很多喝浓香型的朋友,可以以相识慢慢的通过喝郎酒来适应喝酱香酒。酱香型白酒主要有四种生产工艺,其中优质酱香酒的大曲坤沙酱香工艺是非常复杂的,为什么有的人喝酒喜欢喝酱香型白酒呢,8珍酒产自我国知名的酱香酒产地贵州,是十大酱香型名酒之一,酒体酱香突出,回味悠长,是不可多得的酱香型白酒。
1、什么酱香酒好喝,性价比高?
为大家寻找几款性价比高的酱香酒。1.习酒:参考价格:238习酒产自贵州省习水县习酒镇,属于中国国家地理标志产品,秉持着酱香型白酒的传统酿造工艺,采用纯粮食固态酿造,酒体醇和,幽雅细腻,2.郎酒:参考价格:239郎酒产自四川省古蔺县二郎镇,虽然酿造是遵循茅台酒的酿造工艺,但是口感却不同于茅台酒,比茅台酒的口感更浓烈一些,有浓香中带酱香的感觉,酒体幽雅细腻。
3.珍酒:参考价格:648珍酒产自我国知名的酱香酒产地贵州,是十大酱香型名酒之一,酒体酱香突出,回味悠长,是不可多得的酱香型白酒,4.国台:参考价格:559国台产自贵州省茅台镇酱香酒核心产区,国台酒采用的是茅台镇传统的酱香酒的酿造工艺酿制而成,酱香突出,酒体醇和,细腻幽雅。5.赢德泰:参考价格:198赢德泰酱源产自贵州省茅台镇酱香酒核心产区,算是这几款酱酒里性价比极高的了,酒体醇和,饮后感舒适,第二天没有任何不适感,空杯留香,属于陕西名酒,由于酒体成本高,利润极低,属于高性价比的酱香型白酒,
2、为什么有些人喝白酒要喝酱香型白酒?酱香型白酒生产工艺有什么不同?
为什么有的人喝酒喜欢酱香型白酒?酱香型白酒生产有什么不同?为什么有的人喝酒喜欢喝酱香型白酒呢?因为现在生活水平提高了,大部分人追求的层次提高了,不仅仅是过个瘾,吃个饱这种最低的生活需求了,还要有利于身体健康。而现在市场上的70%以上的白酒都是食用酒精勾兑,尤其是浓香型、清香型白酒里面很大一部分都酒精勾兑的,只有酱香型白酒没有纯酒精勾兑的酒,
纯酒精勾兑的酒不利身体健康,而酱香型的纯粮酒是有利于身体健康的。酱香型白酒主要成分为乙醇和水分,酒中乙醇浓度较大,大多在53°左右,适量的饮用可以起到活血化瘀扩张血管的作用;适量的喝点酱香型白酒还能安神助眠,酱香型白酒中的成分很复杂,所含的香味素多达70多种,这些物质大都是身体健康必需的,有失眠的人睡前喝点酱香型白酒,是有利睡眠的;适量地饮用酱香型白酒能刺激胃液与唾液的分泌,起到健胃的作用,同时多吃菜,起到护肝作用;从中医的角度来说,适量的饮用酱香型白酒有通风、散寒、舒筋,活血的作用;酱香型白酒的酒精还有利尿作用,能将盐分随尿液排出,
再说酱香型的酱香味有一种醇厚优雅、棉柔舒适的感觉,喝惯了人有一种欲罢不能依赖感。那么酱香型白酒是怎么生产出来的呢?酱香型白酒主要有四种生产工艺,其中优质酱香酒的大曲坤沙酱香工艺是非常复杂的,严格执行12987的生产流程,全年为1个生产周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。以优质的高粱和小麦为原料,
酱香酒的酿造工艺与其它酒的酿造工艺不同的地方可概括为三高两长,三高:高温制曲,高温发酵,高温馏酒。制曲时间选择在端午到重阳四个月的高温季节,温度高达60°多,要年轻女性踩曲,制成曲块,再拆曲磨成曲粉,发酵馏酒的温度都高达50、60度。两长:发酵时间长,储存时间长,酒体通过高温有害物质充分挥发掉,通过长时间的储存,酒精和水充分融合,达到最佳的效果。
3、除了茅台,还有哪些好喝的、性价比高的酱香白酒?
茅台是酱香酒的龙头老大,然而价格也是非常高的,很多普通消费者很难接受,除了茅台,酱香酒品牌中也有很多品质比较不错的。例如:习酒,郎酒,钓鱼台,国台,这几个品牌的酒呢,也算是在酱香酒中发展的还是相对较为不错的,习酒也是在泗水河里沿岸的习水地区生产,其酒水的主体风格呢,相对而言比较柔,多消费者呢,更习惯于这种柔而淡雅的一个口感,不像茅台产区的酱香酒那样酱香比较突出,酱味比较浓厚。