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1、古井贡酒年份原浆酒怎样？古井贡酒年份原浆酒属于什么档次？
古井贡酒是中国老八大名酒之一，年销售额百亿以上，A股上市公司，中国500强企业。自身实力雄厚，品牌知名度高，古井贡酒年份原浆系列，是安徽古井贡酒股份有限公司出品主打的一款嫡系酒，从最低端的年份原浆献礼版到高端古26，酒水品质从低到高，价格覆盖各个区间。100以内选择，献礼100-200，古5，古7200-300，古8300-400，古16500-600，古20600-800，古26这个价格是不是覆盖面很广，想要什么档次的就有什么档次的可以选择，
2、什么是原浆酒？原浆酒好喝吗？
原浆酒顾名思义就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾兑工艺的原酒，也叫基酒。一般情况下我们喝的白酒都是经过勾调的酒，那这种酒酒肯定不是真正的原浆酒，像一般的茅台，五粮液，剑南春等名酒一般都是经过勾调的，这些酒将不同批次，不同年份的酒按比例进行勾调，经过不断的调整以后，最后达成自己的酒体风格和独特的酒质，因此来成为消费者喜爱的品牌，
3、是白酒复蒸的酒质好还是原浆的白酒好？为什么？
谢邀。小七家的“戒”酒，是完全遵照汾酒工艺（固态地缸分离发酵法）和蒸馏提纯法（清蒸二次清）酿造而来，对于整个环节，尤其是蒸馏部分还是非常有讲究的，既然提到“复蒸”，那就不得不说“蒸料”——酒醅（pei）酒醅是蒸煮过的粮食加曲发酵后的产物，对酒醅进行蒸馏，出来的酒不勾不兑，就称为原浆酒。这样的原浆酒吸收了酒醅中最好的酒质，最浓的香味，大量的有机物质，质量属上乘，但是，不能喝，太高太浓，
像汾酒首次蒸馏出酒的原浆浓度要在70——80°左右，甚至更高。严格意义上的原浆酒是不能直接饮用的，需要往首次蒸馏过的酒醅（蒸馏后叫酒糟）中再添加一些新的酒醅，再进行蒸馏（汾酒叫“清蒸二次清”），这样蒸馏出的酒在酒精度，香味，营养物上要较原浆酒低些，然后将二次出酒与首次出的原浆酒进行比例勾调，降度，平衡香气，调整营养物比例，这样出来的酒就可以直接饮用了。
题主的“白酒复蒸”概念，应该是对酒糟进行再次蒸馏，蒸馏出的酒在度数，香味，有机物上较原浆酒都要低，都要杂，而且蒸馏的次数越多，出酒的味道会越难把控，出现邪杂味，酒质极差，汾酒的酒醅最多进行二次蒸馏后就不再使用了。所以复蒸出的酒在质量上是不如原浆酒的这里提下汾酒的“清蒸二次清”工艺，小编第一次接触时就有个疑问，二次蒸馏对酒醅的利用率是不是太低了？这会造成很大的浪费吧？后来对汾酒整个工艺流程了解完后才明白，何为至高工艺，何为配合默契，何为无缝衔接。
汾酒从选粮就非常有讲究，之后的蒸煮程度，拌曲的量与混合方法，曲的种类比例，再到发酵温度的平衡把握，最后在蒸馏一项，将之前的所有准备工作完全地释放与发挥出来，而且是极致——二次蒸馏后的酒糟几乎不再能出酒！千年古法传承至今，可见一斑，汾酒酿酒，透露着一种掌握自然，但又顺势自然的灵性。将所有的准备用人的智慧掌握，用最终的灵气感谢上天的恩赐，这就是汾酒，华夏人的精神产物。
