败，但是会失去原有的香气和味道，失去品尝的价值。
就这一点来说，轩尼诗远远不如马爹利，且不说轩尼诗对储藏条件要求更高，单只论轩尼诗味道流失，就不如储藏马爹利更好。目前来看，喜欢藏酒的人也是选择储藏马爹利的比较多，家庭藏酒，也远做不到真正酒窖、酒庄那么好，并且现在的酒，不论中国白酒还是洋酒，也都是萝卜快了不洗泥，质量前提上不足以超长期储藏，因此，不论是白酒还是洋酒，家庭一般存个三年左右已是极限，再存下去，味道就开始走下坡路了。